Kalluunka dhadhan fiican in Suugo a shiidan. The fursadaha ugu fiican ee suugada

Qaab daran oo ku filan, tirakoobku wuxuu muujinayaa in dadka aan aad u badan oo lagu taageerayo kalluunka. Haddii aan, dabcan, marka laga reebo kuwa dalalka halkaas oo ma aha xal kale aad u badan. Xitaa garanaya sida badda oo waxtar leh, dad badan oo weli door bidaan hilibka xoolaha dalka. Fish ee Suugo a shiidan - hab la yaab leh in ay dib u jamasho ay gastronomic. "Maraq" waxay siinaysaa piquancy iyo juiciness, ka saaraysaa xun caraf badan fishy oo ka dhigaysa diyaafad casho joogto ah ilaahyada.

Siyaabaha loo kariyo "la tukado" set saxan. Dooro mid ka mid ah jiidanaya inaad in badan.

Classics ah nooca ugu

karinayo dhaqanka ku haboon yahay in nooc kasta oo nolosha biyaha. Waxaa intaa dheer, kalluun Suugo a shiidan sida ugu dhaqsiyaha badan ayaa isku diyaarinaya iyo uma baahna tiro badan oo ah maaddooyinka.

iyo malqacad dhalaalay subagga ilaa dubay oo dahab ah laba qaado oo bur ah (iniin sarreen ah, kuwa kale oo aan waa wanaagsan yahay). Sidee adkaanayo - shubtay bar hal galaas oo cream dhexdhexaad-culus. mass waxaa cajiintay, la jajabiyey dhalatada oo dhadhan (waxay noqon kartaa qalalan ama la qaboojiyey), iyo prisalivaem kareyso in sanado badan kariyaha 5 daqiiqo. Ka dib markii ay ka saareen podperchivaetsya; Maraqa waa la tuujiyaa jeex liin.

version dhanan

Cuntadani waxaa si gaar ah u khuseeya, haddii aad ku dhiiratay kalluunka cas sooska cream (sawirka saxan dhamaystirtay keeni kartaa sugid la'aan in miiska fadhiisan). Laba xabo oo toon la jajabiyey iyo jid kasta oo Browning saddex malqacadaha oo saliid saytuun ah. In baaquli yar, hal galaas oo cream subagga ku yar la kariyey la mugga biyaha badh. Tani waxay sidoo kale barayaa laba qeedhin la jarjarey, la shiilay iyo laba qaado juice lime immika wax qallocan. Ka dib markii demin podsalivaniya isagoo in ka yar shan daqiiqo loo daadshay caleenta, iyo sooska la tagay si uu ku qaboojiyo.

Khamrigu iyo iniin khardal Suugo

Waxaa la odhan karaa waa universal, maxaa yeelay, in wada noolaanshaha la badda, iyo kalluunka webiga. Haddii dhadhanku toon, helay raacidda aad u fiican in cuntada badda. Waxaad u baahan tahay in ay isku shiil ee subagga dhalaalay Laba qaado oo bur ah, ku dar in ay beedka of shallots aad jarjartey iyo burburiyo toon. Markii ay jilicsan yihiin, ku shub koob yar oo khamri caddaan, oo ka dib markii la qasay - isla xaddi cream. Sida Maraqa adkaanayo, digsi laga saaro kulaylka ka, oo ay ka kooban basbaas dhadhan, non-ba'an saddex qaado buuxda iniin khardal, milix iyo dill la jarjarey. Waayo, badda - iyo xataa toon la jajabiyey cusub.

Fish ee Suugo a shiidan foornada

Shayga ugu muhiimsan waa la qaadi doonaa qadarka of pound ah, cut, cusbayn iyo podperchivaetsya. xataa joog Kalluunka fudud hoos iskadeyn. farmaajo adag, oo ku saabsan 150 garaam, suuxaan, isku qasan oo leh galaas ma aha cream aad u culus, seasonings soo xulay mid ikhtiyaar u ah cuntokariyihii, iyo xawaashka. Maraqa The waa in lagu shubo on daatay ee xabbadood oo kalluun, iyo qaabka laga saaro foornada ah 35 daqiiqo, ka hor inta aysan. Markaasaa heerkulka waxaa kordhay ilaa 200, oo saxanka waa la hayaa in foornada ilaa qolof ah waa qurux badan.

likaha delicious

Waxa ugu fiican oo ku saabsan iskadeyn jirsado kalluunka cas ee Suugo a shiidan, tusaale ahaan, salmon, kalluun ama steak salmon. doodiisa waaweyn ka kala badh, suuxaan cusbo, basbaas, rusheeyey, liin, dahaarka leh saliid iyo kariyaa leh shan iyo toban daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan waxaad yeelan doontaa wakhti ay ku jaraan basasha iyo waxa si deg deg ah isku shiil. Markaas ku shuba saxan likaha digsiga dhexdhexaad ah (100-150 garaam). shan daqiiqo ka dib, ku dar qaado oo bur ah, iyo ka dib markii lagu cajiimo oo dhamaystiran - hal galaas oo cream. Maraqa la kariyey ilaa adkaanayo, waxaa rusheeyey fennel kala firdheen, oo hoos daboolka hayo oo ku saabsan saddex daqiiqo. kalluunka Ready waxaa la dhigay on saxan ah oo qurux badan, ku shubtay Suugo udgoon oo waxay u adeegeen macaamiisha ah xamaasad leh.

Gormeega

Tani kalluunka Suugo a shiidan xooray aad ku kici doona, laakiin saxan oo qiimihiisu yahay lacagta maal waxa ku jira. Laba laysugu salmon, obsushennyh, peppered iyo macaan, la shiilay ee maqlaha ilaa guduudayn tolstodonnoy siman ah. Waxay qaadan doontaa hab uu rubuc ka mid ah hal saac. Markaas, iyo malqacad digsiga qalalan leh slide pripuskayut bur ilaa ur walnut, xilligan la joogo waxaa lagu daray subagga (laba qaado oo la slide a). Ka dib waxaa dhalaaliyey si tartiib tartiib ah ku shubtay koob nus ka mid ah cream (ee jidka, si ay bur uusan crumple). Marka Maraqa waxaa ku dhowaad awgii, ku dar laba qaado buuxda rash dabiiciga ah oo cas. Ugu dambeyntii wareejiyay u Kaluunka kaligiis digsiga, waxaa la daboolay dabool leh oo ka tagay kulaylka ugu yaraan 4-5 daqiiqadood. Ka dib markii bedesheen off cover caadiga ah lagama saari karo xitaa rubuc ka mid ah saacad - kalluunka yimaado ilaa caadiga ah iyo in la siiyo dhadhan oo dhan.

Iyadoo mid ka mid ah cuntada sida jeediyay for baasto ugu delicious waa: kalluun Suugo a shiidan waxa uu noqonayaa a xoogga gaar ah, piquancy iyo caraf udgoon. Just ha ka dhigo qalad caadiga ah ee aan isku daraan labada cuntada. Weli ma uu nautically baastada. Waxaa fiican inaad kariyo baastada si gooni gooni ah, ku rid on saxan slide qurux badan oo top ama kooxdiisa ku soo lifaaq gabal duufsan kalluunka. Maraqa The waa in lagu shubo on top iyo deeqsinimo leh, iyada oo aan uubatooyin xunxun. Waxaad ku rushaysaa karaa xawaashka, ama u qurxiyaan oo faracyo.