Moofo delicious iyo asalka ah "Qaraxyo" la yaanyo iyo jiiska

"Qaraxyo" delicious yaanyo iyo jiiska (cajiin) waxaa la samayn karaa in ay sal u ah khamiir iyo cajiinka isticmaalaya kefir. Maanta waxaan eegi ikhtiyaarka labaad, sida ay kuu ogolaanaysaa inaad si ay u diyaariyaan saxan asal ah si deg-deg ah waa. Ka dib oo dhan, ma jiraan wax aad u sugtid muddo dheer ilaa salka gaadho gobolka la doonayo, sida uu yahay kiiska la cajiinka khamiir.

moofo Original "Qaraxyo" yaanyo: recipe

Looga baahan yahay waxyaabaha salka:

• kefir 3% qaro - 1 koob;
• qaboojiyey biyo nadiifa ah - 1 koob;
• burka - 4 koob oo buuxa;
• ukunta digaagga size caadiga ah - 1 Sabuurka,.
• soda - 2/3 malqacadaha macmacaan (ma damiso bay khalkii ka);
• saliidda cuntada - 4 malqacadaha ballaadhan yahay;
• sonkorta ciid - 1 qaado yar;
• cusbo wanaagsan - 1 qaaddo yar.

dhexgalo saldhigyadii

Si aad u "Qaraxyo" yaanyo soo baxay kefir cajiinka qalafsaneyn iyo jilicsan, waa in si wanaagsan loo-cajiintay. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay in caanaha cabba shubaa baaquli yar, si khafiif kululeeyo la gaaska, ka dibna bixin ee baking soda. in waxyaabaha looga baahan yahay inay ku shub sonkor, cusbo miiska Next, saliid ku shubtid gabbaldayaha, biyo karkaraya, la qaboojiyey, ukunta jabay iyo dar burka ah. Dhamaan waxyaabaha waa in ay gacmaha si fiican isku qasan, in ay sabab u tahay oo aad ka heli cajiinka qaro weyn oo dhqaalaha. Iyadoo diyaarinta buuxintii, aasaaska waa ka wanaagsan in ay ku rid bac ah iyo gees u tago.

Si aad u samayso "Qaraxyo" delicious iyo curvy yaanyo, waxaad sidoo kale u baahan doontaa inaad iibsato wax soo saarka ee soo socda:

• yaanyada u bislaaday weyn - 3-4 kumbiyuutarada,.
• cheese "farmaajo" - 160 g,
• dill iyo dhir immika uun la gaaray - dogobka 1aad;
• toon cusub yaryar - 2 xabo.

Diyaari walxahaas

"Qaraxyo" la yaanyo iyo farmaajo ayaa la helay ma aha oo kaliya aad u dhadhan fiican oo hadda nasoo, laakiin sidoo kale la yaab leh u qurux badan. Si aad jeceshahay iyo waxay ku raaxaystaan inay saxan asalka ah, hubi inaad si adag u raacaan dhammaan xeerarka diyaarinta buuxintii. Si taas waa in la si fiican u dhaqday yaanyada iyo iyaga jarjar xaleef 1.7 cm qaro weyn. Next, aad jar jaraan dill cusub iyo dhir, ka dibna si taxadar leh iyaga qaawi, jiis, iyo toontii jiiska ku dar.

koorsooyinka formation

Si aad u samayso "Qaraxyo" yaanyo, aan aqoon, Kuliyadda gaar ah. Ka dib oo dhan, waxay loo sameeyay si fudud. Si arrintan loo sameeyo, salka qaybi 4 gogo ', waxay qaadan 2 oo ka mid ah iyo kitaabkii duudduubnaa ee layers isku. Next, mid ka mid ah sheet jiifay tamaandhada, tegaayo u dhaxeeya meel fog of 2 sentimitir. khudaar aad rabto in aad meel on 2 malqacadaha macmacaan cheese udgoon. Intaas ka dib, buuxintii waa in la daboolay lakabka ah ee dunta labaad oo ka gooyay moofo isticmaalaya koob dhexroor kala wareega. By eegtahay barbaro iyo inta kale ee cajiinka oo dhan.

daaweynta kulaylka

saxan xaadirka ah la shiilay ee saliidda cuntada in si sax ah si la mid ah sida kibis caadiga ah. xiligeedu karinta digsiga qiyaastii 4-7 daqiiqo kooxda.

Sida loo keeno miiska

moofo Original la yaanyo iyo farmaajo waa in loo adeego xubnaha qoyska kulul u adeegi jireen oo ay weheliyaan qaar ka mid ah cabitaan macaan (shaaha, cocktails, kafeega).