Sida hilibka doofaarka oo foorno lagu dubay sida escalope

Escalope waa goosin ka mid ah hilibka laga soocay lafaha iyo shiilay digsi aan breading. In saxan this waa mid aad u kala duwan oo ka steak sida diyaariyey ka hilibka aan baruurta, iyo waxa uu xitaa laga yaabaa in lagu oo foorno lagu dubay. Sidaa darteed, escalope of doofaarka foornada waxaa ugu fiican ka asturaad lagu sameeyey. hilibka Tani waa fiican ku habboon tahay cunto iyo si fiican u muuqato inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Sidoo kale waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in saxan this waa in la isticmaalo lacagta yar ee seasonings iyo uunsiga. Waxa ugu weyn ee ku dhex jira waa dhadhanka hilibka. Taasi waa sababta, ka hor inta aadan ku dubi hilibka doofaarka ee lagu ridayo sida escalope, markan waa in marka hore la tixgeliyo.

maaddooyinka

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

- dinaar hilibka doofaarka - 1 kg,

- cusbo;

- basbaas,

- saliidda cuntada - 0.5 koob;

- khamri ah cas - 100 ml.

hilibka Diyaarinta

Asturaad waa in la si fiican maydheen oo biyo ah si ay u daadi siin. Intaas ka dib, hilib la googooyaa isku qiyaas iyo timirta ahaa oo mid ka mid sentimitir qaro weyn. Waxaa lagama maarmaan ah in ay u hoggaansamaan technology gaar ah. Si aad u hesho hilib doofaar ah dhadhan foornada halkii ay xoogaa yar oo adag oo hilib gubato oo cad cad waa in laga gooyaa, baruurta iyo xididdada oo dhan. Tani waa in la sameeyaa xataa haddii aad leedahay in meesha laga saaro qayb muhiim ah oo hilibka doofaarka. Waxaa fiican inaad u isticmaashaa si ay u diyaariyaan saxan kale. Marka hilibka la jarjaran, waxaa lagama maarmaan ah si ay ula dagaalamaan off. Si kastaba ha ahaatee, tani ma aha kiiska, sida in xoogna, maxaa yeelay, waxaad u baahan tahay si ay u ilaaliyaan oo ay qaab-dhismeedka gudaha. Sidaa darteed, dhammaan gelinno waxaa la sida in dhumucda centimitir a tagay 0.5 cm. Kariya Qaar ka mid ah loo isticmaalo, tanu ma aha dubbe fudud la cuno, taas oo jebiyo ay qaab-dhismeedka, iyo dhalooyin Caraabaah.

Processing ee digsiga

Ka hor inta aadan ku dubi hilibka doofaarka foornada, waxaa lagama maarmaan ah in ay si khafiif shiil. Waayo, kanu Ujeedada, digsiga diyaar, ku shubtay saliidda oo dhan oo waxaa lagu kululeeyo ka badan kulayl sare. Ka dib markii in gogo 'waxaa faafinta ee hilibka la shiilay shan daqiiqo, iyadoo aan yareynta dabka, oo dhinac keliya, iyo shan daqiiqo oo dhinaca kale ah.

dubista

Marka hilibka la dinac, waa inayna weel for soda. Waxaa, uu milix iyo basbaas. Toban daqiiqo ka dib, waa in ay sii daayaan casiir ah. Waxaa ku dar khamri iyo ku riday hilibka doofaarka oo foorno ku dubi. Xaaladdan oo foornada ah waa in la kululeeyo si heerkul ah 180 digrii, iyo saxan wax lagu karsado uu ku noqon karo 20 daqiiqo si aad u hesho cutlets dhexdeeda nasoo. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dad aan jeclaan hilibka. Xaaladdan oo kale, habka of helo foornada waa la kordhin karaa ilaa 40 daqiiqo, laakiin waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loo hubiyo hilibka doofaarka, sidaa daraadeed waxa aanu helin qalalan. Waxa kale oo aad la xiriiri kartaa off kariyaha iyo ka tago hilibka for labaatan daqiiqo, si ay u yimaadeen taasoo lid ku ah heerkulka hore la wacay.

feed

Ka hor inta aadan ku dubi hilibka doofaarka ee lagu ridayo, waa in aad go'aan ka waxa iyada u adeega. Tan iyo hilibka this leedahay dhadhan ah oo qurux badan u kulul, ka dibna waxa ay u baradho shiidan habboon iyo maraq ka berry. Dhab ahaantii, waxa laga yaabaa in Intaa waxaa dheer fiican in cuntada kasta, laakiin connoisseurs dhabta ah ee cuntada sida, kuwaas oo door bidaan in ay isticmaalaan qoraal oo aan jiray cayn kasta oo dar-ons, iyo sidoo kale Suugo ah oo isticmaalaya Greega caadiga ah.