Sidee wax loo karsado oo kibis ah?

Doolshe - a tahay, Kuliyadda classic. The cuntada sida soda ugu horeeyay, taas oo la oran karo waa noocooda ah ee pie, taariikhda dib u VII qarnigii iyo ogaadeen, waxay ahaayeen dalka reer Faaris qadiimiga ah. Waxay yihiin, laga yaabee, waxaa loogu yeedhi mid ka mid ah cuntada sida cake aan khamiir ugu da'da weyn. Oo yaqaanaan noo magaca "cake" muuqday ee 16-17 qarniyo in Europe. Oo waa in aan bixin cashuur ka dibna lagu kariyo, oo sidaas daraaddeed sida wax loo kariyo buskud, xataa maanta, markii ugu shaqada qaadataa on qalabka jikada, waayo, qaar badan ma aha sidaas u fudud. A recipe classic dhabta ah ma tilmaamayso isticmaalka wax improvers cajiinka oo dhan debecsanaanta ay, fudaydkii iyo taxadir dhadhanka waxaa lagu gaarayaa keliya gacmaha u yiqiin ah kuugga.

Laakiin sida in la sameeyo cake geed isbonji la - waa ficil ahaan farshaxan oo u baahan daryeel weyn iyo kariyo xirfad qaar ka mid ah, dad badan waxay rumaysan yihiin in pie ma aha wax lagu karsado guriga. Dhamaan waxyaabaha waa in aad si taxadir leh loo qaso, si taxadar leh logu technology, iyo cajiinka waa in la Darwiish muddo dheer, sidaa darteed in dhamaadka u soo baxay in "hawada" classic buskut. Laakiin uma maleynayo in tani ay tahay mid aad u adag oo kaliya by xirfadlayaasha, maxaa yeelay, hostesses ku yimaado qalabka jikada casriga ah iyo noocyo kala duwan oo lagu daro dubista, taas oo si weyn u fududeeya habka adag ee wax lagu karsado, aan wax u dhimin tayo iyo dhadhan ee alaabta.

hostesses intooda badan ku dubi buskut inta badan kaliya sidii marxaladda dhexe for masterpiece Kuliyadda dheeraad ah oo adag - cake, laakiin waa qalad in la ilaawo oo ku saabsan sidii macmacaan ah oo madax banaan. Ka dib oo dhan, waxa uu noqon karaa more delicious buskut jilicsan cusub shaah? Oo haddii aan u qoynin macaan ama macaanka? Yum!

In recipe asalka ah classic waxaa ka soo qeyb maaddooyinka saddex keliya - ukunta, bur iyo sonkor (mararka qaarkood vanilj - dhadhan). Laakiin sida ay u diyaar garoobaan buskut ah in dal kasta, sidaa darteed waxaa jira - jikada kasta, doorato sida si aad u dhadhan, ka recipe asalka abuuray kala duwanaansho badan oo kala duwan - shukulaatada, berry, cream, labeen dhanaan, iyo kuwo kale oo badan. Dooro kasta - iyo geesinimo sii wado!

Sidee wax loo karsado cake a on karinayo classic?

Waayo, waxaa u baahan doontaa: 5 ukunta, koob oo sonkor ah (yar, kaas oo laga heli karaa) iyo koob oo bur ah, oo lagu daray kolay vanilj ay u dhadhamiyaan.

First of dhan, waxay qaadataa aad taxadir in la kala saaro ka protein ah ee ukunta ka jaallo ah. waxyaabaha weelka waa daahir noqon, iyo in la hubiyo in baaquli leh borotiin ah ee aan helin wax Qurub yellow - waxay si aad ah adkayn kara geedi socodka xiga ee iyaga kor. borotiinada Sayidka soocay bilaabi jeedalka fiicni xawaaraha yar yahay, si tartiib ah podsypaya qaado oo sonkor ah. xumbo waa ka xasilloon, waxa suurto gal ah in aad ku darto kaliya labo ka mid ah dhibcood oo liin. Marka mass si weyn u kordhiyo oo noqon cufan, iyo si tartiib tartiib ah oo si tartiib ah u bilaabaan isagoo intaa ku daray inta jaallo ah ukunta. Degdegin in habkan ma, waxaad si fudud u qaribi kara karo natiijada. Marka ey isku ahaa si fiican vzobetsya, ka saar fiicni iyo dar bur si tartiib ah u Muwaadiniintu galay cajiinka iyo kareyso qaaddo ka hooseysa kor. Isku dar ah taasoo keentay in loo daadshay galay saxan dubista iyo saaray in foornada kulul (190-200 ° C). Dubi for 20-25 daqiiqo, kiis kasta, oo aan haysan in la furo albaabka ka hor inta daqiiqadii 20, sida cake jilicsan dhici laga yaabaa in off. cake Ready si uu ku qaboojiyo, waayo, qiyaastii 15-20 daqiiqo oo dheeraad ah si toos ah foomka, ka dibna si tartiib ah u dhajisan gal saxan. Iska yaree ku hawlan burburi oo kaliya ka dib markii si buuxda loo qaboojiyaa.

Sidee wax loo karsado hawlan hab fudud oo si sahlan?

Waayo, waxaa u baahan doontaa: 3 ukun, 120 garaam oo bur ah (3/4 koob), 150 garaam oo sonkor ah doontid (¾ of galaas), baking soda shaaha lagu daray qaniinyo ay madaxfurashada ama mid ka mid ah baakadda ah budada dubista (budada dubista).

In weel gooni ah, jebiyaan ukunta, ku dar sonkorta si la mid ah. Isku dar ah taasoo keentay waxaa jeedalka garaac (ama fiicni xawaaraha low). Marka cajiinka ayaa labanlaabmay iyo aragga iftiimin, waxay bilaabaan inay si tartiib tartiib ah ku shub bur barils. Marka mass uu noqdo mid si buuxda u labisan, ku dar waxaa ku bislaadaa baaquli gaar ah, baking soda ama dubista budada ah. Qeybta hoose ee saxanka dubista dufan leeyihiin saliid ku shubtid, in yar oo bur ah, ka dibna ku shub cajiinkii ay dhamaystirtay. foornada waa in la kululeeyo ka hor si 180 ° C, in ay ku rid digsi pie iyo dubi for 25-30 daqiiqo. intaad albaabka furtid intii lagu dubayo buskut kaliya 20 daqiiqo ka dib, haddii aad sidaas sameyso ka hor inta cake ku dhici karaa.

adigu waxaad samayn kartaa adiga oo la karinayo u gaar ah iyo mid gaar ah, isagoo intaa ku daray in ay cajiinka, tusaale ahaan, kookaha, sokortu caanaha, cream, malab, macaanka, ama ku qoy oo kibis ah oo diyaar-dhigay. Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo cake geed isbonji la, sida aad ka arki kartaa, ma aha adag tahay, ka dibna, waa hubaal, waxa ugu dhakhsaha badan uu noqon doonaa mid ka mid ah macmacaan ugu caansan ee qoyskaaga. Cunno wanaagsan!