Cuntada iyo cabitaanka, Macmacaan
Kastar la istaarijka: karinayo la sawir
Kastar ma aha oo kaliya loo isticmaalo buuxinta dubo iyo moofo lakabka. Waxa kale oo laga yaabaa in aasaas u ah macmacaan kale, oo u dhaqmaan sida saxan si buuxda u gooni ah. Kastar la istaarijka ka karinayo classic kala duwan iyo waa mid ka mid ah noocyo ka mid ah sheyga. Waxaa jira siyaabo dhowr ah taas oo ka dhigaysa. Tusaale ahaan, tixgeli ugu xiisaha badan oo iyaga ka mid.
version The classic
Diyaari kastar la istaarijka ma aha wax adag. Si arrintan loo sameeyo, waxaa laga yaabaa in aad u baahan tahay waxyaabaha soo socda:
- 0.5 litir oo caano ah 3 ukun, 200 garaam oo subagga, 26 grams noqde, iyo 200 garaam oo caadi ah iyo 2 qaado oo sonkor ah vanilj.
cream ayaa soo baxay runtii delicious, talaabooyinka soo socda u baahan yihiin in si joogto ah samatabbixin:
- Shub caano ku galay digsi, ka dibna, isagoo kor u buuxsantay inay vanilj oo dhan iyo xoogaa sonkorta caadiga ah, ku rid on kariyaha iyo si tartiib ah u keeno waxyaabaha ku kari ah. Si looga fogaado gubanaya mass waa in si joogto ah kareyso. Marka zaburlit isku dar ah, waa in isla markiiba ka saar kulaylka iyo ka tago ilaa 30 daqiiqadood.
- In weel gooni ah, lagu biiriyo haraadiga sonkorta noqde.
- Ku qor ukunta iyo garaac mass si fiican Darwiish.
- Si tartiib ah kareyso, si tartiib ah ku shub 1/3 caano weli diiran.
- Labada isku geeyo digsi iyo, oo aan istaagin kacsanaan ah, mar kale in ay iyaga oo isku kari a. Mass si tartiib tartiib ah uu bilaabo inuu dhumuc. Wixii kulaylinta fiican in la isticmaalo dab yar.
- alaabta kulayl daran waa in aanay noqon in ka badan laba daqiiqo. Markaas waxaad u baahan tahay in saliidda iyo isku darka kale mar kale galaan.
Ka dib markii qaboojinta kastar dhamaystirtay la noqde waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday qaboojiyaha, daboolay weel faashad. Waxaa, sheyga waa in dhowr saacadood istaagaan. Markaas waxaa loo isticmaali karaa ujeedooyin kale.
Iyada oo caraf udgoon tufaaxa
Si aad u dhadhamiyaan kariimka ma ahaa mid aad u cloying, waxaa suurto gal ah in aad ku darto dhadhan Maalmihii iftiinka. wax soo saarka semifinished noocan oo kale ah waa wax wanaagsan in la isticmaalo sida buux a for samaynta duub. Si aad u shaqeeyaan u baahan set soo socda ee qaybood:
- 0.5 kiiloogaraam oo tufaax ah u foojignaadaan 1 liin, pack a (200 garaam) subagga, 1 ukun, 60 grams noqde iyo 150 garaam oo sonkor ah.
In ay taasi dhacdo, ee wax soo saarka waa diyaar ee soo socda teknoolajiyada:
- midhaha ugu horreeya u baahan tahay si loo dhilo oo ka xudunta saarto. Ka dib markii in waxyaabaha ay u baahan yihiin in ayi on grater ah.
- The keentay wareejin mass in digsiga, liin iyo ku shub fuud gelin on kulaylka hooseeyo.
- Ka dib markii Jilcinta waxyaabaha lagu rido days a iyo dhigaan dartaa ah, ku dar ukun, noqde iyo sonkor.
- Qaab dhismeedka shubaa digsiga ku riday qubeyska biyaha ah. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la soo dhiga ilaa qaro weyn kareyso joogto ah.
- Isku dar ah keentay qabow.
- Jeedal saliidda, ka dibna ku daray in qaybo yaryar oo ku darina mass la qaboojiyey.
kastar The keentay la noqde waxaa si toos ah loo isticmaali karaa macmacaan kala duwan iyo macmacaanka. In kasta oo ay wanaagsan tahay in la siiyo wax yar diyaarid ah.
yellow-dar
Si aad u diyaariso kastar wanaagsan la istaarijka, karinayo noqon kartaa in yar oo isbedel ah. Haddii halkii ukunta oo dhan qaataan oo kaliya inta jaallo ah ay, alaabta dhamaystirtay noqdo jilicsan iyo yeelan doonaan hooska dhalaalaysa.
Waayo, sida jidhka ah u baahan tahay qaybaha soo socda:
- ee galaas oo caano ah 100 garaam oo sonkor ah, 45 grams istaarijka baradho, 1 ukunta, 150 g oo saliid ah iyo subagga vanillin ½ xirmo.
The dhammeeyayna ay wax soo saarka waa sida soo socota:
- First koob saddex-meelood laba ka mid ah caanaha waa in la qaso sonkorta iyo vanilj. mass ka dhalanaya waxaa si tartiib ah u keenay kasoobaxa. Isla mar ahaantaana ah maaddooyinka qalalan ayaa gabi ahaanba kala diri.
- In baaquli kale si gooni gooni ah si ay u milmaan noqde caano ka hartay.
- Connect labada tacsida oo markaas iyaga la karkariyo.
- Isku dar ah laga saaro kulaylka iyo garaac ilaa qabow.
- Add ukunta, subagga iyo xoqin in muddo 15 daqiiqo ah.
Hel kastar qabow oo aad u xaqse oo la istaarijka. Cuntadani waa arrin fudud oo u baahan waqti yar si ay u diyaariyaan alaabta final.
cream shukulaatada
Isticmaalka noocyo kala duwan oo qaybaha oo dheeraad ah, waxaad bedeli kartaa dhadhanka wax soo saarka ugu dambeeya si weyn. Maxaa dhacaya haddii aad ku qor in kastar a caadiga ah kookaha la istaarijka? photos Recipe caawin doona xirma ay tahay in la qiyaaso wax soo saarka alaabta dhamaystirtay. Ha ka fikiro si aynu si faahfaahsan tallaabo walba oo howshan ah. First, aad u baahan tahay si ay u ururiyaan maaddooyinka oo dhan desktop loo baahan yahay:
- 0.5 litir oo caano ah, 5 g cusbo, sonkor 3 qaado oo istaarijka, 30 garaam oo ah budada kookaha, 25 garaam oo subagga iyo 0.5 grams of vanilj.
Diyaarinta cream in saddex marxaladood:
- Waxa ugu horeeya ee aad u baahan tahay in digsi ku shub 0.3 litir oo caano ah, ku dar sonkorta, subagga, cusbo, kookaha iyo sidoo kale isku daraan. Isku dar ah waxaa si tartiib ah u keenay kulul iyo hay laba daqiiqo, ka dibna ka saar kulaylka.
- Dhanka kale, caano ka hartay qasi jiray istaarijka si looga fogaado buurbuur. mass ka dhalanaya waxaa lagu darayaa in dheri weli isku dar ah kulul oo mar kale la karkariyo la qaboobo joogto ah. Muddada kuleylka guud ahaan waa in aan ka badnayn laba daqiiqo.
- Ku qor vanilj, walaaq iyo ha cream qabow diyaar. Ka dib markii in, waxay noqon kartaa intaa qaban waqti qaar ka mid ah qaboojiyaha.
Si aad u dhadhan badan sameysa, waxaad ku dari kartaa a shukulaatada kaga daadi yar.
Fursada ugu fudud
Practice muujinaysaa in xitaa iyada oo aan saliid, waxaad samayn kartaa kastar ah quruxsan dhadhan fiican leh noqde. Recipe la tallaabo by photos talaabo kuu sheegi doonaan sida ay u dhaqmaan, iyadoo la isticmaalayo set ugu yar ee wax soo saarka:
- galaas oo caano ah, 2 jaallo ah, 100 garaam oo sonkor ah, 45 grams noqde iyo ¼ qaaddada shaaha vanilj.
Si aad u kala qaadayaa waxyaalo qumman, amarka hawlgalka kasta waa in si hufan raaceen:
- First in skillet ah u baahan fiicni in ay huriyaan jaallo ah la vanilj iyo sonkorta.
- Add istaarijka iyo ku celcelin isku tallaabooyin.
- Oo aan istaagin whisking, ku shub yar oo caano ah.
- Ku qor waxyaabaha haray iyo saaray ey isku on dabka.
- Soo qaado karkariyo mass hoos u qaboobo xorta joogto ah. Intaas ka dib, kululaynta waxaa sii waday ilaa 5 daqiiqo kale. Hadda baahida loo qabo qaado.
Markaas, miisaanka dhamaystirtay waa in laga saaraa kulaylka laga ayna u oggolaadaan in ay si buuxda u qaboojiyo. wax soo saarka noocan oo kale ah in loo diyaar garoobo laga yaabaa in loo isticmaalo mustaqbalka. Keep it waa in la qaboojiye. Si aad u saaro zavetrivaniya macquul ah, dusha sare waxay noqon kartaa a subagga fluff yar.
Cream "Napoleon"
Confectioners waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan kastar la cake istaarijka "Napoleon". Isagu waa ku haboon sifaynta ah ee keega tegayo khafiif ah. Wixii diyaarinta ee alaabta semi-dhammeeyayna ay aad u baahan tahay in la qaato:
- 0.5 litir oo caano ah, ukunta 3, 180 garaam oo sonkor ah, 90 grams noqde, 150 millilitir oo cream culus (35%), 50 g subagga iyo sonkorta shaaha vanilj ah.
Diyaarinta cream bilaabmin sidii caadiga ahayd:
- First, aad u baahan tahay in ay ku shub caanaha digsi.
- Ku dar vanilj iyo badh sonkorta caadi ah. Isku dar ah ayaa waxaa ku shubaa dabka iyo waxa ay si tartiib ah isku kari ah.
- Pan saar kulaylka iyo oggolaadaan mass in ay si buuxda u qaboojiyo.
- Budada xiro sonkorta ka hartay.
- Isku dar ah taasoo keentay waxaa si tartiib tartiib ah ku daray in mass ee caanaha horeba la qaboojiyey. Halkan, formation of buurbuur, si aad u waa in ay u qaboobo xorta ah.
- Isku dar ah loo diyaariyey ayaa mar kale ku shubaa dabka iyo isku kari. Qabo 3 daqiiqo si fiican barari istaarijka laga yaabaa.
- Ku dar subag, iyo sidoo kale garaacday ayna u oggolaadaan in isku dar ah si uu ku qaboojiyo. Intaas ka dib, sheyga semifinished waa 5 saacadood qaboojiyaha taagan.
- fiicni Cream ku garaacday xaalad xumbo, ka dibna iyaga qas mass ee la qaboojiyey.
Taas ka dib, kariimka waxaa si toos ah loo isticmaali karaa soo diyaarinta of cake ah.
Fudud oo degdeg badan
Waxaa soo baxday waxaa jira hab xitaa fudud, iyadoo la kaashanayo oo waxaad ku karsan kartaa kastar oo aan ukunta caano iyo istaarijka. Doorashadan waxa taabta in ay daacad. Waxaa shardi ah waxyaabaha aad u yar:
- in hal galaas oo 0.5 litir oo caano ah Sonkorta, xoogaa vanillin, 30 garaam oo istaarijka iyo 50 garaam oo bur ah.
Alaabta Tani waxaa loo diyaariyaa laba marxaladood:
- aad u baahan tahay in ay isku daraan oo dhan ah maaddooyinka ku jira weel qoto dheer. Halkan waa in aan xasuusano ugu horeysay ku xiran waxyaabaha qalalan, ka dibna ku dar qaybo yar oo dareere ah. mass ka dhalanaya lagama maarmaan ah in si wanaagsan isku daraan ilaa waa siman.
- Isku dar ah soo mari digsi iyo kululaynta ka badan kulayl yar yahay. Xaaladdan oo kale, waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah walaaq qaaddo ku samaysan alwaax.
Marka kooban adkaanayo, awoodda waa in laga saaraa kariyaha iyo saaray in meel qabow ilaa qabow. Si aad u bedesho dhadhanka ee alaabta la dhammeeyayna, waxaa ku dari kartaa in yar oo jiis ah ama shukulaato. Wax walba oo aad doonistii dadka ay ku xiran tahay ujeedada waxa loogu talo galay jireen cadarkii.
Similar articles
Trending Now