Lo'da dhaylo ah la gooyaa oo foorno

Ma waxaad sugaya guests iyo ma doonayaan in ay iyaga la yaab leh saxan ah oo fiican iyo in la abuuro jawi diiran oo raaxo leh guriga oo kale ah? Waxaan aad u bixiyaan si raaxeysan ay saxan "hilibka la gooyaa foornada." Waxaad la yaabin in ay bartaan in tiro yar oo ah waxyaabaha, ay awoodaan in ay la kariyo saxan delicious in caddayn doonaa mid ka mid ah martidaada aad noqon doontaan doonaa. I rumaysta, si ay u abuuraan saxan leh dhadhanka aan caadi ahayn, marka aad fiiriso in aad u baahan doontaa in ay isku dayaan, ma qasab leeyihiin qaboojiyaha badan oo cuntooyinka qalaad. Si aad u diyaariso masterpiece ah "hilibka la gooyaa foornada," waxaad u baahan tahay waxyaabaha ay tahay in aad si fudud u iibsan kartaa dukaanada waaweyn ee xaafaddaada ama suuqa.

Waa hagaag, ha tagno in ay doortaan qof ugu weyn ee miiska aad shaqada - hilib lo'aad. Si loo xoojiyo la gooyaa foornada in ay noqon ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh, waxaa lagama maarmaan ah in la doorto cunto u midig. Maadaama aad ka dubtaa doonaa hilibka lo'da, dooro hilibka la daaha yar oo ah baruurta visceral. Waxay kaa gargaari doontaa in aad loogu badali lahaa "masterpiece" sii nasoo waana tabar daranyahay. hilibka aan baruurta lahayn, ka tago karinta ama deminta. Sidaas daraaddeed, dooran tenderloin ama asturaad. lo'da waa in aanay noqon mid aad u madow. midabka hilibka muujinaysaa da'da xayawaanka, waxa lagu shido, xoolaha yaraa.

Waxaan sii soco ilaa diyaarinta aad mucjiso loogu badali lahaa. Waxaad u baahan doontaa: 1-1.5 kg ee hilib lo'aad, 150 garaam oo la qalajiyey plums, 2 xabo oo toon, karooto 1 gabal, 1 gabal basasha, dill iyo dhir, milix iyo uunsigii dhadhan.

dhaqo lo'da iyo qallalan (by isticmaalaya warqad tuwaal). Samee jeexay si ay hilibka waxaa lagu faafin karaa sida buug. Si aad u hesho jilicsan, wax yar ka kada ah. Lo'da cusbo, basbaas iyo jar jartey mari toon on labada dhinac. Haddii aad rabto in aad saxanka ku siin qaar ka mid dhadhan gaar ah iyo caraf udgoon - isticmaalaan dhir udgoon aad ugu jeceshahay. U samaynta hilib aad qaboojiyaha muddo dhowr miridh ah.

Yaynaan waqti dhumin. Zaymomsya buuxintii. Inta badan waxay ku xiran tahay linfrø ah. saxanka soo baxay aan aad u macaan, u qaataan a linfrø macaan oo dhanaan iyo had iyo jeer seedless. Mayr iyo waxa la Tagnana waan biyo kulul (aan ka badnayn 60 ° C) muddo 10 daqiiqo ah. Daadi iyo jarjar strips. masaxo karooto la safeeyey on grater aan dhab ahayn, basasha jarjar xabadaha iyo shiil ilaa brown dahabka. Isku qas gooyaa, basasha, karootada, dill iyo dhir. Ha illoobin Walxaha a cusbo yar.

lo'da ka soo qaboojiyaha ka saar iyo Fidiyay on miiska sida buug. Ku rid walxahaas on hadhuudhka ah, si siman u qaybiso, si adag u xidh rogo ilaa roulade hilibka lo'da. Ku duub oo duudduuban ee bireed. lo'da cirfiid Dub la gooyaa oo foorno lagu for ah oo ku saabsan 90 daqiiqo heerkulka a of 180-200 ° C. Muddo 20 daqiiqo ah ilaa la kariyey, ballaariyo bireed hilibka dinac.

Waxaad ma jecla gooyaa? Noqo hal abuur leh! Waxaa loo adeegsan karaa halkii cananaaska. Waxaad noqon doonaa yaabeen sida hilibka lo'da dhadhan badan siin midhahan. Si fudud u badali gooyaa on cananaaska (qasacadaysan waa suurto gal), iyo ma waxaad ka heli doontaa saxan yar dhadhan - lo'da la cananaaska foornada.

baahida deg-deg ah si ay u diyaariyaan casho succulent? Waxaa jira waqti lahayn in ay u ordaan dukaanka oo loogu talogalay linfrø cananaaska? Qaado baradho ah. Yaabay? Hilibka lo'da la baradho in kale foornada-wanaagsan. Karkari barandhada iyo Mash. Isku qas dartaa la ukunta cayriin ah, karootada kaga daadi, basasha la shiilay, iyo dill iyo dhir. Ku shub mass ka dhalanaya oo hilib iyo si tartiib ah isku laab duudduuban. Ha iloobin in aad ku duub oo duudduuban ee-bireed, ma ogolaan doono juice hilibka waa faa'iido lahayn in ay uumi. dubayo mabda'a waa isku mid sida la gooyaa.

Waxaad ku udgoonsado? U hubso inaad deriskaaga u cajiib ah ugu dhakhsaha badan noqon doonaa hubi inaad timid qoro. Ka hor inta adeegaya saxan "hilibka la gooyaa oo foorno", ka gooyay kitaabkii duudduubnaa iyo saydhaa leh xawaashka, waxaad qurxisaan leh khudaar daray ah. Ku raaxayso cuntada!