Jam oo ku jira dharka tufaaxa. Fudaydhnimada

Qof walba jecel yahay in la koolkoolin labaad buskut la macaanka. Waxay noqon kartaa wax aad jeceshahay. Hogaamiyaha rasmiga ah waa macaanka tufaaxa. Nasiib darro, alaabooyinka warshadu had iyo jeer ma daboolaan dhammaan shuruudaha la isku qurxiyo. Iyo alaabta ay sameeyeen gacmohooda, had iyo jeer waa mid tayo badan oo faa'iido leh. multivarka Jam tufaax ah ayaa sidoo kale si deg deg ah loo diyaariyey, kaliya waxay u baahan yihiin in ay ogaadaan karinayo oo ay leeyihiin wax yar samir a.

Qodobbo muhiim ah

Qalab kasta oo qalab ayaa leh tiro shaqooyin ah. Jam ee labada nooc ee tufaax waxaa lagu daadi karaa kuwan soo socda:

• "Quenching".
• "Mashiinka".
• "Jam".
• "Dubista".

Kuwa leh barnaamij gaar ah, waxaad si fudud u raaci kartaa tilmaamaha qalabka. Haddii aaney, markaa waxaad isticmaali kartaa habka guud - "Quenching". Tirada maaddooyinka waxaa lagu doortaa iyada oo ku xiran hadba tan mugdiga ah ee baaqiga ah.

Noocyo tufaax ah ayaa u fiican in la isticmaalo? Waxay ku xiran tahay dhadhankaaga. Wixii kuwa jecel yahay macaanka, waxaa fiican in aad qaadato miraha dhanaan iyo casiir leh. Kuwa jecel sonkorta - macaan. Qadarka sonkorta waxaa loo qiyaasaa si gooni ah.

Sidee wax loo kariyo macaanka ka tufaax

Marka hore, waa in si taxadar leh loo doortaa. Wixii xaleef jilicsan oo ku habboon oo dhan, iyada oo aan qoob-ka iyo bisil, miraha. Wixii grainy - kasta oo bislaado iyo casiir leh. Taas ka dib, dhammaan tufaaxa waa la maydhaa oo diiri karaa, furaha ayaa laga saaraa. Maxaa kale loo baahan yahay? Citric acid si loo ilaaliyo wax soo saarka mustaqbalka, iyo sonkorta. 800 grams oo tufaax ah waa 300-400 garaam oo ku filan. Citric acid waxay u baahan doontaa qanjaruufo. Dhammaan maadooyinka ayaa lagu daraa baaqul, ka dibna barnaamijka la doonayo waa loo rogaa. Iyada oo ku xiran nooca macaanka diyaarinta, waxaa jira farqi u dhaxeeya tiknoolajiyada diyaarinta.

Jam in a multi-apple tufaax, hadhuudh

Si aad u karinayo waxaad u baahan tahay si aad u burburiso midhaha si fiican. Waxaad ku sameyn kartaa mindi, jarjar yar yar, ama isku darka. In baaquli, tufaax la dhigay layers, mid kasta waa la rusheeyey sonkorta. Ha daboolin daboolka dhawrka ah, wax walbana kululee "Gubasho" ama "Kibis" ilaa 15 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, tufaaxu wuxuu siin doonaa casiir. Kadib waxaad xiran kartaa daboolka oo aad dejisid habka karinta "Jam" haddii ay jirto, ama "Soup", "Quenching", "Habka la dubayo" ma aha wax ka yar 1.5 saacadood. Ka dib markii signal ku daray ee acid qaarna, qas macaanka kulul oo xir bangiyada.

U qaado jumlada

Cunto-tusaalahan waxaad u baahan tahay in aad jarjartid miro yar yar. Jam oo ku jira noocyada kala duwan ee tufaaxa sida:

• Isku darista sonkorta;
• Heat in baaquli muddo 15-20 daqiiqo, ilaa casiirka ka soo baxo;
• Waxaan soo bandhignaa barnaamijka oo sugnaa.

Ka dib markii calaamadda, macaanka la diyaariyey aan la isku qasan, haddii kale xaleef ah ayaa joojin doona. Kaliya ku rid dhalada, kadibna ku dar fejiciyo.

Cunto ka sameysan tufaax ee ku yaal meelo kala duwan ayaa si sahlan loo diyaarin karaa marka loo eego saxanka caadiga ah ee digsi. Nidaamku wuxuu qaadataa wakhti yar, xoog iyo waxyaabo kale. Intaa waxaa dheer, waxaad u hubsan kartaa in macaanka ma ka baxsan, ma karkariyo, ma gubi doonaa. Yaa sheegay in baqdintu ay tahay in la sameeyo kaliya habka ayeeyada ayeeyeen? Qarniga qarniga 21 aad ayaa kuu ogolaanaya inaad cunto karisaan oo fudud, iyada oo aan lahayn dadaal dheeri ah! Dumar kastaa wuxuu awoodaa!