Dubida dhadhan: moofo beerka recipe

Xaqiiqada ah in kibis waa jecel yahay ka mid ah moofo badan, xaqiiqda kama taagna. Waxay la diyaarin karaa walxahaas macaan, khudaarta, hilibka ama beerka. Iyada oo ku xidhan nooca buuxinta iyo cajiinka, soda la shiilay karo ama foorno-dubay. Mid ka mid ah buuxinta ugu badan waa beerka. Waxaa loo isticmaali karaa si ay nafteeda ama wax maaddooyinka ku dar.

Inta badan, naan la karinayo beerka waa mid fudud ilaa xad. Wixii buuxintii beerka waxaa loo qaaday kiilo, sii door-bidi lo'da ama digaag, 2 basasha yar yar, 100 garaam oo baruur, cusbo. Beerka hore la kariyey, ka dibna milled ee days a ama Furimaha la basasha la Daahiriyey iyo dufanka (qolof adag oo waa in laga gooyaa). Isku dar ah ayaa lagu daray cusbo iyo uunsi, ku xiran doorbidida dhadhan. Wax kasta oo la dhigay baxay on digsiga kulul oo la shiilay dhowr daqiiqo. Tani waxay sidoo kale lagu dari karaa karootada hore la kariyey, jiiska grater ama burburiyo Furimaha Dagaalka hilib ah.

hooyooyinka guri joogta badan waxay leeyihiin ugu iibiyo ay naan recipe beerka, oo ay ku jirto buuxinta. Mid ka mid ah fursadaha ugu fudud ee lagu kariyey waa in sicir- beerka ee Furimaha Dagaalka hilib ah, ku dar basasha hore la shiilay, cusbo. Qaar ka mid ah door bidaan in kariyo naan leh beerka iyo bariis. Xaaladdan oo kale, beerka ku daray jartey oo ku saabsan hal galaas oo bariis crumbly la kariyey, oo dhan iyo sidoo kale-oo cajiintay. Haddii aad u baahan tahay inaad naan leh beerka iyo baradho, walxahaas waxaa la dhigay dhawr qaado buuxda ee baradho la shiiday.

Sidaas, ka dib markii la doortay iyo Walxaha diyaariyey, bilaabaan in ay kariyo cajiinka. Waxa kale oo ay kala duwanaan karaan. Sidaas darteed, tusaale ahaan, waxaa jira a moofo recipe beerka, darbay ka cajiinka khamiir on yogurt. Waayo, waxa ay qaadataa 2 qaado dhakhso-simaha khamiir in ay kiciyeen in hal galaas oo yogurt yar diiriyo (aad halkii qaadan kartaa caanaha xumeeyay). Tani waxay sidoo kale ku dar 2 qaado oo sonkor ah. kilo oo bur ah Half la dhigay baxay on miiska ee foomka of raaceyso, kaas oo fasax la sameeyo. Halkan si taxadar leh shubtay kefir daray ukunta isku dar ah helay, margarine dhalaalay iyo cajiinka oo cajiintay. Waxaa la tagay intii muddo ah, ilaa iyo inta aysan u cabbirkoodu wuu kordhaa. Kolkaasuu mar kale oo cajiintay, qaybsan gogo 'oo leég caaryada dhowr siman yimaa-, gelin buuxintii. Dubi foornada waxay, heerkulka celcelis ahaan, ilaa khafiif ah dinac on top. Si aad u karisid top lahaa midabka a nice iyo luster, waxa lahu ukun-caano isku dar ah ama sharoobo sonkorta.

Haddii leég waxaa la shiilay ee digsi, ka dibna baaritaanka waa in ay ahaadaan 10 grams khamiirka si ay u milmaan in hal galaas oo caano diirran, ku dar 1 qaado oo sonkor ah maraq, bur. Tani waxay sidoo kale ku daray ukun, dhowr qaado oo saliidda cuntada iyo cusbo dhadhamin. Cajiin cajiinka, kaas oo soo jeedin waa in baxay aan aad u Daqsintiina jarka hoos, sidaas darteed waxa ay noqon doontaa wax yar ul inay gacmaha. cajiinka waxaa ka tagay dhowr saacadood meel diiran, ka dibna doorsoon iyo shiilay ee badan oo moofo saliid.

Haddii xirma ku kooban wakhtiga, waxaad isticmaali kartaa karinayo soo socda. Per koob oo labeen dhanaan waxa laga soo qaatay kala bar koob oo yogurt, ukunta, qanjaruufo oo cusbo iyo in yar oo sonkor ah. Tani waxay sidoo kale ku daray a qaado laba saliidda cuntada iyo shaaha baking soda. Intaas ka dib, isku dar ah waa la faafin bur. Waxay qaadan doontaa oo ku saabsan saddex koob, si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa in aad haysato. cajiinka waxaa cajiintay galay tiro dhqaalaha u qaybsan yahay buurbuur yar, kuwaas oo wax yar u riixriixan oo hoos ku hawlan yihiin oo dhexda ku riday walxahaas out of beerka. On labada dhinac ee leég si taxadar leh zascheplyayutsya iyo shiilay badan kulayl dhexdhexaad ah labada dhinac.

waa waxaan idinku leeyahay, wax dhib ah maleh waxa beerka naan recipe aan la soo xulay, waxaa muhiim ah in niyadda wanaagsan iyo rabitaanka in ay ka farxiyaan qoyska, markaas hubi inaad u hesho la dubo delicious, hawada iyo barafku afkaaga.