Karinta Home, ama kuwee kalluunka qasacadaysan samayn?

Maanta, malaha, laakiin kama ay helin qof oo kale, kaas oo aan marnaba ka dhadhamiyey kalluunka qasacadaysan. Ever tan iyo carruurnimada, dhadhanka waa la yaqaan in badan oo, laakiin kuwo yar baa diyaariyo at home. Markaasaa waxaa taas wada, kadis ah, ma aha sidaas u adag tahay, kaliya waxay u baahan yihiin in la raaco sharciyada qaar ka mid ah iyo tilmaamaha. Oo su'aasha ugu horeysay oo ay soo baxdo waa: "Waa kuwee kalluunka qasacadaysan aadan?" waa waxaan idinku leeyahay, haddii ay taasi gabi ahaanba ku haboon wax kalluun ah: webiga ama badda. Webiga waxaa fiican in ay qaataan kalluun, kalluun, baran-, kaluun iyo wixii la mid ah. Laga bilaabo badda ku qumman, waayo, salmon, cunna iyo mackerel. Guud ahaan, si uu ugu caddeeyo cuntada qasacadaysan, waxaad qaadan kartaa oo hotooyin, iyo kalluunka lafaha, sida jilciso doonaa, mana keeni doonaa khatar ah in habka diyaarinta lafaha oo dhan.

Qaar ka mid ah xeerarka lagu karsado qasacadaysan

Dhab ahaan baan u ogaaday, waxa kalluunka waxa ay samaynayaan cuntada qasacadaysan, kala hadal waxa ku saabsan nooca weelasha isticmaalay ujeedadaas. Sidaas daraaddeed, waxaa fiican in ay qaataan bangiyada yaryar, tusaale ahaan, nus litir ama litir. weelka Tani waa qumman yahay soo diyaarinta ee alaabta foornada, maxaa yeelay, waxaa si wanaagsan u kariya. Bangiyada waxaa looga baahan yahay in ay nadiif ah. Waxay waxaa lagu hayaa labo ama kaalinta markii qaar ka mid ah oo foorno lagu preheated. In si la mid ah oo ku quudin jiray dabool. Ama karkariyey alaabta la dhammeeyayna weelal. Waayo, kanu, waxay waxaa la geeyaa weel biyo oo dalzhno cover weelka ugu yaraan kala bar. Qasacadaysan la kariyey badan kulayl dhexdhexaad ah shan iyo toban daqiiqo, ka dibna laga rogo ilaa. Aad u yar oo kalluun yaryar baahna in ay qaataan kaasi oo aan lahayn wax kasta oo waxyeello. In khudradda qasacadaysan oo saliid lagu daray, hadhuudh, saytuunka ama saliidda gabbaldayaha, ama waxay noqon kartaa Suugo yaanyo iyo dhir udgoon ah. Ka fikir ah cuntada yar oo sahlan oo ku saabsan sida wax loo kariyo kalluunka qasacadaysan oo macmal ah.

Recipe for Multivarki

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kalluun oo waaweyn, iyo laba qaado oo ah koollada yaanyo, hal qaado oo khal, mid karooto, laba basasha, milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Pre-u diyaariyey kalluun sidoo xoqin milix iyo uunsi, iyada riday multivarku. Jinka yaanyo waa la kiciyey biyo joogta ah si aad u hesho a dareere ah, khalka ku dar oo ku shub kalluunka si ay u gebi ahaanba la daboolay iyada Suugo this. Karootada ay suuxaan on a grater, cut basasha ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. khudaarta Kuwan waxaa ku faafay kalluunka, cover iyo multivarku fuud inta ay yihiin sida kalluunka aan u jilcincy lafaha.

Haddii aan ka hadlo oo samaynaayo qasacadaysan for iskadeyn, waa in la here ayaa sheegay in iyadoo la isticmaalayo wax kalluunka cusub ka kalluun.

kalluunka qasacadaysan ee saliidda

Waxyaabaha ay ka kooban: hal kalluun oo waaweyn, saddex qaado oo saliidda cuntada, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Diyaariyey kalluun aan madaxa iyo qolfo lahayn waa la googooyaa yar yar waxaa lagu dhejiyay on a horudhaca ah bangiyada karkarsan layers, rusheeyo milix iyo basbaas, ku dar saliidda cuntada ah. Markaas daasadaha waxaa lagu dhejiyay digsi on shukumaan iyo biyo shubtay si ay u daboolaa nus weelka. Nadiifin dhalooyinka toban saabsan saacadood, intii lagu jiray waqtigaas lafaha si ay u noqdaan jilicsan. Sidaas guriga jeedin qasacadaysan, kalluunka saliidda yeelan doonaan dhadhan wanaagsan iyo caraf udgoon.

Qasacadeysan Kalluunka la yaanyo for isticmaalka deg deg ah

Waxyaabaha ay ka kooban: nus kiilo ah Makrell kasta, afar karootada, basasha shan, saddex yaanyada bislaado, hal xirmo ee Greega, saliidda cuntada, milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Ka hor inta aadan kariyo qasacadaysan kalluunka webiga, waxaa loo nadiifiyaa, adkeysanaysa iyo nadiifin. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, karootada - xaleef. khudaarta Kuwan waxaa ku faafay makiinada cadaadis ah, gelin on top of kalluunka, saliid iyo Greega, ku dar milix iyo dhir udgoon ku shub. Kaalinta yaanyo la jarjarey. Intaas oo dhan waxaa u keenay kasoobaxa iyo kariyo saacad keliya, waayo, dab yar yar. Marka laga kalluunka webiga ilaaliyaa si buuxda u la qaboojiyey, shooladda cadaadis la furay. Shayga la dhammeeyayna waxa lagu kaydiyaa meel qabow oo aan ka badan hal maalin.

mackerel qasacadeysan

Waxaa u muuqan lahaa in wax soo saarka noocan oo kale ah oo kaliya lagu iibsan karo dukaanka, laakiin guriga qasacadaysan heli badan adkaha, oo waxaan ka dhigi aan aad u adag.

Waxyaabaha ay ka kooban: laba mackerel weyn (celcelis ahaan afar), laba qaado oo ah koollada yaanyo, mid ka mid basasha, milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan.

Kuwaas oo kalluunka qasacadaysan oo macmal ah loo diyaariyey in multivarka. First, kalluunka la nadiifin, adkeysanaysa, ka saar madaxa, wixii baalal iyo badhidii, iyo sidoo kale dhammaan lafaha waaweyn iyo maqaarka. The keentay gogo 'cut meeriskiisuna wuxuu kuwaas oo la dhigay Multivarki koobka si adag oo ku filan, iyaga kula saydhaa oo cusbo iyo uunsi, iyo waxaa ka mid ah "demin" mode saacado afar iyo badh. dhererka waqtiga lagu darayaa Jinka kalluunka iyo isku kari ilaa laba saacadood kale. cuntada diyaarka ah Fidiyay on a weel nadiif ah, ostuzhivayut oo aad u adeegtaan.

Qasacadeysan Kalluunka webiga kaydinta muddo-dheer

Waxyaabaha ay ka kooban: kalluunka cusub webiga, oo dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan, saliidda cuntada.

kalluunka diyaariyey googooyaa, cusbayn iyo rusheeyey, oo dhir udgoon in aad ka jeelahay. Markaas gelin burburiyey in baaquli iyo ka tago nus-saac si loo hubiyo in ay dhanaaniyey. Waxay ka dibna la dhigay barmiil nadiif ah oo dabooli bireed in ay sii kalluunka iyo juice ka dhalanaya aan dusin in daboolka. Sayidka, weelasha waxaa lagu dhejiyay on sheet dubista iyo safka hoose diray in foornada by hab celceliska. Marka juice bilaabo inuu karkariyo, in la yareeyo heerkulka iyo ka tago bangiyada muddo shan saacadood. Sida marba, khudradda kasoobaxa saliid ku shubtid, kalluunka, ka dibna dabooli dhalooyinka iyo dabool rogo ilaa.

Imminka waxaannu garanaynaa ma aha oo kaliya cuntada waxa kalluunka waxa ay samaynayaan qasacadaysan, laakiin sidoo kale habka waxaa suurtagal ah in la sameeyo. Si aad u taariikhda, waxaa jira cuntada sida aad u badan.