Recipe for shawarmaha

Shawarmaha hoy u tahay bari ee dalka. Laakiin iyadu ayaa si guul leh xidid ee dalalka USSR hore. Saxanka leh noocan oo kale ah cuntada degdeg ah waxaa laga heli karaa suuqyada, ama u dhow. iibso at siman eeyaha kulul oo hamburgerka. Sidaa darteed, waxaan dhihi karaa in ay shawarmaha aan la qaaday oo kaliya xidid our aagga, laakiin sidoo kale jecel yahay by badan.

Maanta yaqaan in ka badan hal recipe shawarmaha gacmaha Ruush. In dalalka Muslim shawarmaha ku daray oo ido ah hilibka oo kaliya ama geel. Waayo, iyaga ahaan uu u doofaarka shawarmaha sababtoo ah waa xayawaan loo arkaa nijaas. digaag, turkey, hilibka lo'da, sidoo kale, ma iyaga iyo noocyada kale ee hilibka isticmaalaan.

Recipe for shawarmaha waa mid aad u fudud. Waxa si fudud loo samayn karaa guriga. Oo cuntada oo macmal ah waa kuwa aad u fiican oo ammaan ka badan hal ku iibiseen iyo waddooyinka. Ka dib oo dhan, qayb weyn waa loaadka hilib ah, iyo waxa ay u egtahay in si deg deg ah wax dhacaan oo haddii aan si fiican kulaylka loola dhaqmo iyo kaydiyaa.

Shawarmaha ka kooban yahay afar kooxood oo ugu waaweyn ee maaddooyinka: salaysan bur (balaadhan), suugada, hilibka iyo khudaarta. Waxa aynu ka bilaabi kii hore. Maanta, ma loo baahan yahay in la ogaado karinayo, cajiinka for shawarmaha - balaadhan - waxaad ka heli kartaa dukaanka kasta oo dukaanka. wax weyn marka aad gadaneyso balaadhan - in ay bixiyaan si ay u ageegi wiilal dareenka. Haddii aan cajiinka waa adag yahay, ka dibna weecin shawarmaha ka baaqan. Lavash jebin kartaa, oo ma ogolaan doono in la sameeyo qaab ku wareegsan ee alaabta. Laakiin haddii cajiinka ayaa debcaan, waxaa u raaxayn kartaa. Ujeedada this aan roodhida balaadhan ee microwave ee 30-60 ilbiriqsi. Ka dibna isla markiiba u qalloociyaan, waayo shawarmaha mustaqbalka.

Hadda waxaad u baahan tahay inaad is ogow of Maraqa. In dhibcood caadiga ah sale in la karinayo shawarmaha ka mid ah majones iyo Greega. Laakiin shawarmaha dhab ah maqaayad bari isticmaal oo keliya suugada Rashinka. Asal ahaan, waa isku dar ah ee labeen dhanaan ama kefir. Waxay toonta ku dar. Wax kasta oo Maraqa la doortay, oo uu isticmaalka technology waa isku mid: meeshiinna saddexaad ee balaadhan ee qayb ka ah isku dar ah lahu. dhalatada oo dusheeda ku saydhsaydh (dill, dhir), ka dibna ku riday hilibka, khudaarta la jarjarey. Iyo dhamaadka kooban fidiyey Maraqa.

Sida for hilib, ka dibna, sida hore u soo sheegnay, waxay noqon kartaa kala duwan: digaag, hilib doofaar, iyo wan yar, hilibka lo'da. More inta badan qaadan digaag ah. Waxa faa'iido u ah diyaarinta dhakhso ah. In version la fududeeyey of suxuunta xataa isticmaali sausages. waayo, hilib shaurmy jarjar xabadaha iyo la shiilay ee saliidda cuntada. In geeddi-socodka of karinta waxaa mararka qaarkood ku daray in basasha la shiilay. Tani waa optional. In diyaarinta hilibka waa in ay ahaadaan dhir udgoon joogo. dadka Eastern jecel oo dhan basbaas, sidaas oo kale ayaa dhir udgoon shawarmaha dheeraad ah, si fiican u. Si arrintan loo sameeyo, waxaad qaadan kartaa cas iyo madow basbaas, timirta, iyo midhaha koryander. Ha iloobin in aad wax soo saarka milixda. Haddii hilibka xulay - digaag, waa la jecel yahay in ay isticmaalaan dhir udgoon gaar ah digaag la dubay.

set A caadiga ah ee khudaarta for shawarmaha, karootada, kaabajka, qajaar iyo tamaandho. khudaarta waxaa lagu wada isticmaali karo, iyo waxa loo qaybin karaa xilli ciyaareed. Tusaale ahaan, kaabajka iyo karootada riday shawarmaha ee xilliga qaboobaha iyo qajaarka iyo yaanyada - xagaaga. Kaabashka ka gooyay aad u baahsan, karootada ay suuxaan on grater ah Korean. Yaanyo iyo qajaar la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban ama siddo badh. khudradda la kariyey lagu faafin karaa on top of lakabka of maraqa, hilib ka dibna waxaa dabooli Gaalada. Oo aad ku qori kartaa on top of dabkaan. Marka alaabta oo dhan waa la soo baxay, aad qof huwan karo balaadhan ka. Waa in la sameeyo si adag, si ay cajiinka ahaa ma sii horumariyo koorsada of diyaarinta. duudduuban qaloocdo xidhan 1-2 daqiiqo ee microwave ka. Haddaba waxaa hadhay oo kaliya si aad u hesho saxanka ku dhammaatay baxay foornada oo wuxuu ku raaxaysan dhadhanka cajiib ah oo shawarmaha.

Waa in la ogaadaa in ay jirto shawarmaha a khudaarta, kuwaas oo aan ku dar hilibka. Haddii aadan ku shub badan oo dhir udgoon kulul, loaadka wuxuu noqon karaa saxan cunto. Warka fiicani waxa weeye in nin walba way iman kartaa oo aad shawarmaha recipe u gaar ah oo waxaa iyaga la wadaagto dadka kale. wax ugu weyn ee ah in uu ahaa kulul, dhadhan fiican leh iyo caafimaad.