Eclairs yaqaan la kastar

cake ugu caansan dunida oo dhan waa eclairs kaliya la kastar. Qaar badan waxay aaminsan yihiin in sida macmacaan ah oo si gaar ah delicious waa kuwo ku adag si ay u diyaariyaan. Iyo, dabcan, khalad. Tan iyo waa mid fudud ilaa xad si ay u diyaariyaan.

The asal ah moofo kuwaas oo taariikhda dib u qarnigii XIX iyo xidido ku leeyahay Faransiiska. wuxuu u dhawyahay hillaacu Tani, kuwaas oo si-tarjumay ka erayga Faransiis "eclair", waxaa loo arkaa inay cake ugu caansan. Magacani wuxuu eclairs helay luster ku caan glaze shukulaatada dushiisa.

Taariikhyahanada ayaa aaminsan in ay abuurtay kuugga ka mid ah qoyska reer boqor , Marie-Antuan Karem. moofo eclairs Faransiis ahaayeen qaabka elongated of dubtay Test kastar iyo kastar ka Faydatay Dhudhumadeeda.

eclairs kastar Calorie waa mid cajiib ah. 100 garaam oo lagama maarmaan ah in 440 calories, iyo carbohydrates iyaga oo ku - 36.5 garaam.

Laakiin maalmahan eclairs buuxsamay kala duwan ee kOOsaaR. Sidaas, marka lagu daro macmacaan macaan, waxay noqon kartaa mid fudud. Haddaba cid u noqon doonaa eclairs yaabay, tusaale ahaan, la Jinka ama Olivier. Laakiin inkastoo size reer eclair iyo buuxintii, recipe cajiinka isma badelin.

Sidaas daraaddeed, si ay u sameeyaan éclairs la kastar, waa in marka hore diyaariso cajiinka. Si taas 250 ml oo biyo qabow ku shubaa digsiga, gelin 100 garaam oo saliidda iyo 1/2 shaaha oo cusbo iyo isku kari. Iska yaree kulaylka, kula saydhaa in 175 garaam oo bur ah. Karisaan laba daqiiqo, halka kareyso si degdeg ah. cajiinkii ay dhammaadeen wax yar qabow.

In mass this mid drive in 5 ukun. walaaqaya Mar kasta oo ilaa siman.

Dufan sheet dubista si deeqsinimo leh saliid iyo meel cajiinkii ay qaaddo, Socda 5 sentimitir. foorno Preheat 180 digrii iyo moofo kariyaa, ku dhowaad 40 daqiiqo. Buuxi eclairs kastar diyaariyey, iyadoo la isticmaalayo mid ka mid ah silingaha cajiin ama shaaha.

Eclairs la kastar lagu dhammaystiri karaa saddex siyaabood oo kala duwan:

• billet in hal ama laba meelo perforate ul dhuuban. Markaas, iyadoo la isticmaalayo bac macmacaanka ah ka buuxin,
• hore u buuxsamay dufan leh top eclair cream ah. Diyaari éclairs ee chips jebiyey oo waxaad ku rushaysaa top of kariimka;
• daboosho qayb sare glaze ah preform ah. Marka ay la qaboojiyey, la gooyaa kasta qeybtii. qaybta sare ee la ballamay ku leexan, oo xagga hoose, ka buuxin cream. Markaas riix labada toortaha.

cajiin Choux eclairs u baahan cajiinka ma ahan oo keliya sax ah, laakiin sidoo kale cream, oo waxa loo soo buuxinayaa doonaa. Waa in la ogaadaa in custards waa kala duwan, iyo qaar ka mid ah noocyada ay ku haboon eclairs ma aha.

Si aad u kariyo kastar fudud laakiin delicious waa keega, kuwaas oo, waxaad u baahan doontaa galaas oo caano ah, nus koob oo sonkor ah, ku jaallo ah laba ukunta, qaado oo bur ah iyo in yar oo vanilj ah.

Ugu horayn borotiinada kala jaallo ah. Walaaq ee jaallo iyo sonkor isku darka. Waxaad ku dartaa daqiiq iyo vanilj. All sicir-.

Next, oo dab ku filan yar yahay, keeno caanaha karkaraya. Ka dib markii u yar ayaa la qaboojiyey, ku shub isku dar ah ka jaallo ah, halka kareyso joogto ah. Mar la dul dhigo dab iyo isku kari ilaa iyo lix daqiiqo, ilaa iyo inta uu dhan adkaanayo. cream u guban waayay, hubi inaad u joogto walaaq.

Marka cream ayaa la qaboojiyey, waxa loo soo buuxinayaa karaa kibis.

Diyaarinta imtixaanka, kaas oo lagu dubi jiray eclairs la kastar, sidoo kale waxa uu leeyahay qaar ka mid ah sifooyinka gaarka ah. Si goan sababtoo ah waxaa la brewed ka soo bur, biyo, milix, saliid iyo tiro badan oo ah ukun-socodka ah ee la dubayo qoyaanka si degdeg ah ka baxa. Tani waxa ay noqonaysaa kor u formation of godadka, taas oo markii danbe waxaa ka buuxa ama labeen, ama buux kale. cajiinka waa in aanay noqon wax badan oo garaaca sababtoo ah intii aan la dubayo waxay degtaa. Ka dib markii dubista, waxaa ku dhici doonaan haddii ay goor hore in ay qaataan ka soo foornada waa.