Sidee wax loo karsado cheese ah guriga?

Waxaa qarsoon ma ahn in jiis la daran ku soo iibsaday dukaan, iyadoo aan loo eegayn sida qaali ah oo innaba xayaysiiyo ee la soo dhaafay. Alaabta Tani farxad in tiro badan oo ku jira protein ah in marar badan ka sii badan tahay lacagta ee alaabooyinka kale ee caanaha laga sameeyo. Protein joogo guriga-dhigay jiis ah, iyo sidoo kale-jidhku u nuugo si dhakhso ah dumay. Alaabta Tani waa si isku mid waxtar u leh oo raba in la kordhiyo mass muruqa, iyo riyada ee ku xidhnaa. Intaa waxaa dheer, in ay la isticmaalo ay ka faa'iideysan doonaan dadka qaba cudurada raaga ee marinka dheef shiidka. Sidee wax loo kariyo cheese guriga?

First of dhan, waa in waxaannu xusuusan nahay in ujeedada this waa mid ay leeyihiin caanaha dabiiciga ah, haddii kale waxa ay noqon doontaa kaliya in waqti aan waxtar lahayn iyo alaabta. waa in aan u diyaar garoobaan helo Curd:

• Home caano - 2 litir;
• dheryihii, kala duwan ee size, sidaas darteed in meel kale - 2 xabbadood,
• Suufka faashad ku khayroon daahirnimo nadiifsan,
• shaandho.

Ka hor inta aadan kariyo Curd ah, waxaa kale oo lagama maarmaan ah in samir oo ku saabsan maalinta a, laakiin waxaa natiijada la, i rumee, waxay noqon doontaa u qalantaa.

1. caanaha sifeeyo waxaa ku shubtay galay digsiga yar iyo ka tago meel diiran, fikirayo, maalin - ilaa caanaha ma aha skvasitsya. Marka ay tani dhacdo, waxay ku xiran tahay ma aha oo kaliya on xilliga sanadka, laakiin sidoo kale tayada alaabta lo'da. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad ku rid fiidkii, fiidkii of maalinta ku xigta, waa in aan ka filan natiijo la doonayo.
2. Sidee wax loo karsado cheese of tayo wanaagsan leh? Si loo hagaajiyo dhadhanka mustaqbalka jiis iyo si loo dardar-xumaynaya mararka digsi ku dar dhawr qaado oo subagga ku yar labeen dhanaan ama yogurt.
3. Pan caano dhanaan waxaa la dhigayaa digsi weyn, laakiin height isku mid ah kii hore. Si taxaddar leh oo biyo ku shuba galay farqiga u dhexeeya keentay derbiyada labada digsiyada.
4. Ku rid digsiga on kulaylka hooseeyo oo aadan ka maqnaan aan ka bixin habka diyaarinta cheese gacanta daqiiqad ah. Waqtigan xaadirka ah marka caanaha uu noqdo kasoobaxa dhanaan iyo derbiga ee digsiga ka fogayno guuro, iyo meesha bannaan ee sababtay waxaa ka buuxsamay dareere ah hurdi - si deg deg ah ka saar digsiga laga saaro wax soo saarka hoose ugu qaboojiyey iyo semi-dhammeeyayna.
5. Sidee wax loo karsado farmaajo iwm - ma aha wax adag. hoose ee maro dahaarka faashad shaandheeyo oo aad si taxadir leh oo tartiib tartiib ah ku faafay qaado iyada wax soo saarka bilaabo. Dheeraad ah, la xiriirinaya faashad ku laayeen, xidhmo keentay waxaa loo sudhay si ay u waxaa gooni ka serum xad-dhaaf ah. Shayga haraaga ah - cheese.

Waa in aad ogtahay in jiis guriga ottoplenny ku jira xaddi badan oo dareere ah, iyo baahida loo qabo in si farsamo laga takhaluso. Wixii diyaarinta wanaagsan oo Curd cheese helay waxaa karkaraya xaq dheriga waa in la googooyaa, ka dibna kaliya guurto on faashad.

separation habboon ee myse - fure u ah soo saarayo alaab tayo wanaagsan leh.

• In kiiska halkaas oo sub ee semi-dhammeeyayna ay la qaboojiyey biyo - guriga Curd dhanaan celin doonaa, oo serum adag tahay in la kala noqon doonaa.
• Haddii, on lid ku ah, waxaa u kululaatid - jiis qadimeen doonaa.
• Waayo, cheese joogta adag at nodule la Curd ku dhejiyey waslad khafiif karinta nadiif ah, kaas oo alaabo waxaa lagu dhejiyay, sidaas-oo lagu magacaabo "harqood."

serum ka dhalanaya ayaa sidoo kale ku haboon yahay karinta. From waxaa soo baxday kvass cajiib ah, jelly, jelly, iyo hash ee serum ah oo aan qof ka tagi doono taag daran oo dhan.

Marka markaan ogaaday sida loo sameeyo farmaajo, oo barbardhigaya dhadhan wajaheysa waxa aad ka hor isku dayay, waxaad Ogaan in waxa fiican in la isticmaalo waxyaabaha dabiiciga ah, la kariyey isaga u gaar ah, ka badan si ay u iibsadaan dukaamada of tayada kuwo shaki iyo soo bandhigaan caafimaadkaaga halis.