Sidee qooyay likaha iyo in dhadhan fiican iyaga kariyo

Qaar ka mid ah fangaska waa sidaas dhadhan fiican iyo udgoon, istaaga hortooda waa suurtogal aheyn! jecel ugu cad yihiin likaha, boletus, Aspen, boletus, likaha, chanterelles iyo, dabcan, likaha! Waxay ku wanaagsan nooc kasta oo ka mid ah: la kariyey, la shiilay, pickled. Si aad u yaab martidaada kula saxan likaha udgoon, waxaad u baahan tahay in aad ogaato sida la Tagnana waan likaha. Haddii si sax ah u samaysay, mahadda aad ma ka hortagi kartid.

likaha oo dhan ma nadiifin kartaa, mayr iyo bilaabaan karinta. Noocaan wuxuu u baahan yahay diyaarinta ka hor, sababtoo ah iyada oo aan taas waa wax aan macquul aheyn in la isticmaalo. Saxan likaha ku ceebownaaye jirsado qadhaadh iyo dhadhan beesho, oo dhan sababta oo ah casiir lipkovatogo, kaas oo ay ku dhaadheer.

Sidee la Tagnana waan likaha?

Diyaari in ay sugaan, sidii ay tahay geedi socod dheer. Waxaad u baahan tahay si ay u buuxisid biyo iyo meel iska dhigeen iska. Biyaha waa in la bedelay oo nadiif ah maalintii ugu yaraan laba jeer, sababta oo ah casiir ku dheg taagan badan. Iyada oo talaabooyinkan qadhaadh aan loo baahnayn ka baxo. Haddii aad ku dari yar oo cusbo ah ama liin, markaa geedi socodkii tegi doonaa dhakhso.

Diyaarinta likaha caanaha

Ku shub oo dhan likaha wargeyska oo si taxadir leh isugu wada keen. No qoomama ah ka takhalusaan Gooryaanka taabtay, iyo sidoo kale jir iyo waanuu. Noqo ugu quruxda badan iyo laastikada. Leaves, hadhaagii hay, uus noqon kartaa burush saaro. Raaci si fiican. Rog kasta lugaha likaha iyo buuxiyo ilaa biyo. Waa qabow.

Waxaad codsan kartaa, sidee ka badan ayuu qooyay likaha. Keliya laba maalmood in laga takhaluso dhadhanka xun. Tan waxaa loo maleeyo in aad ha ilaawin inaad bedesho biyaha maalin walba si aad u nadiifiso.

Waxaad ka heli kartaa takhaluso of dhadhan qadhaadh oo taasi oo ka salting. Just ku shub likaha cusbo aan dhab ahayn. Just si loo muujiyo juice aad u baahan tahay si ay u fidi sare ee harqoodka.

Sidee wax loo kariyo boqoshaada

shiilay

Likaha nadiif ah, ka saar lugaha. Ku rid si loo kariyo ilaa nus saac. xumbo waa in la saaro. Tuur biyaha, ka buuxin cusub oo mar kale isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Ku rid likaha in Colander a galaas biyo ah. Intaas ka dib cad ama (xabadaha ama strips) iyo shiil ilaa 10 daqiiqo. Haddii aan ku dar basasha, waxaad ka heli xitaa adkaha. saxan dhamaystirtay leedahay dhadhan af iyo caraf udgoon maraq. Sidee la Tagnana waan likaha for iskadeyn? Sababo la sii dheerayn karkaraya waxaa lagama maarmaan ah ma noqon doonto.

khamiireen

Ku rid on hoose ee ubbo galaas coarsely la jarjarey dill, ka dibna, wixiise aad likaha, waxa fiican in aad doorato dhallintayar. Waxa aad ku qori kartaa qaar ka mid ah toon ama malayga xididka. Ku dar biyo cusbo ah (tirada ay ikhtiyaar) iyo buuxin ah marmar ah oo weel. Sug muddo 5 maalmood ah, iyo saxanka waa diyaar!

labeen dhanaan

likaha cut Preformed sida caws engegan oo isku shiishaa subagga ilaa ay dinac. Add labeen dhanaan, basbaas, cusbo, cover dabool leh. lagu qori karaa in dhir udgoon oo isku mid ah. Iyada oo boqoshaada si fiican u la paprika, xawaashka, basbaaska cad. Isku kari ilaa 10 daqiiqadood dab yar. Marka aad codsanayso qadimeen on top of dill aad jarjartey.

Haddii aad ogtahay sida la Tagnana waan likaha, iyo waxay si sax ah samayn, waxaad samayn kartaa iyaga la noocyo kala duwan oo loogu badali lahaa. Waxa ay dhadhan fiican oo qiimihiisu yahay waqti iyo dadaal aad!