Hilibka sigaarka leh qajaarka

Hilibka dhadhanka ah iyo hilibka saafiga ah, kaas oo aad kari karto tiro badan oo suxuun. Iyada oo cuntooyinka qaarkood ay kugula talinayaan inaad akhrido.

Hilibka lo'da la gooyaa (recipe) - xafladda, fudud oo la awoodi karo

Saxanka waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo fudud, kaas oo, shaki la'aan, waa faa'iido dheeraad ah.

Waxaan ubaahanahay 300-500 garaam oo hilibka lo'da ah (sida caadiga ah qashinka), 15-25 shinbiraha (ma aha mid aad u macaan, sida hilibka ayaa dhadhanka dhadhan leh), dhowr nalal dhexdhexaad ah, laba ama saddex qaado oo ah keega yaanyo, dhir udgoon iyo cusbo dhadhan, Saliid karinta.

Hilibka la diyaariyey ee hilibka lo'da (dheefta waa mid aad u fudud)

Hal tallaabo. Waxaannu biyo raaci karnaa oo hilib qalalan, googooyaa qaybo yaryar, xabado yaryar, ka dibna xilliga xawaashka iyo milixda.

Talaabada labaad. Nalbooyinka googo gooyaa oo kala gooyay, ku rid digsi qabow oo si fiican u ciriiri leh, ka dib markii aynu ka baxno si aan ugu qulqulayno kulaylka hooseeya ilaa 10 daqiiqo.

Talaabada saddexaad. Heerka xiga ee cunto karinta sida saxanka hilibka lo'da leh (dhadhanka ayaa la beddeli karaa waxoogaa, iyada oo ku xidhan doorka shakhsi ahaaneed) waa diyaarinta xayawaanka. Miraha waa la dhaqaa, qalajiyey, googooyaa yar yar. Tirada xayawaanka waxaa loo go'aamiyaa si madaxbannaan, iyada oo ku xidhan xulashada shakhsi ahaaneed.

Talaabada afaraad. Waxaad shiishaa hilibka saliid si fiican u da'aya ilaa ay ka soo baxaan qolof ah, aan ka badnayn saddex ilaa afar daqiiqo, ku dar hilibka loo diyaariyay ka hor basasha, iyo sidoo kale yaanyo. Cabbirka soo go'ay waa isku dhafan yahay, oo ka buuxsamey biyo ama maraq (lacagtu waxay mar walba ku xiran tahay mudnaanta shakhsiyeed). Wixii karinta dheeraadka ah, hilibka waxaa loo wareejin karaa digsi leh derbi qaro weyn.

Tallaabada shanaad. Waxaan dhajino suugadayada dhir udgoon si ay u dhadhamiso, ka dibna waxaan sii wadi karnaa dabka yaryar saacad, marmarka qaarkood.

Talaabada lixaad. Add to linfrø lo'da Ayskiriim, fuud ilaa curdan tahay. Hilibka dhalinyarada ah, 20 daqiiqo ayaa ku filan, waa mid sii weyn - saacad iyo badh. Nidaamka saxda ah ee suxuunta sida hilibka lo'da ee leh hilibka (daawooyinka rijeetada, rajeynaya inaad jeceshahay) waxay noqon doontaa bariis.

Cunto qabow!

Lo'da lagu dubay la gooyaa -recipe

Saxan aad u dhadhan fiican leh, oo si fudud loo diyaariyey, uma baahna xirfad khaas ah oo khudradeed.

Diyaarinta hilibka lo'da, waxaan u baahan nahay hilibka lo'da (oo aan ka badnayn 700 garaam), hal basal, 100 garaam oo maraq, hal dabac, saliid saytuun iyo dhir udgoon.

Hilibka la isku qurxiyey ee la dubay oo laayo sida soo socota. Waxaan ku soo lifaaq tenderloin lo'da afar gees ah (si saxan u eegi doonaa more bilicsanaanta), ka dibna jarjar karootada julienne ama xabadaha nidaamsan, marayo cunto nashpigovyvaya.

Marka diyaargarowgu uu diyaar u yahay, ku xoqin dhir udgoon iyo milix, ku shub saliid saytuun ah, dabool leh lakabyo basal ah iyo hilibka badh la isku qaso qaybo la jaray (inta lagu jiro bixinta habka qaabaynta). Waxaan ku duubnaa qariidada ee foorno, ku rid foornada preheated.

Diyaarso hilibka waxay noqon doontaa ilaa 20 daqiiqo illaa hal saac, iyadoo ku xiran hadba inta uu yaryahay. Diyaargarowga waa in la dhigaa saxan, oo lagu rusheeyey geedo cusub, oo la adeegay khamri cas.

Hilibka lo'da iyo baradhada dheriga

Diyaarinta hilibka lo'da leh ee baradhada, waxaan u baahan nahay ugu yaraan 800 garaam oo hilib lo'aad, lix baradho, laba kiilo, laba basasha, shan ama shan xabo oo toon ah, saliid qudaar ah oo la shiilayo, cagaarka cusub, dhir udgoon.

Diyaarso hilibka hilibka lo'da ee leh hilibka lo'da. Hilibka ayaa u baahan doona in la dhaqo, la qalajiyo oo googooyo gogo 'cufan, diyaariyo baradhada (dhaq, qalalan, jarjar xabadaha), ku dhaq oo jarjar xabbadood.

On saliidda dufan kulul, hilibka ayaa la dubay a "caajisnimo" gobolka, ka dib taas oo waxaa loo wareejiyo dhoobo dhoobo ah iyo cusbo leh dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan. Baradho waxaa lagu qasi karaa dhir udgoon, dhirta iyo basasha, ka dibna waxaa la dhigaa dheriga hilibka. Dheriga ayaa la xiray dabool leh isla markaana lagu rakibay foornada laba saacadood.

Ka hor intaan la adeegin, u ogolow saxanka inuu wax yar qaboojiyo, ka saar kabaha dheriga ah iyo rusheeyo cagaarka.