Sidee ugu fiican si ay u diyaariyaan kafeega qabow?

Dad badan ayaa waxay aaminsan yihiin in kafee ama shaah - cabniin ah, oo daruuri u baahan tahay in loo isticmaalo si gaar ah u kulul. Waxaa la rumeysan yahay in sidaas ay u muujiyaan dhadhan ugu badnaan iyo caraf udgoon. Laakiin bayaankan si fudud lagu muransan yahay kara, haddii wakhtiga inay iska ilaawaan ku qufulan iyo isku dayaan si ay u diyaariyaan kafeega qabow at mid ka mid ah cuntada sida horeba si fiican u yaqaan.

Nidhi Naaray u bi'adda

In bariga, dadka muddo dheer bartay in ay fahmaan cabitaannada awood sixir ah. Galabnimadii maanta kulul, laakiin qorraxdu goortay soo naxariis darro ah hoos u dhaqdhaqaaqaa, iyo hawada kulul yahay oo weli, had iyo jeer waxaa jira rabitaan xad-dhaaf ah ugu yaraan muddo si ay u dareemaan Nidhi Naaray u soo dhaweynayaa. In wadamo badan oo Aasiya ujeeddo qabow kafeega this. Waxaa la sheegay in this cabitaan ma aha oo kaliya u cusboonaysiinta, laakiin sidoo kale invigorates iyo dhammaataan invigorates. dadyowga kala duwan lagu sameeyo hab iyaga u gaar si ay u diyaariyaan kafeega qabow. Tusaale ahaan, in Vietnam ilaa xad sidii caadiga ahayd, ma sameeyo. Si arrintan loo sameeyo, u isticmaal jaraa'id filter gaar ah. Laakiin aad samayn karto wax kasta oo wax badan ka sahlan.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

cusub kafeega madow, caanaha, xabadaha baraf.

cabniinku waa ka dhigay sida soo socota:

1. First, aad u baahan tahay si ay u soo dhiga qaxwaha xoog leh. Waxaa la diyaarin karaa in Turku ama isticmaal qalab gaar ah.
2. Qeybta hoose ee koobka u daadinno caanaha.
3. Ku dar kafeega iyo qas wax soo saarka si fiican.
4. Isku dar ah taasoo keentay waxaa ku shubtay galay galaas.
5. Ku dar barafka iyo sugaan ilaa iyo ey isku ayaa si fiican u la qaboojiyey.

kafeega qabow helay waa mid aad u qabow, u cusboonaysiinta iyo dhexdhexaad macaan.

dhadhan kala

Thailand ayaa fikrad ka yara duwan oo ka mid ah cabitaanka fudud. Halkan, sidoo kale, sida qabow kafeega, laakiin waxaa wax yar ka duwan loo kariyo.

Si aad u shaqeeyaan loo baahan yahay:

2 qaado kafeega cusub dhulka, baraf, in yar oo sonkor ah, qaado quarter of midhaha koryander la ah, qeybiyo kulayl 4 iyo cream Darwiish.

habka cunto karinta waxaa ma mid adag:

1. Tallaabada ugu horreysa waa in ay isku daraan qaxwaha brewed leh kimisar caleen iyo isku daraan in Turku si kasta oo la yaqaan.
2. Add sonkorta iyo si wanaagsan u walaaq.
3. Waraabi in yar qaboojiso, ka dibna ku shub koob.
4. Tuur a xabadaha baraf dhowr.
5. Laga soo bilaabo kor ku xusan aad ku qurxin karaa xumbo of cream Darwiish.

kafeega qabow noocan oo kale ah ee Thailand waa la diyaariyey dariiqyada iyo iibiyo koobabka caaga ah oo la dhuuqo. baayacmushtariga walba xeer gooni ah oo dhir udgoon. Intaa waxaa dheer Qaar ka mid ah midhaha koryander iyo kulayl xataa isticmaali sisinta, iminka faaruq ah iyo hadhuudh. Cabitaanada jirsado dhanaan, basbaaska leh, oo aad u flavorful. Waa si fiican u cusboonaysiinta iyo waa boon a cimilada kulul.

yabban Mediterranean

Dadka deegaanka ee Qubrus Giriigga iyo sidoo kale jecel yihiin inay la koolkoolin. On galab kulul ay ku faraxsan yihiin in la cabbo kafeega qabow yihiin. cabbi karinayo in ay qaab wax badan ka sahlan ka badan Thais ah. Waxaa loo yaqaan "frappe" ka frappe hadalkii Faransiis, taas oo macnaheedu yahay "la qaboojiyey." Waxa kale oo ay leedahay peculiarity u gaar ah.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

dhigi kafeega "espresso", sonkorta, jalaatada iyo sharoobada miro.

Kariyo waxaad u baahan tahay soo socda:

1. First, aad u baahan tahay in la kariyo "espresso".
2. Ka dib markii in yar oo cabitaan qaboobeyso, waa in la shubay Shaker ama galaas dabool leh.
3. Ku dar 20 grams oo sonkor ah iyo markaas xir weelka iyo si fiican u rux. Waa in aad u hesho xumbo qaro weyn. Lovers of dhadhan qalaad buuxsan kartaa isku dar ah ee sharoobada miro kasta.
4. In koob saaray baraf.
5. Ku shub u galay taasoo keentay mass foamy.
6. Add a cream qabow yar.

Cabitaanada soo baxday aad u dhaylo ah oo ku dhow hawada. Its wanaagsan in aad cabto geey, riyaaqayaa Nidhi Naaray u bi'adda.

Coffee "glace"

In dalka aan loo isticmaalaa in lagu diyaariyo qaxwaha qaboojiyey, oo la yidhaahdo "qabow". eraygan waxa loo turjumay ka soo hab Faransiis "baraf" ama "qaboojiyay". Tani waa run, maxaa yeelay, wax lagu karsado wuxuu isticmaalaa oo kaliya cabniinka heer sare ah la qaboojiyey. Waxaa la rumeysan yahay in "qabow" waa:

• "Cold" marka heerkulka qaxwaha aan ka badnayn 2-3 digrii,
• "Qaboojiyey", in kiiska halkaas oo aanu ku kici kor ku xusan 10 digrii.

Si aad u diyaariso sharaabka sida caadi ahaan looga baahan yahay a:

qudhiisa kafeega, jalaatada, sonkor, sharoobo, cream Darwiish, shukulaatada iyo nuts (optional).

habka wuxuu ka kooban yahay dhowr marxaladood:

1. Diyaarinta kafeega madow xoog leh. Taas waxaa la samayn karaa si kasta oo ku haboon. Haddii la doonayo, sharaabka ayaa laga yaabaa in wax yar ka macaan by sonkor ah.
2. Next aad u baahan tahay in ay si fiican u qaboojiyo. Waxaa fiican in la isticmaalo qaboojiye.
3. Ka dib markii in, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan hal galaas oo wuxuu dhigay kubad jalaato ah. Better haddii ay noqon doonto jalaato.
4. ku shub sharoobada.
5. Ku dar kafeega.
6. Kaalinta on top of kariimka Darwiish iyo qurxin leh oo dhan chips shukulaatada.

Shayga waxaa badanaa ka adeegi jirtay muraayad ah oo la riixo ah lugta. cabba geey inta badan waa, laakiin kariimka la cuno iyadoo la kaashanayo shaaha.