Maraq sauerkraut Recipes - yum!

Marka ay timaado in maraq, mar wakiil kariyaha dhaqanka Ruush aqal la kala bar guri, miis geedkii weyn oo digsi weyn ee suxuunta this at its xarunta. Waxaan jeclaan lahaa in ay qaataan qaado alwaax iyo bilaabaan cuntada saxda ah out of Dheriga. Haa, cunnada Ruush weli caan ku tahay asalnimada iyo noocyo kala duwan. Oo ilaa maantadan la joogo ma aha bakhtiyeen ee Russia iyo kuwo qaninimada delicious of maraq. Oo haddii aad horay u dhareer biyaa, halkan yihiin cuntada sida dhowr, sida wax loo kariyo maraq leh sauerkraut.

Recipe 1.

Dheriga lix litir waxaad u baahan doontaa: sauerkraut 900g, 5-6 baradho, alaabtii dhexdhexaad ah oo cabbirkooda, 3 peppercorns Bulgarian, (waayo, noocyo kala duwan oo soo qaado laba cas iyo mid huruud ah), 2 basasha, 5 yaanyada, 5-7 oo toon zubochkov (dhadhan), 4 miiska. qaado oo saliid ah gabbaldayaha, basbaaska madow iyo allspice (labada digir), cusbo, Baay caleen.

Maraqa of sauerkraut, karinayo of taas oo aad la riyoodaan in ay hirgeliyaan, maraq la kariyey kasta oo hadhuudh ah dheeriga ah ee karooto iyo dhan dhir xidid. Marka maraq waa diyaar, ka qaad, karootada iyo dhir, hilibka laga saaro, googooyaa iyo dib shubaa, maraqiina. Inkasta oo maraqana la kariyey, qaadan sauerkraut ah, juice miiro, jar u googooyo, ku rid digsi iyo biyo qaar ka mid ah wax yar iyo daboolay dabool leh, Eriteriya, afartan daqiiqo ku shub. Next, ayi ku basal iyo basbaas la jarjaray. In digsi oo kala duwan isku shiil qaansada hore (saddex ilaa afar daqiiqo) ee saliidda, ka dibna wuxuu qadaray basbaas iyo basasha si shiil-DAMI toban daqiiqo ah oo aan daboolka. Nadiifi oo jarjar xabadaha ee baradho ah. Marka Kaabashka iyo fuud basal la basbaaska, baradhada iyo rido, maraqiina, ku dar caleenta iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Ilaa iyo inta karin maraq, shiil digsi on maqaarka diiri jar jartey yaanyada iyo toonta ganaax-jaray. yaanyada dubay iyo toonta ku dar dherigii, ku rid digir in ay basbaas, milix iyo kariyo 10-15 daqiiqo kale. Ka dib markii jeedo off kulaylka, waxaad u baahan tahay in la siiyo maraq kaabash diyaarid yar. Ku darso labeen dhanaan iyo kibis madow.

Halkan waxaa ku sauerkraut ah maraq delicious.

Recipe 2.

Maraq Tani ma aha oo kaliya Kaabashka, laakiin sidoo kale la likaha, likaha si aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan in horay. Oo karaya oo dhan diyaariso: sauerkraut 800g, 50g kasta oo boqoshaada la qalajiyey, 100 garaam oo karooto, basal iyo koollada yaanyo, dhir, 20g 50grammov bur of subagga iyo labeen, baruurta, iyo geedo yaryar dill ama dhir, cusbo.

Loop dhex fangaska iyo ku qoy muddo 10 daqiiqo ah biyo qabow. Ka dib wakhtigan, ku dhaq likaha iyo qoy biyo joogta ah, laakiin at 4 saac. Ka dib markii 4 chasa ka biyo saar fangaska iyo biyo raaci. biyaha, taas oo ay qooyay, cadaadis loo marayo cheesecloth, in la duubnaadaan galay layers kala duwan. Likaha biyo sifeeyo maydhay waxaa la dhigay, iyo saaray karkariyo ilaa gobolka diyaar. likaha welded ka saar biyaha (biyaha mar kale aan ku shub), googooyaa yar yar iyo isku shiishaa subagga. Haddaba kaabash. Si fiican u biyo raaci, saxaafadda iyo jar jartey, fuud ee subagga, kareyso si teelteel ah. In digsi labaad, wuu dhalaali buurbuuran iyo, kareyso joogto ah, ku shub bur ah oo uu ka shiil ilaa midabka uu bilaabo inuu bedeli. Next lagu daray daraa in yar oo biyo yar, walaaq si joogto ah si looga fogaado buurbuur, iyo wax kasta waa isku dhafan ilaa. karootada melenko Pre-diiri aad jarjartey iyo basasha, la jarjarey xidid dhir iyo koollada yaanyo in ay ku riday digsi leh ka buuran iyo ka yar oo cusbo ah iyo shiil. Hadda kaxee dheri weyn, ku kala bixiyey braised sauerkraut iyo buuxi oo biyo ah, taas oo ah boqoshaada la kariyey. Tani waxay sidoo kale isku likaha in mar hore dinac iyo sugto tallaabo dheeraad ah. Ku rid digsiga on dab iyo keenaan waxyaabaha ay u kasoobaxa. Ka dibna ku dar waxaa si wixii dinac on digsiga labaad, mar kale la siiyo maraq kaabash u karkariyo, dami, iyo ku adkaysanayaan in dhowr daqiiqo. Labbisto labeen dhanaan, kula saydhaa leh dill ama dhir iyo u adeega.

Laga yaabaa in qof go'aan ka gaari doona in maraqa of sauerkraut - recipe aad u xeelad badan, laakiin ma aad jiri fiican marka isku daya abuurkiinna, Kuliyadda in hal cod oo dhan ay sheegayaan in maraq kaabash more delicious ee dunida aanu jirin?