Loaadka - waa maxay? Sida loo diyaariyo, waxa ay soo gudbiyaan?

Yaa diidi lahaa gabal dhanan hilib, la shiilay oo dabka furan? Way adag tahay in ay iska caabin taxadir ah sida, gaar ahaan hilibka taageerayaasha joogo. In wadamada bariga dhexe, halkii ay isku diyaarineysa loaadka ay ugu yaraan appetizing loaadka saxan. Waa maxay iyo waxa loo sameeyey hubiyo in dad badan oo og.

Waa in la ogaadaa in ay kuula dhaqmo bariga istiwooday karinta Ruushka. Ku dhowaad dhammaan menu makhaayadaha bixisaa saxan this ee tafsiiro kala duwan, dheeriga ah ee khudaarta iyo digaagga. Dabcan, kala duwanaanshaha, kuwaas oo ka fog suxuunta dhaqanka, Kuliyadda yihiin, laakiin aad u dhadhan fiican, waana mid istaahila iid dabaal.

Loaadka - waa maxay?

Carnivore None ma siin doonaa qayb ka mid wanaagsan oo la dubay "sausages", la kariyey dabkaan. cuntada Eastern - sausages nuqul dhalaalaya, wax badan oo kaliya kale oo muhiim ah oo dabiici ah. Popular ee dalalka Central Asian iyo Waqooyiga Caucasus. Read taxadir in Armenia, Tatarstan, Ukraine iyo xataa Russia.

Dhaqan ahaan, saxanka waa la diyaariyey inta badan ka wan, ama halkii dib. Waayo, juiciness qasab ku daray kurdjuchnyj baruurta. Xaaladdan oo kale, hilib la hoos geliyey wax ku shiidi doona, sida cutlets, jaray gudmo Toque gaar ah. Markaas gelin ah maaddooyinka iyo tuubooyinka foomka kuwaas oo Hashii on skewers.

Ma aha wax adag in cilinta saxanka guriga, iyadoo la isticmaalayo foorno Dutch ama foornada. Ka dib markii xeerarka toos ah iyo subtleties, kuu diyaarin doonaa wax soo saarka dhabta ah, Kuliyadda, kaas oo socon doona dhareer. publications ay yihiin cuntada sida aad u delicious in ku farxi doonaa taageerayaasha wax lagu karsado.

Loaadka of doofaarka duqadda foornada

dadka degan magaalooyinka waa ay adag tahay in la helo in wan dukaanka ee la xidhiidha dalab ah in la isticmaalo hilibka doofaarka. Dooro hilib daray ah, ma duugowday oo aan la xayiray. hip Perfect ama qaybta daab. Suite ah waxyaabaha:

• pound ah hilibka doofaarka,
• baruurta mutton - 50 garaam,.
• basasha - 350 GR,.
• liin,
• farabadan Fresh of dill.

Uunsi: qanjaruufo of midhaha koryander la, isku dar ah ee casaan iyo basbaaska madow, iyo Humle-suneli, ZERA iyo cusbo.

barashada

Si loaadka of doofaarka Hel hadda nasoo, dar baruur kurdjuchnyj ah. piece Pre hakinta iyo shabaggeedii cunto la jarjarey (ka qaado filimka iyo lafo). basasha Shinkuem la dill, dhir waa laga gooyn karo. Baddalo workpiece si walxahaas. mass guud ee dhir udgoon saaray ku qoran, tuujin liin ah.

Waxaa weli isku darka wanaagsan duqadda by gacanta, oo uu sidaas ku noqday viscous ah oo dhqaalaha. Ku dabool faashad, ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka dib markii sugaya bareeg waqti, bilaabaan si ay u sameeyaan "sausages", xilliyo gacamo biyihii ku dhex cunto waxaa loo hoggaansamo si fudud oo isku wada dheggan yihiin.

In the case of duqadda jeestay aad u dareere ah - ku dar burka. gabal kasta waxaa Hashii on skewers baasaboorka, waxaa gudbin sheet dubista daboolay-bireed ah. Calan foornada at 180-200S, dubi for ilaa hal saac. Marka hal dhinac oo ka mid ah "sausages" dinac, waa rog si siman propekaniya.

casho A delicious qoyskaaga ama martidaada ku farxi doonaa. Waxaa intaa dheer, cunto loogu adeego khudaar daray ah jarjaran, barandho la kariyey, wax badan oo cagaarka. si fiican u leh noocyo kala duwan oo suugada lagu daweeyo.

lo'da shiidan digsi shiileyso

Ha loo dhigay off by hab aan caadi ahayn this of diyaarinta, marka la eego dhadhanka, ma aha liita. juiciness badbaadiyey, danqasho iyo qiimo nafaqo. Waxaa weli kiiska for doorashada ee alaabta. Waxaan u baahan nahay:

• kiilo oo hilib lo'aad (laysugu);
• ku saabsan toddoba basasha dhexdhexaad ah,
• dogobka of cilantro iyo dhir,
• 10 garaam oo la qalajiyey barberry, ugdoon, iyo rosemary;
• cusbo, basbaas, liin - dhadhamin;
• lavash Armenian.

Optionally, waxaad ku dari kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon qalajiyey iyo seasonings, oo ay ku jiraan basil, sinjibiil iyo reexaanta. Waxa ugu weyn ee - ha u badin, haddii kale aad waayi doonto dhadhanka hilibka.

ururka diyaarinta

Si aad u bilawdo, diyaariso dhan ah maaddooyinka ee loaadka ah. Waa maxay, iyo sida wax loo kariyo waxaa la kor lagu sharaxay. bireed ka lo'da saar, jarjar qaybahooda (sida at barbecues), si ay u dar basasha jiiska ama aad jarjartey iyo dhir udgoon oo dhan. Jar shinkuem alwaaxdii saqafka haysay cagaaran faafin walxahaas.

Qaado guddiga goynta ah, qoyan biyo, la xirrira duub. waxyaabaha shiishaa digsi on labada dhinac ilaa qolof ah a nice. Ka dhig loaadka inta uu saxan yahay qalalan. Waxaa weli ku duudduubtay "sausages" ee roodhida balaadhan, siddo basasha cusbaynayaa. Ku darso Suugo yaanyo.

Chicken shiidan on dill ul a

Muddo sanado ah, la karinayo cuntada ayaa isbedelo badan, laakiin tani ma sii xumaadaa. Waayo, kuwa door bidaan suxuunta meatless, waxaanu kuu soo jeedinaynaa isticmaalka digaag. hilibka digaaga White nafaqada u bogaan, waxaa ka duwan yahay dhadhanka jilicsan, ku yar kolestaroolka iyo calories. Ka hor inta aadan kariyo kebabs, waa inay booqdaan supermarket iyo iibsato waxyaabaha soo socda:

• rodol digaag,
• farmaajo wax ka mid ah baruurta 50% - 100g,.
• basbaas - 2 kumbiyuutarada,.
• laba basasha,
• biyaha macdanta - 50 ml,
• caws fennel.

Waayo, dhadhan iyo dhadhan iftiinku ku qaado cusbo toon, basbaaska madow, ugdoon. Sidoo kale ha iloobin caws dill ah, waxay u shaqeyn doonaa sida skewers.

Walkthrough

Waa in la ogaadaa in laysugu soo uma baahna in ay la dhulka galay mincemeat, sida ay burburto doonaa wax taaj oo kale. Ayi digaagga googooyo qaybo, ku dar basasha jar jartey, basbaaska macaan, jiiska, xawaash. Markaas ku shuba tirada qeexan oo biyo ah macdanta, oo cajiin cajiinka. Dabool shukumaan ama filim - gashaday nus saac dhaxanta.

Iyadoo our Walxaha "habboon" caws fennel promoem. qooy gacmaha sculpt leég kiish ka hilibka digaaga la qaboojiyey, hir Hashii on ulaha dill. duudduuban Optionally ee semolina ama breadcrumbs. Waxaan uga badsataan xoolaha ee "skewers" oo dhan meel fog ka soo midba midka kale on sheet dubista ah. Dubi for 20-30 daqiiqo. Marka u adeegaya, qurxin caleemo cusub oo aad u adeegtaan khudaarta. qado delicious la xiriiri a of East ku guuleysato Gormeega kasta.

Loaadka dabkaan

Loaadka ma aha adag tahay in la isu diyaariso marka aad ogtahay oo dhan subtleties of karinta, iyadoo aan loo eegayn waxa nooc oo hilib aad u qabanaynaa. By habka, markooda asalka ah oo aan caadi ahayn oo hilib isku qasan. saxanka la saaraa inay dhuxul, Aerogrill, sol, foornada iyo xataa microwave. Dulqaadashada iyo xirfad, waxaad la yaabin sida fudud oo sahlan in ay cilinta jikada adiga kuu gaar ah Iiddii bariga doonaa. waxyaabaha loo baahan yahay:

• wan pound (dib);
• barwaaqaysan oo dabada - 100 g,.
• saddex madaxdii basasha ama basal cas,
• farabadan of dhir,
• baadad of basasha cagaaran,
• laba saasuu geedcanab u of basil,
• basbaaska madow, cusbo.

habka diyaarinta

Raaci wan ka lafaha ka soo soocay, waxay ku haboon maraqana ku jira. Googooyaa yar yar, si ay u salaax badhidii, xilli la basbaaska madow iyo cusbo. Ship "fasax" qaboojiyaha ilaa nus saac. Waxaan ka soo qaato hilib ah, ku dar jar jartey dhir, basasha, ku dar dhir udgoon.

Waxaa weli la xoojiyay on loaadka dabkaan. Waa maxay iyo waxa la cunaa? Waxa hubaal ah in mar dambe uma baahan in lagu celiyo. Tomim dhuxul kulul, ma illoobo inay si joogto ah cunto u soo jeedin u guban waayay. Aad adeegi kartaan khudaar la dubay ama roodhida balaadhan, sidaa darteed xitaa adkaha. On darafka lavash Armenian gelin in yar oo ka mid ah basasha cagaaran on top - shiilay "sausages", waxaan soo jeedin duub. Qurxin yaanyo cherry, dill iyo cilantro. Kaliya hal baxsad dhadhan dhareer. Cunno wanaagsan!

Xeerarka soo gudbinta, ama waxa la cuno

In dalalka bariga iyo Caucasus waa sida caadiga ah waxay u adeegeen saxanka in "barkin" ee Ereyada. Sida laga soo xigtay si aad u dhadhan, aad ku qurxin karaa miraha rummaanka, xaleef liin. Daruuri bixiyo Maraqa: yaanyo, iniin khardal le'eg, tkemali. Mabnuuc kama aha in ay miiska u dhigo khudaar kala duwan ah, basbaaska Ayskiriim, eggplant dubay, yaanyada. Sida saxan koox ku haboon oo bariis la kariyey, baradho ah. Intaa waxaa dheer, miiska waa in lagu saleeyaa roodhida balaadhan. cuntada sida aad u delicious soo bandhigay maqaal ah, ka codsanaynaa in aad wadnaha. Diyaari inay ku raaxaystaan, oo farxad u ah qoyska iyo saaxiibada!