Maxay yihiin guryaha, daawooyinka of fungus shaah?

Waa maxay Kombucha? Ka hore waa khaasatan khamiirka iyo waxa loogu yeero bakteeriyada acid acetic. Waxa ay magaceeda u shaaha ku leedahay, sida ay tahay dareere iyo waxaa loo isticmaalaa sida dhexdhexaad ah dhaqanka. Waqtigan xaadirka ah, khubaro kala saaro guryaha kala duwan, daawooyinka of fungus shaaha. Bal aynu eegno arrintan si faahfaahsan.

guryaha, daawooyinka of fungus shaaha

Waayo, kumanyaalka kun ee sano ee ay dadku u isticmaalaan qalab this. Dabcan, Tani ma aha by shil. Dhamaan sifooyinka bogsiinaya of fungus shaah waa wax aan macquul aheyn in ay koobi, ha ka fikiro si aynu wax yar oo ka mid ah. Sababo la Halabuurka gaarka ah, taas oo ay jiraan qiyaastii sagaal acids kala duwan iyo khamriga, pigments, ensaymes, subaga, meduzin (antibiotic dabiiciga ah) iyo caffeine, alaabta this ayaa, sida laga soo xigtay casri ah, talaabo lid ku ah bakteeriyada iyo anti-bararka, waa inay awoodaan inay si buuxda u soo celin ee microflora xiidmaha kordhinaya caadi ah dhiig-karka. Dabcan, guryaha bogsiinaya of fungus shaah aan ku xaddidnayn. Sidaas darteed, waxa uu inaga caawinayaa in daawaynta cudurada sida:

• dabadhiig qaba;
• cudurada isha;
• madax xanuun,
• neuralgia,
• xididdada qaradhku;
• cudurada dheefshiidka (oo ay ku jiraan dysbacteriosis, gastritis, caloosha oo, iwm);
• xasaasiyad,
• qolofta.

Intaa waxaa dheer, guryaha la heli karo daweyn of Kombucha sidoo kale heleen isticmaalaan Qurxin. Gaar ahaan, saynisyahano ku tijaabiyey in qalab this waxaa si fiican u la dhibtoonayo cudurrada maqaarka, daaweeyo noocyada kala duwan ee finan iyo finan. Waxa intaa dheer in kuwan sifooyinka wanaagsan oo dhan, sheyga leedahay dhadhan aad u wacan yahay, qabowjis lihii iyo jirka toning. Dhab ahaantii, waxa aad u muhiim ah in ay "ka koraan" Kombucha, guryaha, daawooyinka oo ka shaqeyn doonaan oo kaliya ganaax.

daryeelka

Dhab ahaantii, diyaarinta Kombucha - waa mid fudud ilaa xad. Tani waxay u baahan doontaa khamiir gaar ah sida Sabaayad ah (waxaad weydiisan kartaa saaxiibadaa). Waa in la dul dhigo barmiil saddex-litir hoose. Waxaad markaa sii wadi karo in diyaarinta shaaha (1 litir oo biyo ah wadarta + 5 qaado granulated sonkorta + 2 qaado alxanka caadiga ah). Marka shaaha ayaa qaboojiyey si buuxda, waa in si taxadir leh loo shubay ubbo sourdough. qoorta ah ayaa wanaagsan in ay xirto weelka la lakab khafiif ah oo faashad, laakiin ay dhacdo in kasta oo aan cover nylon ah. 4-10 maalmood ka dib, cabniinku waa dhow si loogu isticmaalo. Waa in si taxaddar si aad u hesho khamiirka iyo ku shub dareere ah oo dhan, weel gaar ah. Cabitaanada, markeeda, waxay leeyihiin waajib ah bangiga u xiran yihiin weli taagan for ah oo ku saabsan laba maalmood. hadda oo kaliya wax soo saarka uu diyaar u yahay in loo isticmaalo.

sababo

Dhab ahaantii, tani waxay ka dhigan shiidaa lahayn guryaha xun. Si kastaba ha ahaatee, khubarada weli digo arrimo gaar ah. Shayga ugu horreeya waa in aan la isticmaali waayo, dadka qaba cudurka macaanka. Cun cabbaan ka fungus shaaha wuxuu noqon karaa waqti kasta oo sanadka, laakiin waxa ay si gaar ah u wanaagsan xagaaga. Si kastaba ha ahaatee, waa in la xusuusnaado in guryaha faa'iido ku fiican yihiin in si dhexdhexaad ah, oo aan aad u kaxaystay. Joog caafimaad!