Dhanaaniyey Chicken. cuntada digaaga Original

Qof walba waa ogyahay in hilib digaag - dhul bacrin ah ma aha oo kaliya, waayo cuntada kariya laylis, laakiin sidoo kale khibrad iyo xirfad. ka waxaad ku karsan kartaa wax badan oo suxuunta xiiso leh oo aad u dhadhan fiican leh. hilibka digaaga, sida kale, la kariyey, la shiilay, Ayskiriim, dubi jiray ama sigaar cabbin. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay suxuunta doortay iyo waxay doonayeen karin. Laakiin waxan oo dhan waxay qaadataa waqti iyo badan.

Qof kasta oo ogyahay kuugga hadhuudhka ah ku heshiin doonaa in la karin karaa wax badan ka dhaqso haddii aad si gaar ah ugu horeysay diyaariyo. Tusaale ahaan, waxaa ka hawl yar digaag la shiilay dhanaaniyey badan ceeriin. Xaaladdan oo kale, hilibka sarkhaansan set gaar ah oo alaabta wax yar ka badala dhismeedkooda. Tani aad bay u fududeeyaa habka dheeraad ah. Qaabkan diyaarinta waxaa loo isticmaalaa ka hor shiileyso ama soda. hilibka curdan tahay, ku dhowaad daboolin oo aad u wacan in dhadhanka. digaag dhanaaniyey waa kaamil for dibadda dubo ee shirkadda oo ah saaxiibo. Dabcan, sababta oo khatar ku jirta suurtogal ma aha in la joogteeyo heerkulka gaar ah. Haa, oo ma doonayo in aan muddo dheer sugto.

In xaaladda guriga caadada la mid ah. Waa wax aan macquul si ay u diyaariyaan qadada ama cashada, maalintii oo dhan. Home daal sugnaa oo lagu qasbay in ay sariirta gaajaysan tagaan. Halkan yimaado dhanaaniyey digaag. Waxaa la diyaarin karaa ka hor, ka dibna waqtiga saxda ah si dhaqso ah u helaan qaboojiyaha iyo shiil digsi ama foorno lagu dubay. Tusaale ahaan, waxaad isku dayi kartaa xulashada ugu fudud. Tani waxay u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda: bakhtigu digaag in 2 kg, 3 chive, saliid koob qudaar, Baay caleen, 3 qaado oo khal, 2 qaado ah iyo malqacad khardal (hadhuudh la qaadi karo), iyo wax kasta oo uunsigii qorfe qanjaruufo.

Geedi socodka oo dhan waxa loo qaybin karaa qiyaas ahaan 3-da heer:

1. Diyaarinta marinade ah. Khardal u baahan tahay isku darka wanaagsan Saliidda. Ka dibna ku dar aad jarjartey toon, oo khal, oo dhir udgoon, milix iyo qorfe. mass ka dhalanaya waa marinade ah.
2. Diyaarinta digaagga. bakhtigu waa in la si fiican loo nadiifiyo oo u qaybsan dhawr xabbadood oo size doonayo. Haddaba hilibka la Hawiyaha in isku dar ah udgoon iyo meel qaboojiyaha for maalin dhan.
3. Karinta hilibka. Waxaan ka qaaday digsiga iyo ka soo jiifay gogo 'digaag in digsiga ku. Hadda waxaan u soo diri ridayo. digaag dhanaaniyey dubay ilaa hal saac at 200 digrii.

Laakiin digaagga ma aha oo kaliya ku haboon diyaarinta cuntada kulul. Waxay soo saartaa saladh wanaagsan. Waxaa jiri doona raacidda kaamil ah si ay u digaag leh boqoshaada pickled. Waxaa aad u fiican in ay qaataan likaha. ratio saarka sicad waa: 1 digaag naaska - 1 karooto, cusbo, 200 garaam oo boqoshaada, majones iyo qayb ka mid ah dhulka basbaaska madow. Fungi iyo hilibka waa in oo ku saabsan cadadka la mid ah. Diyaari salad tani waa mid aad u fudud. First aad u baahan tahay si ay u hilibkii iyo karootada karkariyo. Markaas, in garoocad ah digaag baaquli gaar ah, gacmaheeda dib u galay fiiloyin yar. Tani waxay sidoo kale buuxin karootada la jarjaray iyo likaha la jarjarey gelin xaleef khafiif ah. Hadda waxaad haysataa oo kaliya in ay ku dar milix, oo dhir udgoon loo doortay, wax yar basbaas ah oo dharka la majones deeqsinimo leh. Salad waa wax fudud, laakiin aad u dhadhan.

Mararka qaarkood miiska Waxaan doonayaa in aan kariyo wax fudud. Xaaladdan oo kale, ku haboon la karinayo, taas oo si fiican u dhex daryaa leh digaag dhanaaniyey qajaarka. Waxay u ekaan version la fududeeyay dunida caan ah "Olivier". Wixii diyaarinta ah qaybaha loo baahan yahay loo baahan yahay: 300 garaam oo digaag - koob majones, 200 garaam oo karootada iyo khajaarkii, cusbo, 3 ukun, basbaaska iyo salaar.

cunto diyaar u ah sida soo socota:

1. Chicken karisaan, qabow iyo jarjar xabadaha.
2. waxaa isku mid ah loo sameeyaa ukunta iyo karooto.
3. Qajaarka jaray sida jar badan ee suurtogalka ah.
4. gacmaha Salad nasasho.
5. Dhamaan waxyaabaha seexan in baaquli saladh ah. Add basbaaska iyo milixda, ka dibna ku shub majones ah.

Haddii la doonayo, labiska ku dari kartaa baradhada iyo digir cagaar ah. Oo dhadhan ah digaag dhalaal wanaagsan in aan la karkariyo iyo kariyaa, foornada ama la shiilay ee saliidda ee maqlaha ah.