Lahmacun: tallaabo by recipe tallaabo la sawiro

cunnada ay Turkish jiidata saaxiibbo badan oo cunto ah oo weyn. Ka dib oo dhan, qaar ka mid ah suxuunta qaranka ee dalkaan dhadhan gaar ah oo caraf udgoon u gaar ah. Haddii la doonayo, qaar ka mid ah iyaga ka mid ah waxaa lagu sameyn karaa guriga, tusaale ahaan, lahmacun. Cuntadani waa mid fudud ilaa xad. Si aan ku bilaabo waa in la ogaado waxa ka dambeeya saxanka.

Waa maxay lahmacun?

saxan Lahmacun, karinayo of taas oo hoos ku qoran, waxaa jiray muddo aad u dheer. Its magaca tarjumayaa hilibka ee cajiinka. Tani waa nooc ka mid ah pizza saxan. Sida loo isticmaalo, taasina Walxaha khudaarta, iyo geedo yaryar iyo Walxaha jartey. In ka maalmood jiray, sidii tortillas badbaadiyay yaroow, kuwaas oo aan aad leedahay dakhli aad u badan. Lahmacun ka harta cuntada iyo baaritaanka caadiga ah loo diyaariyey. Waqtigan xaadirka ah, saxanka waa mid aad loo jecel yahay ee dalalka qaar ee Europe iyo Bariga. Noocan ah jidadka cunto si dhakhso ah.

Waxaa xusid mudan in lahmacun ah, cunto miidhan ah taas oo ka adkaadaan karaa xirma kasta, in wadamada Carabta waxaa lagu gadaa by waratada jidadka at kasta jeedo. Ku saabsan ka kooban, waxaa la bedeli karaa haddii loo baahdo. dejinta The ma ku xiran tahay oo kaliya on gobolka, laakiin sidoo kale on shakhsi door bidayso. Wixii buuxintii, sida caadiga ah la isticmaalayo iyo wan yar ama lo'da. hilibka inta lagu guda jiro habka cunto karinta waxaa aad u jar jartey. Marka guriga, shuruudaha la mid ah, waxaad isticmaali kartaa hilib lo'aad dhulka joogta ah.

Lahmacun: karinayo la tallaabo by photos tallaabo

Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan tahay:

1. 350 g oo ah hilibka lo'da ama mutton.
2. 2 basasha.
3. 1 yaanyo.
4. ½ farabadan of dhir.
5. 70 g of cream subagga.
6. 1 dawan basbaas.
7. Milk for greasing cajiinka.
8. basbaas ay u dhadhamiyaan qadhaadhka ah.

waa in la isticmaalaa for imtixaanka:

1. 1 Tbsp. qaaddo khamiir qalalan.
2. At 1 hr. Beedka of sonkorta iyo milixda.
3. 2 koob oo bur.
4. Biyaha - sida loogu baahan yahay.

marxaladaha karinta

Halkee si ay u bilaabaan iyo sida loo diyaariyo lahmacun? recipe Turkish waa mid fudud ilaa xad. First, aan ka dhigi cajiinka ah. Dhammaan qaybaha waa in la qaso ee taangiga. Ka dib markii la isku qasin waa in iyaga caag ah, laakiin aan aad u badan baytari. mass waa in lagu rakibaa in kulaylka iyo ha tagaan.

Haddaba si aad u diyaariso karaa walxahaas. Khudaarta waa in maydhaa oo uu daahir. In days a waa in aad jaraan basasha, dhir duqadda, yaanyo, basbaas ah. Isku dar ah taasoo keentay in loo baahan yahay in ay dar subagga ay u jilcincy iyo cusbo.

Dub "pizza"

Oo cajiinkii ay sameeyaan 7 kubbadood oo iyaga ka tago. Marka way kor mari, waxaad bilaabi kartaa qaadashada lahmacun. cajiinka waa in laga rogo galay ah formation qaab gadood ama ku wareegsan. maran kasta waxaa lagula talinayaa in ay saliidayn caanaha. Markaas waxaad ka dhigi kartaa iyaga on daaha khafiif ah walxahaas. Dubayo la workpieces waa in lagu meeleeyaa foorno preheated 240 ° C. On karinta uu qaato wax ka yar sideed daqiiqo.

Sida loo codsado

lahmacun Ready waa in loo on saxan. Waxaa aad u fiican in ay ku riday cake ee mid raso. saxanka waa in loo adeego leh dhir, liin iyo yaanyada. Waxaa xusid mudan in cagaarka kale ma samayn doonaan. lahmacun kasta ku shub kartaa liin, qurxin caleemaha dhir iyo xaleef yaanyo, haddii la doonayo. Sidoo kale on miiska la saxan waxaad soo gudbin kartaa garoor ama labeen dhanaan.

Lahmacun ee qorniin la duubo

Haddii aan soo jiitay aad u furo Burrito, ka dibna, haddii la doonayo, waxaa la diyaarin karaa qaab lahmacun duudduuban. Cuntadani waa mid fudud sida classic ah. Wixii cajiinka u baahan doontaa:

1. 120 g oo biyo ah.
2. 1 g khamiirka cusub.
3. 10 g oo saliid saytuun ah.
4. 3 g oo cusbo.
5. 180 g oo bur ah.

Waayo qaadataan walxahaas:

1. 200 garaam oo hilib duqadda, la doorbidayo hilibka lo'da.
2. 100 garaam oo yaanyo shiidan.
3. 1 dawan basbaas.
4. 1 basal.
5. 1 dhego yare oo toon ah.
6. 1 hr. Of cusbo.
7. Waayo, ½ qaado basbaaska cas iyo basbaas kulul h..
8. 3 Qaadada. malqacadaha oo saliid saytuun ah.
9. 1 qanjaruufo of Farrisiin yahay.
10. isku dar ah oo basbaas dhulka oo immika - optional.

Sidee wax loo kariyo cajiinka

Sidaas, sida loo diyaariyo lahmacun. Recipe la photos kuu ogolaanaya in aad qiyaasi habka cunto karinta, oo aad bay u fududeeyaa shaqada. First, aan ka dhigi cajiinka ah. Waxay qaadataa waqti yar. In weel gooni ah, waxaad u baahan tahay in lagu xiro dhammaan qaybaha ee cajiinka. Xaaladdan oo kale waxaa lagu talinayaa in aad ku darto biyo heerkulka qolka. Haddii kale, khamiirka ma shaqeyn doono. Sidaas darteed of qasin waa in ay qaataan labbis, aan aad u cufan iyo ulo si ay miisaanka gacmaha.

imtixaanka Capacity waxaa la daboolay-bireed iyo markaas dhigay qol meesha heerkulka ma hoos 22 ° C, waayo, qiyaastii 1 hr. Marka mass waa in hoos u riix ilaa 20 daqiiqadood kasta. waqti cayiman ka dib, cajiinka waa in lagu rakibaa dhaxanta dhowr maalmood. Tani waa lagama maarmaan ma ahan oo keliya ee awdidu dheer, laakiin sidoo kale ay koriinkedu. maalmood oo kaliya laba ka dib, waxaad isticmaali kartaa cajiinka for samaynta tortillas hilibka. Waxa ugu muhiimsan waa in ay u hoggaansamaan daawada. Lahmacun aan khamiir lahayn wax aan macquul aheyn in la kariyo. Isagu ma uu noqon doonaa sida hawada.

Hab-diyaarinta ee buuxintii

In a weel qoto dheer lagama maarmaan ah in ay isku daraan oo dhan ayaa qayb ka ah buuxintii. Basasha iyo toonta qiimihiisu pre nadiifiyaa ka soo arabikhi, iyo basbaaska ka abuur ah. Khudaarta waa in la jar jartey. qaybaha waa in ay si fiican isku qasan. kariya Qaar ka mid ah ku darto Walxaha 1 qaado oo Ivar iyo suhama qanjaruufo.

Qoraallada Hagidda in la karinayo

Haddii ay jirto Aivar lahayn, waxaa la diyaarin karaa guriga. Dhab ahaantii, koollada ka basbaaska dubay sameeyey. Si taas loo gaaro, waxaa lagu talinayaa in ay meel khudaarta foornada preheated. Waxay leeyihiin in ay ku dubi. Markaas basbaas ay u baahan tahay si loo dhilo iyo miraha. Taasi oo dhan. Waxaa weli si qaawi, khudaarta ee maraqa.

Sida ivy sun, ka dibna la kariyo, ma aha sidaas u fudud guriga. Inta badan, qayb ka this waxaa lagu bedelaa liin. xawaash waxaa loo isticmaalaa in cunnada ay Central Asian iyo leedahay dhadhan dhanaan. Intaa waxaa dheer, sumac siinayaa saxanka waa cado cherry-cas diyaar. uunsigii Tan waxaa badanaa ku daray in ay raashinka marka aad cunto karineyso digaaga, kalluunka, saladh, pickles, digirta iyo loaadka. Iiraan iyo Turkey, ivy dhulka rusheeyey Bariis. In Masar, Suuriya iyo Lubnaan, decoction ah ee berry loo isticmaalo diyaarinta khudaarta iyo hilibka.

Sidee in ay ku dubi

Sidaas, sida loo dubtaa lahmacun. recipe Turkish (la photos soo bandhigay in this article) wuxuu kuu ogolaanayaa inaad si ay u diyaariyaan saxan kaheli. Waxa ugu weyn ee ay u dhawraan oo isku xigxiga. Si aad u samayso cake caadi ahayn, cajiinka waa jiid ay qaboojinta, ka dibna kala qaybsamo badh. Dabajooga gabal kasta waxaa lagula talinayaa. iibsi waa in la siiyo qaab ah gadood. Lozenges dhumucdiisuna waa in 2 ilaa 3 milimitir.

Walxaha waa in la faafin simani dusha sare ee workpiece ah. Xaaladdan oo kale, geesaha waa laga tegi free. Top of buuxintii, waxaad ka dhigi kartaa qaar ka mid ah saasuu geedcanab u basil. Lahmacun talinayaa kariyaa, at 250 ° C 12 daqiiqo. saxanka ku dhammaatay waa in loo dushiisa alwaax, ka hor soo Dejino diyaarsaday. lozenge waa in qaboojiso dhowr daqiiqo.

Lahmacun ugu dambeyntii lagu taliyey saydhaa leh toon duqadda, basal iyo dhir. Markaas, cake la hir giringiriyey karaa qorniin la duubo oo aad u adeegtaan.