Sidee badan oo digir ah la kariyey, iyo haddii ay tahay waa in la qooyay

Digirta waxaa iska leh qoyska legume ah. Taasoo ah magaalooyinka ee qadiimiga ah Greece iyo Rome, dhaqanka this waxaa sii kordhaya, oo ay ahayd ka mid ah dadka aad loo jecel yahay. Si aad u taariikhda, dhaqanka this ka wakiil yahay in ka badan laba boqol oo noocyada iyo meel kasta kaymo. Oo quruumo badan baa isticmaali digirta sida mid ka mid ah saxamada ugu weyn.

Iyadoo qayb ka ah bean waa mid aad u badan oo faa'iido leh. Ka sokow borotiinada, carbohydrates iyo dufanka, waxa ay leedahay a fiber cuntada, pectins. Waxaa la xusay joogitaanka vitamin A iyo group B, vitamin E, niacin, folic acid, macro- iyo nafaqeeyayaalka yar, fosfooraska, potassium, magnesium, calcium, sodium, iodine, manganese, Cobalt, birta, copper, fluoride, molybdenum iyo zinc. Calorie-bean aan waa weyn yahay, celcelis ahaan 100 g oo ah wax soo saarka waa la helay oo ku saabsan saddex boqol oo Kcal.

Avicenna qoray oo ku saabsan faa'iidooyinka oo digir ah ee wuxuu qoray. Waa waxtar leh in ay leeyihiin dhaqanka this at xanuunada kala duwan: cudurada sanbabada, diabetes, arrhythmia, arteriosclerosis, laabotooyinka, qaaxada, cudurka kelyaha, beerka iyo caloosha, iyo mareenka total, gastritis leh aysidhka hooseeyo. Suxuunta ay ka digir ah waa koox cuntada. Haddii aad si joogto ah, waxaa cuni in cunto, waxaa ku caawinaysa in caadiga ah Dheef-cusbo ah ee jirka ku, la kordhiyo dheecaan ah ee casiir gastric, abaabulo shaqo ee habka genitourinary, dejiyaan dareemayaasha. Digirta talinayaa in la isticmaalo dadka da 'weyn, dadka qaba turqo iyo kelyo, dadka qaba gastritis ama boogaha.

Waxana si sannadihii la soo dhaafay, halkii ay kooxda bean caadi saxan si suxuunta hilibka, kalluunka, digaagga. In France, waxay u adeegeen digirta cagaaran halkii dhinaca saxan ku dhowaad meel kasta.

Sida ay u diyaarin kartaa iyo inta digirta la kariyey? Waa arrin aad u wanaagsan in digir ah inta lagu guda jiro processing ku dhowaad ma lumin tayada ay waxtar leh xitaa ka dib markii xiritaanka. isticmaalka A suurto gal ah sida digirta iyo qeybiyo bean dhir, sida qurxisaan a ama ku daray in ay fuud.

Sidee badan oo la kariyey digirta broccoli? Marka la barbar dhigo digirta caadiga ah (beans) - aad u dheer. Mararka qaar waxa ku filan oo kaliya in ay duba ama dhowr daqiiqo si ay u buuxiyaan baaquli biyo karkaraya. Markaasaa waxaa suurtagal ah in shiil digsi oo saliid saytuun ah iyo adeego sidii saxan dhinaca ah. Waxaad u kariyo kartaa suugada kareemka si digir ah. Dhab ahaan wuxuu dhigay off dhadhan iyo ku darayaa danqasho.

digirta Imisa kariyey (digir)? Marxaladani waxay qaadan doontaa waqti badan. Waxaa aad u fiican in ay ku qoynin digirta habeen, in ayan bararin iyo nuugo biyo ku filan. Ka dib markii taas oo nidaamka wax lagu karsado wuxuu noqon doonaa gaaban tahay kuwa aan barareyso, oo kaliya ayay qaadataa in soddon iyo afartan daqiiqo.

Haddii aadan qoynin habeen ama 6 - 10 saacadood, sida badan oo digir ah la kariyey ay dhacdo in this? saacadood Dhowr, iyo, wada jir ah ula oligosaccharides, kuwaas oo ilaa xad halis u ah jidhka iyo burburkii halka barareyso. Sidaa darteed waxaa ugu wanaagsan in la Tagnana waan digirta, oo markii ugu yar ayay qaadan doontaa in diyaarid, iyo oligosaccharides waxyeello baabbi'iyey.

Sidee dheer waa in aan la kariyo digir ah, iyo sida loo soo dhiga si loo helo natiijada ugu wanaagsan? Waxaa jira a tabaha yar oo kaa caawin kara in jikada marka aad cunto karineyso xirma. Marka biyaha yimaado kari a dheri, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka daadi iyo qabow ka buuxsama. Si loo hagaajiyo dhadhanka aad halka karaa wax lagu karsado, ku dar yar oo qudaar ah (saytuun ah, canab, in si kale loo dhigo, waxa la isticmaalo) oo saliid ah. Ma loo baahan yahay in walaaq digir ah, ilaa iyo inta uu la kariyey!

Waxaa jira su'aal kale trick: sida badan digirta la kariyey? Si karinta qaatay waqti yar, waxaad isticmaali kartaa farqiga heerkulka. Marka biyaha digsi la digirta ka bilaabaan inay karkariyo, waxaa lagama maarmaan ah in la dar hal galaas oo biyo qabow. Hanaankani wuxu soo noqnoqda karinta 3-4 jeer. Waa in aan xasuusnaano in digirta la kariyey badan kulayl dhexdhexaad ah, oo aan kareyso.

Sayidka ayaa u jawaabay su'aasha, sida badan in la kariyo digir ah, aad ka jawaabi kartaa in si ka duwan. Asal ahaan, waxay ku xiran tahay digirta ugu badan iyo inkale waxaa lagu qooyay. Si kastaba ha ahaatee, diyaar u saxan oo digir ah waa delicious iyo kuwa wanaagsan oo ah qof kasta oo ka mid ah qoyska iyo martida.