Chicken in maraqa soy iyo cuntada kale si siman delicious

Chicken in maraqa soy waa mid fudud in la sameeyo, laakiin natiijada aad ka farxin doontaa la dhadhan fiican iyo hilib. Cook saxan tani waxay noqon kartaa a kala duwanaansho yar, kuwaas oo ay shiili ama la dubayo foornada. Sida qayb ugu muhiimsan, in uu yahay, hilibka, digaaga, waxaad qaadan kartaa sidii meyd oo dhan (doorbidayaa ma barafaysan, iyo qaboojinta ugu dambeeyay iyo), iyo qaybo ka mid shaqsi ay. Qof kasta, sida xaqiiqada ah ay jecel yihiin "meel digaag." Dadka qaar ayaa doorbida naasaha, qof ku faraxsan yahay inuu ruugi baalasheeda, oo qof sida la faydi ama bowdyaha. Laakiin haddii aad rabto in digaagga ee maraqa soy uu noqday miis kulul saxan oo iidaya, ka dibna dib ugu yeeran Dooratay, Kuliyadda martidii ama si aan loo miscalculate, Iska si aad u iibsato ah baqtigiis digaag oo dhan.

Chicken in maraqa soy: recipe 1

Cuntadani waxaa ka timaadaa Netherlands, halkaas oo martida jecel maqaayado digaag waa aan ka yarayn isku wadanka yihiin our. Iska yaree bakhtigu digaag qaybo ka oo wuxuu ku riday baaquli. Mara a press 4-5 ilkaha toonta, iyo iyaga obmazhte digaag. Dabool baaquli la-bireed iyo ka tago nus-saac sidaa.

Ka dib markii lagu qeexay bur qaybo muddo duudduuban digaag iyo shiil gogo 'on labada dhinac ee digsiga dhagin kulul ula saliidda cuntada ilaa sameeyo. Ka dibna iska saar digaagga, iyo saliidda isku shiil madaxa basasha, polukolechkami jartey. Marka basashii noqon doonaa midab dahabi ah, dib-u-laab ama digsigii gogo 'digaag iyo dar 2 qaado oo maraqa soy (doorbidayaa mid la yidhaahdo "maraqa soy macaan", ie macaan). Samee ugu kulaylka iyo isku shiil digaagga xitaa 5 daqiiqo leh u qaboobo joogto ah. Sidaas darteed of manipulations sida digaagga waa in ay helaan a madow cawlan cajiib ah. Waxaad qurxisaan leh cuntada kulul noqon kartaa xaqiiqda ah in aad jacayl mar dambe - shiiday baradho, bariis ama salad ah khudaarta cusub iyo caleemo.

Chicken in maraqa soy: recipe 2

Cuntadani waxaa ku lug leh hilib cunto karinta foornada, oo dhaca la yaab leh oo jilicsan iyo basbaas. U qaybi baqtigooda qaybo, mari la liin (sida dhaqanka shows, waxay qaadan doontaa oo aan ka yarayn saddex liin) iyo meesha saxan dubista. Hadda waxaan diyaarin doonaa Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, wuu dhalaali qubeyska biyaha malab qaro weyn (1/3 koob) a, ku dar maraqa soy waxaa (1/4 koob) iyo shaaha of sinjibiil dhulka si. isku darka All si fiican ilaa gobolka siman. Shub Suugo digaag ah, iyo on top toonta (4-5 ilkaha) ku dar, iyada oo warbaahinta maray ama aad u jar jartey. Dabool leh qaab-bireed iyo ku kaydi foorno kulul oo 180 digrii. cunto diyaar u 30-40 daqiiqo.

Oh, iyo kala duwanaanshaha la joogo in aad fiiro labo ka mid ah cuntada sida loogu talagalay karinta digaag in Maraqa.

Chicken Suugo a toon shiidan

Si aad u diyaariso saxanka tani waa digaag kaamil ah. U qaad lacagta ah ee 800 g oo googooyaa yar yar. Celceliska basasha polukolechkami falgal iyo isku shiishaa saliidda cuntada ilaa hufan. Ku dar digaaga iyo kariyo ilaa inta jilicsan (qiyaastii 15 daqiiqo).

Jar jaraan dhowr saasuu geedcanab u dhigtee cusub (dill, dhir). Laba bedisha of marmarin toon on grater yar ama boodi iyada oo saxaafadda. Isku qas kariimka 20-boqolkiiba (200 ml) toon iyo caleemo, ku dar dhadhanka milix iyo basbaas. Shub Suugo digaag ah, isku kari a karineysid ilaa iyo hilibka ka badan kulayl yar yahay ilaa curdan tahay, ka dibna waxaa weli waa 15-20 daqiiqo. saydhaa saxan dhamaystirtay la jiiska, cover iyo ha fadhiisto dhowr daqiiqo. Ka dib markii saxan this waxaa lagu faafin karaa on tumeen.

Chicken in maraqa caano

Maadaama uu khafiif ah iyo dhanaan caano iyo sooska liin on kulul oo aad ka heli digaag ugu curdan tahay in kaliya wuu dhalaali doonaa afkaaga. Waayo, iskadeyn, waxaad qaadan kartaa sidii meyd oo dhan digaag, pre-la kariyey, iyo digaag. si dhakhso ah la kariyo!

Karkariyo ilaa baqtigooda digaag karsan iyo hilibka burburi guuriso ama jarjar digaag dhexdhexaad ah. maraqana ku keentay waxaa loo isticmaali karaa si ay u diyaariso waxaad qurxisaan ah. Waayo, kan waxaa adkeynin kala shaandheeyo ganaax, isku kari ah iyo dejisay lacagta u dhiganta mugga oo bariis ah dheecaan, i.e. bariis on muraayadda waa inay qaataan 2.5 koob oo maraq.

100 ml oo ah maraq ah (sida ay tahay in kiis kasta waa in ay weli u leeyihiin in ay sii) qaso isla xaddi caano isku kari a iyo dar 100g Suugo jiiska ah cheese adag grater ganaax ah (tusaale ahaan, "Edam") ee. Walaaq. Diri karaa istaarijka biyo qabow (2 qaado noqde iyo tiro la mid ah oo biyo ah) iyo il khafiif ah in ay galaan isku dar caano-cheese ah. On dab yar oo isku kari ilaa Maraqa ilaa qaro weyn, si joogto ah kareyso leh si xoogan u socoto halkii ay dib u soo saara oo dib.

From liin bar juice cadaadi ah sixni oo ku dar laba qaado buuxda Maraqa. Isku qas iyo ku shub liin ah weel kale ee Maraqa. Si dhakhso ah walaaq, isku kari a iyo ka saar kulaylka. Suugo caanaha rid gogo 'digaag iyo hilib daboolo si diiriyo. Markaasuu jiifsaday kulul on taarikada iyo bariiska qurxisaan iyo khudaar daray ah.