Ogow in a ukunta Nuujisa?

Dhowrkii bilood ee ugu horreeya ka dib dhalashada - taasi waa muddo aad u adag tahay in nolosha hooyada dhalinyaro ah, waxaa lagama maarmaan ah in loo isticmaalo in lagu ilmaha, ma seexdaan habeenkii, jidhka waa daalan waqtigan ee uurka iyo dhalmada. Oo xataa waxaas farxad fudud, sida cuntada weyn, la heli karin - sababtoo ah naasnuujinta soo rogay hadlin halis on noocyo kala duwan oo soo saarka.

Guud ahaan, fikradaha dhakhaatiirta kala duwan sida in si aan isu xaddido waqtigan loo baahan yahay. Qaar ka mid ah waxay aaminsan yihiin in hooyada waa in la dhimo cuntada aad cunto iyo cunto waxyaabaha maximally waxtar leh oo aan xasaasiyad. Qaar kale - on lid ku ah, waxay bixiyaan in ay goor hore in ay menu soo bandhigo noocyo kala duwan oo suxuunta, inuu baro ilmaha. Weli dad kale aaminsan yihiin cuntada ee doorashada - arrin Gaarna shakhsi, taas oo ku xidhan shaqeeyo gaarka ah ee hooyada iyo ilmaha. Laakiin haddii alaabta karin ayaa bayaan loo arkaa xasaasiyadda - strawberries, raspberries, shukulaatada - ma keenaan dhibaato (hooyaday ogahay in ay dhab ahaan waa in aan si dhakhso ah wax cuno dhalashada ka dib), sida in ay si caadi ah, oo cunto ah maalin kasta? Tusaale ahaan, dad badan ku mashquulsan yihiin, iyo in ukunta naasnuujinta hooyo.

su'aasha Tani ma aha oo aan waxtar lahayn. Ukun ayaa dhaqan ahaan loo il wanaagsan oo borotiin ah xayawaanka for shaqeeyo kasta. Waayo, taageerayaasha vegetarianism iyo ma waxa ay inta badan waxay noqotaa wax soo saarka ugu weyn. Ukuntu waa ay fududahay in la dheefshiido iyo kuma jiraan xaddi weyn oo calories. Cuntooyinka badan oo, tusaale ahaan, ka dib markii ay bixiyaan tababar jireed si loo soo celiyo awood waa protein digaag. Sidaas daraaddeed, in ay dhacdo shaqeeyo a weyn ee caafimaad qaba isticmaalka alaabta this waa xaq. Laakiin halkan waa in a ukunta Nuujisa? Ka dib markii iyada jidhkaaga uu wiiqo, iyo xoogga uu saameyn toos ah on ilmaha.

Cilmibaarista ayaa muujinaysa in ukunta lagu daray liiska sideed wax-u xasaasiyadda "dahabka". iyaga Ka sokow in liiskan sidoo kale ay joogaan, lo'da caanaha, digiraha, cuntada badda, nuts, kalluunka iyo wax kasta oo ku jira gluten. Dhamaan badeecada waxay keeni karaan dareen diidmo oo xasaasiyadeed oo daran ee ilmaha. Indeed, in la barbardhigo muddada uurka, marka dad badan oo ka mid ah walxaha ay waxyeello loo isticmaalo hooyo mustaqbalka hesho ma jidhka ilmaha ay sabab u tahay ka celiyaha mandheerta, naas cuntada by hooyadiis cuno oo dhanna, waxaa muuqata in caanaha. Oo maxaa yeelay, wax Nuujisa ukunta waa ka fiican in la saaro ka soo cunto, ugu yaraan bishii kowaad ee nolosha, iyo qaab kasta.

In mustaqbalka, ganaax this yar wiiqi kara. xasaasiyada ugu muhiimsan waa protein. yellow waa gebi ahaanba aan dhib lahayn in ay jidhka, sidaas bil ama laba durbadiiba waxaa suurto gal ah in ay siiso ukunta la kariyey Nuujisa - laakiin kaliya ay qeyb ka jaalaha ah iyaga ka mid ah. Laakiin in qaabka ceeriin waxaa fiican in aadan isticmaalin alaabta this at dhan, ama loo yareeyo isticmaalkeeda in ay ugu yaraan, iyo waxay khuseysaa xitaa galidda, si looga fogaado in halista sumowga salmonella. Tani waxay khusaysaa ukunta. Duck oo goose, iyo dhammaan ka yar tahay mamnuucidda - sida ay haleesho halis salmonella loo isticmaalo waa ka sii sareeya.

Si aad si buuxda u muujiyo jawaabta su'aasha ah "in a ukunta Nuujisa" Waa in ay sidoo kale ku sheeg sida view waxtar leh ee wax soo saarka ee su'aasha, sida ukunta digaagduur. Waxay waxaa loo arkaa cunto ugu cunto, waxtar leh ee cudurada jidhka iyo soo kabashada. Taasi wax ay kaliya loo baahan yahay in la isticmaalo haddii jidhka kalkaalisada weydiiyo. Sidaas, haddii ay jirto ahayd dood ku saabsan mawduuca: "? A ukunta naas-nuujinta hooyada karaa" geesinimo dhigayaa: digaagga - waa wax aan macquul aheyn, laakiin guuguulaha oo qiimihiisu yahay isku day ah. Laakiin waa in yar in yar, ka dibna kaliya ka dib markii bishii hore ee nolosha. Waxaa lagama maarmaan ah in ay bixiyaan si ay falcelin ilmaha ee hordhaca ah ee wax soo saarka this ee cuntada dareenka.