Sida loo sameeyo diyaarid ah cabitaanka tufaaxa guriga

Hab weyn u processing tufaax - gaar ahaan kuwa dalka, deegaanka ama beero guri gaar ah - waa moonshine oo macmal ah. Diyaarid ee cabitaanka tufaaxa waa wax caadi ah, iyo xataa mid la odhan karo, cabitaan dimuqraadi ah. Ka dib oo dhan, midhaha of noocyo kala duwan waxaa laga helaa meel kasta, halka qasbo ka mid ah heer sare ah cabitaan miro, ama a "Calvados guriga".

By habka, qaar ka mid ah diyaarid wax ka cabitaanka tufaaxa ama tufaax sameeyey daro magaca this, taas oo aan arrin sax ah, sida soo gudbinaynaa soo jeedinaya Calvados Spetstechnology gaboobaya in foosto oo geedkii ku, kaas oo la cokan leh caraf udgoon asalka ah oo u gaar ah iyo dhadhan la tilmaamo oo qoryo tufaax sameeyey.

Qodob Guud

Recipes lagu sakhraamo kuma ay si gaar ah u adag, iyo ugu muhiimsan - ficil ahaan ma u baahan tayo la qabtay kadib muxaadaro ah maamuustaan dheeraad ah: dhalaalinayaa, noqoshada ur. Oo waxaas oo dhan sababta oo ah caraf udgoon lagu farxo, iyo midhaha nasoo, taas oo uu leeyahay diyaarid ah cabitaanka tufaaxa ama tufaax. Oo si aad u hesho Mash ah lagu taliyo karo iyo tufaax iyo cake ka processing iyo juice unclarified.

Oh, iyo ugu wanaagsan oo dhan, haddii midhihiisa waxaa ka mid ah noocyada kala duwan, haddii ay taasi ku, alaabta final soo bandhigi doona a bouquet gaar ah isku qasan iyo dhadhan kasta oo kala duwan oo ah.

Diyaarid ee cabitaanka tufaaxa. maraynta

Samee Braga guriga ka juice hore u dhammeeyey waa fududdahay badan si toos ah uga ay midhaha oo dhammu. Waxaa laga yaabaa in uu yahay sababta kuwa beerta inankeeda - faro badan sanadlaha ah, door bidaan in actuate qaababkani. Casiir isticmaali kartaa wax kasta, sida dabiiciga ah, oo immika-qallocan, iyo ilaalinta kulaylka ee la soo dhaafay iyo cunto karinta. Waxaa la ogaaday in Casiir dabiiciga ah (gaar ahaan qasayso waxa loogu yeero) wax soo saarka ugu dambeeya heli noqon doonaa dhadhan lixaad ugu udgoon iyo buuxa. Doorashada juice sida wax xumu waa ku habboon haddii aad leedahay juicer tayo wanaagsan-a, iyo mugga sheer of dalagga ogol yahay in ay sameeyaan sokovyzhimkoy.

Maxaa la samayn karaa guriga

Laga soo bilaabo wax this cayriin oo kaliya u baahan tahay in ay isku dayaan in ay sameeyaan a Calvados guriga-dhigay. Oo iyadoo jidka ag fadhida, oo aad u yeelo oo kartaa cadadka alaabta dabiiciga ah juice loo isticmaalo mustaqbalka sida feedstock ah, ka dibna si isaga ka dhigi Tincture ah, tijaabinayaan qiyaasta dhadhanka.

Geedi socodka waa caddaalad ah oo fudud oo aasaasi ah: juice la saxarka qasi jiray sonkor ah, khamiir soo bandhigay, halkan - qaadataa meel Mash gaboobaya la muxaadaro ku xiga. Waxaa suurto gal ah oo caan ah diyaarid recipe ee cabitaanka tufaaxa, garabaka sida ay ku bislaadaa Chacha Joorijiyaan, laakiin ay dhacdo in this tufaax waa in aad u macaan, u bislaaday, nasoo noqon. Miraha sidoo kale waa in la nadiifiyaa ka soo abuurka iyo qaadan sanqadhaha, laakiin ma qurmay.

Kuwa doonaya in ay sameeyaan in a Calvados jikada guriga waa iibsan foosto oo geedkii ku, halkaas oo ay ka dhici doonto, raaceen by haysta sharaabka ah. bedelka caadiga ah iyo wax ku ool ah oo qoriga uu noqon doono isticmaalka chips geedkii in melchatsya oo ku raran yihiin weelka diyaar khamriga bilowday baxay juice. geedi galiyey waa in laftiisa ahaan ka badan lix bilood (oo wanaagsan - iyo sanadka). Dabcan, ma bootlegger kasta oo u adkeysan waqti iyo u baahan doontaa in ay isku dayaan. Laakiin taas aawadeed waxaa jira hab ka mid ah samaynta sharaabka ah caraf udgoon u soomi, laakiin aad u daran ka yar in kaliya xusuusin Calvados. Ujeeddooyinkan, oo lagu daray xawaash vanilj qaaday in xaddi gaar ah.

Braga ka cabitaanka tufaaxa in moonshine. recipe

Braga, dabcan, qayb wayn oo aan beddelmi karin sharaabka karinta wanaagsan. Ugu fudud oo ugu caansan dadka u taliya oo ka mid ah waxyaabaha ka mid ah, waayo, shan litir kasta oo casiir qaadan on kilo oo sonkor ah iyo 20 garaam oo khamiir cadaadisay. Markaas waa in aad si xaqiiqo ah xad si deg deg ah ferment oo noqon doono oo dhan xaq u leeyihiin. Laakiin haddii ay dhacdo tani waxay noqon doontaa in yar dhadhansiinno Dadka Mash "yeast". Haddii aad u bartayba ma noqon doonto in si dhaqso ah, haddii aadan jeclaan dhadhanka khamiirka dukaanka, Golaha, halkii ay isticmaali sabiib yar si cajiib leh canab caadiga ah. Waxay ku nool yihiin dhaqanka ah khamiir khamri dabiiciga ah, kaasoo loo isticmaalo karinta khamri. Just ka hor "khamiirka," Waa in aan isku dayno in aan u maydho oo sabiib ah, gaar ahaan - ha coddle, sida ay sida ay sameeyaan qaar ka mid ah hooyooyinka in ay sida la filayo wada baabbi'in microbes waxyeello waa. Laga soo bilaabo nidaamka this, khamiirka oo dhan la dilo laga yaabaa in Braga - ma ferment.

talo kale

Sugar waxaa sida ugu wanaagsan kala diri ee qadar yar oo ah casiir kulul, iyo ka dib kareyso leh tirada ugu weyn ee johannesört for halsano dheri. habka saarka Mash in sida (aan khamiir lahayn) ay dhacdo dhici doona waa ka sii dheer tahay in samaynta khamiir ah, iyo xataa laga yaabaa in ilaa bil ah duration. Laakiin tayo leh dhadhanka noqon doontaa wax badan oo u khafiif ah.

Qodob Guud

Braga ka cabitaanka tufaaxa in guriga-diyaarid sida xaqiiqada ah waa wax soo saarka halsano. Sidaas, haddii ay jirto xitaa horumar gaas yar, waxay u baahan tahay isticmaalka handarraabbadeedii Haydarooliga. Tani waa shuruud u ah in la sameeyo moonshine ka cabitaanka tufaaxa. Inta lagu guda jiro mass halsano ah uma baahna qaboobo joogto ah iyo sharaabka finalka khamriga ma u baahan doontaa sifeynta, caddaynta, dadaal dheeraad ah si loo hagaajiyo dhadhanka. Waxa ay noqon doontaa in ku filan si fudud u kala juice ka si cajiib ah u dhacday in faar khamiirka. Oo qasbo Calvados guriga la soo saaray hab dhaqanka by: kala madaxda, dabo. Waxa suurto gal ah gaadhi mar labaad isku daahirin dheeraad ah ee alaabta, laakiin markaas qaar ka mid ah gabanaysa waxaa lagu lumin karaa.

shutter

Sidaas daraaddeed, ugu horreeya oo dhan, si ay u diyaariyaan diyaarid saxda ah ee cabitaanka tufaaxa guriga, waxaad u baahan tahay in ay ku riday on awoodda dabin biyaha. Isagu waa nidaamka soo jireenka ah.

Waa in aan joojiyo helitaanka of ogsijiin ka deegaanka, sida ay keenaysaa in xaqiiqda ah in wax xumu ma ku wareegaan iyo kisnet. dabin Water waxaa loogu talagalay wax soo saarka ee carbon dioxide kaas oo la sameeyay intii lagu jiray halsano, Mash iyo ka hortagtaa xiriir la hawada. Dabcan, aad u baahan tahay qalab laga iibsan karaa dukaanka ama ku amray online. Laakiin ma aha in xaqiiqda ah in waxa uu noqon doonaa on size ee la doortay, waayo, awoodda yaynana kolna u. Sidaa darteed, dad badan oo door bidaan in la sameeyo gacmaha iyaga u gaar ah dabin oo biyo ah.

Waxaa ugu dadka ku dhex caan ah oo si ammaan ah oo la odhan karaa qalab ah oo uu soo diinta ka walax ah soo iibsatay farmasiga. In si ay u soo saaraan qalab noocan oo kale ah, waxaa lagama maarmaan ah si ay u dhinto tuubada of caag ka walax ah, iyo weel waxaa ka mid ah ku shubtay galay guf Mash soo socda laga shaabadeeyey laba ka. In xarunta of daboolka samayn dhexroor u dhiganta dhaleen tube iyo gashan tip a si adag u xidh ku dahaaran. dhamaadka A labaad ee tuubada in ay ka baxaan, tusaale ahaan, galaas biyo ah (in la xaddido helitaanka hawada). Inta lagu guda jiro halsano, nidaamka dhaadheer doonaa sifo "Bulka" oo tilmaamaysa in geeddi-socodka waa jadwalka. Marka calaamadaha waxyaalahan waxaa loo joojiyo, taasi inoo sheegayaa in diyaarid uu diyaar u yahay, iyo waxa la joogaa wakhtigii si ay u soo dhiga iyo Saareynaa!

From khamri tufaax oo macmal ah

diyaarid Diyaarinta cabitaanka tufaaxa - ma habka aad u waqti lumis. Laakiin xitaa dheeraad ah oo ku fududayn karaa iyadoo la isticmaalayo a diyaar-dhigay "Mash" - khamri ka tufaax sameeyey. Cab Rework in moonshine badanaa xaaladaha halkaas oo uu "ma shaqeyn doono", in uusan ku qanacsaneyn dhadhan gaar ah, laakiin waxaa inoo wanaagsan u daadinno oo dhan isku mid waa nixi ah. Sida caadiga ah khamri this waxaa sabab u ah isticmaalka khaldan ee technology horeba waa in marxaladda koowaad ee diinta ka acetic ama uu leeyahay cudurada fangas oo kala duwan, taas oo ka dhigaysa dhadhanka ma aha mid aad u wacan, in la yidhaahdo yaraan ah (si fiican, haddii ay tahay mariya gabi ahaanba bashaash, weli ikhtiyaarka ugu fiican noqon lahayd in ay ku shub, oo ha isticmaalin muxaadaro). khamri Fruit, kiiskan waa in loola dhaqmaa sida Mash ah iyo sidoo kale-nadiifiyaa oo la caddeeyo. Intaa waxaa dheer, wax kasta oo shuruudo gaar ah wax soo saarka this dabiiciga ah ma loo baahan yahay si ay u muujiyaan, sida ay tayada quruxsan sare.

Xaaladdan oo kale, khamriguna waa daadanayaa galay awoodda hardware for talaabada, oo waxba ma ay halkaas ku dar yeelan karaan. By falalka kuwan, sida la sheegay, waxaan si weyn kartaa fududeeyo wax soo saarka. In muxaadaro sii qaadataa meel dhiga habka caadiga ah ee kululaynta iyo muxaadaro ku xiga. Waa in la ogaadaa in marka durbaanka uumi waa qalab brewed joogo ama column muxaadaro, waa ku filan oo ay noqon doontaa muxaadaro a, kala ah madax iyo dabo. Tan waxa la nadiifiyo oo la filter dhuxusha ah. Haddii kale, waayo, muxaadaro ah ee wax soo saarka dhamaadka tayo sare leh waxaan rabnaa in aan laba jibaar shixnad. Qaar ka mid ah codsan iyo adkeysi dheeraad ah oo ku saabsan miro la qalajiyey ama tufaax cusub jartey si kor loogu qaado dhadhan ah ee tufaax.

qoraalada geedkii Home Calvados

Sida loo sameeyo moonshine ka cabitaanka tufaaxa in ay xasuusiso this cabitaan caanka ah dunida noqday caanka ah ee dhawr sannadood, shuqullada Remarque mahad? qarsoodi ah oo dhan waa in moonshine tufaax (cuntada diyaarid guriga ka juice ka fiiri kor) waxaa lagama maarmaan ah in ay ku adkaysanayaan in foosto oo geedkii ku for waqti dheer ah (ugu yaraan - lix bilood), sida, tusaale ahaan, khamri. Apple khamri ka dibna keensataa dhadhan dabeecad u ah in taageerayaasha badan oo jeclaa. Dabcan, ujeeddooyinkan, waxaa wanaagsan in la iibsado a foosto oo geedkii ku yar, samaynta Masterka. Laakiin haddii aadan haysan aad u anfacaya, ha ka welwelin. awoodda gaarka ah waa suurto gal ah si ay ugu bedesho chips geedkii. Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan 20 ilaa 60 garaam halkii liter, ayaa la rejeynayaa inaan ka dhaansado. Halkan, qiyaasta la siman sameeyey, sida ay dhadhan shakhsi iyo rabitaankayga, laakiin weli isku day in aadan si ay u badin, haddii kale fareeshka ah u xidhmin karaa ugu weyn - tufaaxa!