Noocyada kala duwan ee porridges. Kashi cuntada la sawiro

Kashi way kala duwan yihiin. Buckwheat iyo bariiska, biyo iyo caano, iyo hilibka aan baruurta. Boorash waa delicious iyo karin, ee "madhan" oo nafaqo leh. Mid ka mid ah erayga - suxuunta kala duwan.

Waa maxay cereals

In ay ka kooban ayaa culus, dareere ah iyo friable. Friable ka bariiska, kaleh, masago, oo shaciir ah iyo badarka kale helay. Gruel - ka semolina, bariis, masago, jajabi oo sareeen. Viscous waxaa laga heli karaa bariis, oo shaciir ah iyo xabuub shaciir, semolina. In semolina a saxan si fiican u diyaarsan fiican loo kariyay, laakiin waslad khafiif ah oo ayan sii faafin, oo xajiya ay qaab.

Kashi diyaariyey biyo ama caano, maraq (qudaar ama hilib). Buuxi subag ama saliidda cuntada, basasha, hilib doofaar, miro iyo khudaar la.

Noocyada Boorash xitaa more kala duwan: kaleh, masago, bariis, miro, masago, oo shaciir ah, semolina, digir, galley, toloknyanaya, cadas, "Dubinushka" Guriev, Suvorov, keniisad. badar Imisa, suxuunta badan oo. Iyo ma ahan oo keliya, sababtoo ah waxay ku karsan kartaa Boorash. Inta badan loo isticmaalo karinta suxuunta khudaarta. Tusaale ahaan, bocorka a Boorash aad u dhadhan. Oo ka sokow, waxaa jira yar-yaqaan masago, galley, quinoa,-malyuun, amaranth iyo heed. In koorsada ah embodiments oo isku dhafan - Suvorov, Guryevskaya "Dubinushka" convent.

Oo haddii quinoa, amaranth iyo-malyuun Afrika - shisheeyayaal halkii qalaad, ka dibna loo higgaadiyo iyo galley, iyo dad badan oo si firfircoon isku diyaarineysa awowayaashayo.

Noocyada badarka ee Ukraine

In Ukraine, saxan this waxaa si joogto ah iyo hawlkarnimo diyaariyey. Waxaa ugu Filan in ka akhriyi daraasiin warkii dad Yukreeniyaan - oo kala badh iyaga geesiyaal u diyaariyaan Boorash. Horeba 5 kun. Years ka hor inta lagu guda jiro dhaqanka Tripoli dadka degaanka ogaa masago, oo shaciir ah iyo sarreen ah. The benefits of Slavs Boorash si guul kaabaya dhaqanka.

The Boorash Yukreeniyaan ugu caansan - kutya - diyaar u Christmas.

Cilmi-Qaar ka mid ah waxaa ka mid ah da 'oo ka mid ah cuntada dhaqan tan iyo wakhtiyadii Neolithic. Markii hore, Kuti sarreen iyo shaciir isticmaalay, hadda waa marar badan - berdihii. Sida laga soo xigtay xeerkii, saxan this la kariyey saddex jeer, ee Supper Quduuska ah, ka hor inta Year New Old iyo maalin Vodokrescheniem ka hor.

Kutya may ahayn oo kaliya Ukraine: this saxan, iyo banneeyey Nicmoolayda waxa la mid xidhiidh la leh, waxaa jira quruumaha kale, oo ay ku jiraan Belarus, Ruushka, Poland iyo wixii la mid ah.

Boorash ee Ruush iyo Belarus

Way adag tahay in si cad loo kala mid ka kale Slavs ah, in ay dhacdo 12-13 qarnigii. Olga Fomina in uu buugga "Caadooyinka bur Ruush" ayuu qoray in Boorash ahaa mid ka mid ah saxamada qaranka ugu caansan, labaad oo kaliya in maraq. Waxaan isticmaali saxan this ma aha oo kaliya sida cunto ah oo kulul oo la awoodi karo, laakiin sidoo kale ujeeddooyin dhaqan.

Diyaariyey noocyada kala duwan ee badarka. Boorash cunin inta lagu jiro arooska, aaska, at christening ah, hor iyo ka dib dagaalo. Waayo, kiis kasta, la karinayo ahaa - for Christmas hal maalin Agrafena Globeflowers - kale.

Cook christening custom "Babin Boorash" waa casriga ah iyo Belarusians. Ka dib oo dhan, saxan this waa delicious iyo waxay noqon karaan, sababtoo ah in laga maalmood our.

Sidee wax loo kariyo boorash

Waxaa jira dhowr siyaabood oo aasaasi ah si loo kariyo saxan, iyo arimo badan oo "ku saabsan mowduuca." hababka aasaasiga ah: badarka inay biyo, caano, isku dar labadaba ah. Waxaad qurxisaan leh badarka iyo maaddooyinka for salad ah oo inta badan loo diyaariyey biyaha on, iyo suxuunta oo kala duwan, gaar ahaan carruurta - caanaha.

Mid ka mid ah baarka diyaarinta ugu fiican - kariyo boorash la maraq khudradda. Sida dheeri ah in ay, waxaad isticmaali kartaa khudaarta, miraha, cusbo, sonkor, iyo geedo yaryar, saliidaha kala duwan iyo uunsi, iyo lows iyo midho la qalajiyey.

hadhuudhka iyo khudrada biyaha ku dul

Si aad u heshid saxan kaheli, waxaad u baahan tahay inaad bixiso si tayada cereals, iyo biyaha, iyo suxuunta iyo saxanka dareenka. Detail kiiskan quwad aan, daqiiqad kasta oo wax lagu karsado badala dhadhanka in hal jiho ama mid kale.

Grits for Boorash waa in ay ahaataa lacag la'aan ah qashin iyo diirka. badarka oo aad u faa'iido qamadida, sida bariiska, oo shaciir ah, oo shaciir ah oo ganac. All marka laga reebo "Hercules" iyo semolina hor inta aadan karin waa in la dhaqo.

biyo Kasha helay adkaha haddii ay tahay si ay u diyaariyaan ama dareere ah "jilicsan" la kariyey. Salt, sonkorta, oo dhir udgoon iyo maaddooyinka kale si loo hagaajiyo loona beddelo dhadhanka cuntada wanaagsan. Waxa ugu weyn ee - si ay u dar on waqti iyo in tirada saxda ah.

diyaarinta geynta guud ee inta badan ee dalagga:

• Haddii loo baahdo, iterate, biyo diirran ama kulul (uma baahna inuu maydho semolina iyo sareeen jajabi) xalaa. Daadi.
• Ku shubaa dabka biyaha digsi.
• Marka biyaha, booguhu waxay, ku dar in ay iyada bari. Ratio of miraha iyo biyo kala duwan oo nooc kasta oo dalagga - oo dhan waxay ku xiran tahay sida culus, dareere, ama waxaan rabnaa in aan ka heli daadsanaanta crumbly.
• Rice oo kaleh kariyey duwan - horeysay shubay bari, ka dibna biyo qabow oo ku shubaa dabka.
• Marka badarka uu u nuugo biyaha, deminta dabka. Laakiin daadsanaanta ka tagay "bislaadaan".
• Markii ay istaageen, waxaad ku dari kartaa nuts, miraha, khudradda la qalajiyey iyo wixii la mid ah. D.

Boorash Milk

Cuntadan waxaa waa qumman yahay quraac, qado, iyo cuntada ilmaha. Kasha caano diyaarinta dhow la mid ah sida biyaha on, laakiin halkii ay ka biyo dheri buuxiyey wax soo saarka caanaha a. Rice, kaleh, masago ee caanaha la karkariyey karo jilicsan xun, sidaas oo kale waxaa lagama maarmaan ah si ay u karkariyo ee biyaha ilaa jilicsan, ka dibna ay keenaan a "xaalad" oo caano ah.

Xeerarka guud ee karinta caano:

• grits ku shubay biyo kulayl daran,
• Caanaha ugu horreeya solim, ka dibna dhici dhintayna uu bari;
• Waxaan u baahanahay a cusbo yar, marka loo eego suxuunta biyaha ku dul;
• Ka dib markii la karinayo Boorash caano waa "gaaraan", uumibixiyey (version classic - sida ugu badan ee ay ahayd on dab);
• cunin cereals, taas oo marka hore u baahan yihiin inay karkariyaan biyaha, ka dibna kaliya - on caano, tusaale ahaan, bariiska, kaleh, masago.

Boorash "Suvorov"

suxuunta aad u dhadhan fiican yihiin maraq qudaar iyo hilib ah. Mabda'a halkan waa isku mid sida in of Boorash biyo ah oo fudud on. Laakiin ugu nafaqo leh, hodan ku protein, fitamiinada iyo micro iyo xubno Dhaqale yihiin noocyada badarka ka dhowr badarka. Tusaale ahaan, Boorash, "Suvorov".

Sida Halyeeyga wuxuu leeyahay, sheeko this dhacay sannadihii 90aad ee qarnigii XVIII ah. Inta lagu guda jiro ololaha millatari ee Taliyaha ciidamada caanka sheegay in stock weli cunto aad u yar - yar oo shaciir ah, masago, iyo digir.

Cook cunto askartii waxa aan ahaa - ma, mana labaad ama saddexaad waxa uu ahaa ma in tiro ku filan. Suvorov lama yaabiyay - ayuu u sheegay in ay isku daraan oo dhan saddex alaabta iyo kariyo isku dar ah ee badarka. faa'iidooyinka caafimaad Boorash waayo, raggii waxay ahayd la dafiri karin, sidaas saxan this bilaabay inuu kariyo ciidanka inta badan. Intaa waxaa dheer, qiimaha firileyda waa yar yahay, kaas oo sidoo kale gacan ka geysaneysaa ka mid noqoshada guul oo cunto ah in ciidamada cunto.

About Boorash Suvorov ayaa maanta ogaan. Hooyooyinka guri inta badan waxa ay dadka gurigiisa kharribaad. Recipe cereals Suvorov ka jira dhowr embodiments. Liiska waxyaabaha la mid. Ku dhowaad dhammaan cuntada waxaa jira karootada, basasha, iyo, dabcan, cereals. Isticmaal wax - ka oo shaciir ah, masago, iyo digir, si shaciir ah, bariis, kaleh ama digir iyo hadhuudh.

Sidee wax loo kariyo boorash for Suvorov? Waxaa daruuri ka mid ah basasha, karootada iyo badarka yar si siman. Khudaarta Ayskiriim digsi gaar ah, si gooni gooni ah la kariyo boorash. Dhamaadka maaddooyinka oo dhan waa la wada isku qasan oo waxay u adeegeen on miiska.

Boorash Guryev

Tani waa saxan aad u xiiso badan. Waa semolina, xumbo shiidan, nuts, midhaha la qalajiyey. Waxaa la rumeysan yahay in la soo hindiseen kuugga George Yurisovskogo, Major Orenburg Dragoon Ciidankii fariistay. Waxa ay magaca helay by magaca Tirada Dmitriya Gureva, kuwaas oo in muddo ah ayaa la sii joogi doono Major ah. sheegashooyinka kale version in Tiri Boorash Guryev qudhiisu abuurtay.

Guriev waa saxan dhaqanka in cunnada Ruush, in kasta oo u muuqday oo kaliya ee bilowgii qarnigii XIX ah, halka noocyada kale ee badarka lagu yaqaan dhowr qarniyo. cuntada loo isticmaalo cream xinjir yar - ku kala bixiyey in layers digsi sauté ballaaran, talantaalli ah semolina, la kariyey iyo da'ayey nuts. cuntada ka dib, "yimaado" foornada, iyo dhamaystirka waxa lagu qurxiyey macaanka ama miro.

In dalagga this ayaa waxyaalaha qarsoon iyo Gudigga of karinta gaar ah ay. Waxaa la rumeysan yahay in ay ahayd saxanka jecel of Alexander III. Oo Halyeeyga waxa uu leeyahay in uu cunay hore ee shilka tareenka ee 1888.

Sidee wax loo kariyo boorash Guriev? Mid ka mid ah karinayo la taliyaa in sidaas la sameeyo: a wanaagsan kariyo semolina dhegdheg. Cool, karbaashi ee caddaanka, inta jaallo ah sonkor iyo isku shiishaa subagga, iniinta iyo waxa oo dhan qas semolina. Qaado digsi shiileyso la qaro weyn ah, ku shub kariimka iyo ku shubaa dabka. afkuu ka Previous si ay u faafiyaan digsi ama maqlaha haboon - wiilku afkuu ka lakabka, lakabka semolina, wiilku afkuu ka lakabka. lakabka sare waa in ay ahaataa Boorash.

Boorash macmacaan Geedka Dhalxiga ah waxay u baahan yihiin in ay ku dubi foornada at 180 ° C ilaa brown dahabka. Iyo in la siiyo u kululaado, oo la qaboojiyey.

Habboon ee loogu talagalay macaanka qurxinta, la jarjarey nuts, miro ama khudaar la qalajiyay, iyo sidoo kale cabniin ah - caano iyo kafeega cabitaanka, liqueurs macaan.

Boorash "Dubinushka"

nooc kale oo delicious iyo xiiso of Boorash - "Dubinushka". Waxay iyo Guriev, waxay ka kooban tahay lakab, laakiin waxaa jira dad badan oo dheeraad ah.

cuntada kala duwan Boorash cuntada la photos bixiyaan go'an kala duwan ee wax soo saarka. Si kastaba ha ahaatee, guud ahaan, saxan loo diyaariyaa sida soo socota: hoose ee saxanka leh xididdo sare (sida in la gelin karaa in foornada) waxaa lubricated saliid iyo rusheeyey breadcrumbs, ay ka saareen kaga daadi qaro weyn-deyran.

Lakabka labaad waxa maydhay masago, iwm - karootada kaga daadi, iwm - berdihii. On top of bariis - basbaaska dawan cusub, yaanyada waxaa la geeyaa waxa on.

Ka dib markii qajaarka socday (cusub) oo cusub jartey dhir. The lakabka lixaad - kaleh. Waxaa saaray qaanso qaansooyin - xabuub shaciir ah. Top of lakabka sagaalaad waxaa jiiska bocorka.

preform A dahaaray waxaa ka buuxsami doona biyo kulul iyo isku diyaarineysa inay kulaylka ilaa 20 daqiiqo, ka dib markii taas waxaa la geeyaa foorno preheated heerkulka hooseeyo.

Marka baxa dareere, digsiga lagu janjeerin karaan in ay saxan iyo aad u hesho a israac "cake" fiican. waxaad qaadan kartaa hilibka halkii qajaarka iyo basbaas. Markaas ma ku tiirsan doonaa, laakiin Boorash aad u dheregto iyo dhadhan fiican cunto, taas oo aan ka xishoon in aad ku darto in menu ee makhaayadda.

Boorash collegiate

Tani waa saxan kale cajiib ah, kuwaas oo u yimid, sida ay horyaalka, ka suufiyadoodii ah. Biyac Orthodox Ruush ayaa aragti kala duwan si ay xeerka iyo cuntooyinka la oggol yahay iyo reebay. Laakiin karin xun ma iyaga ku jiray. Waxaa jira noocyo kala duwan ee dalagga. Recipes la sawiro noo sheeg in ay isku diyaarinaya iyo siiriyaalka, iyo khudaarta. sax ah iyo hawlkarnimo la kariyo, Boorash this - kulul delicious iyo cuntada oo qaali ah.

Diyaari sida caadiga ah ee afar waa nooc ka mid ah dalagga, sida kaleh, bariis, oo shaciir ah iyo hadhuudh. khudaarta iyo dhir udgoon waxaa badanaa ku daray - basasha, karootada, basbaaska madow iyo casaan, iyo boqoshaada. Boorash waa kaamil for soonka iyo cunto, iyo haddii aad ku dari likaha, ka dibna waxa ay noqon doontaa il wanaagsan oo borotiin, carbohydrates iyo dufanka.

Boorash bocorka

Bocorka - ma cereals, Boorash, laakiin waxaa soo baxday oo sharaf leh, flavorful iyo caafimaad leh. In cuntada tani waa vitamin T (Q11, carnitine, L-carnitine) taas oo saameyn ku habka nafsaaniga ah ee jirka ku jira. Bocorka la kariyey siyaabo kala duwan. Her dubay, la kariyey, qaso badarka. Mid ka mid ah fursadaha wax lagu karsado ah - Boorash bocorka oo caano ah hal haysyo la qorfe, cusbo iyo sonkor.

Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay si ay u dhinto khudradda googooyaa. kulaylka Milk. Marka, booguhu waxay, ku dar gogo 'bocorka ah, cusbo iyo sonkor ay u dhadhamiyaan iyo in yar oo ah caaradda of qaaddo oo ah budada qorfe. Waxaad u baahan tahay in la kariyo boorash on kulaylka hooseeyo, kareyso mar mar, ilaa waa baabba'ay bocorka ah. Natiijadu waxay tahay si caddaalad ah oo ah dareere, laakiin waa mid aad u dhadhan iyo saxanka caafimaad leh.

nooc kasta oo Boorash waa mid waxtar leh oo lagama maarmaan u ah caafimaadka. Fiber, protein, carbohydrates, gaabis ah (in dheellitiraan ah inay kibis u soomi iyo sonkor), Dhaqale-iyo nafaqeeyayaalka yar - laakiin waxaas oo dhan waxaa laga heli karaa qiimo. Waxaa weli kaliya si aad u barato sida wax loo kariyo boorash.