Suxuunta ay ka goose ah oo foorno. goose dubay, cunto miidhan ah

Galidda goose - dhib badan. shaqo diyaarinta waa in ay bilaabaan in 1-2 maalmood. goose baqtigooda lagu karin karaa oo dhan, waxa laga bilaabo isku jira mid ka mid ah waxyaabaha. Sidaas heli saxan cunto u dhadhan fiican iyo saxan dhinaca waqti. Waxaad u kariyo karaa shimbirta googooyaa, kaas oo sidoo kale waa mid aad u appetizing. Suxuunta ay ka goose ah oo foorno lagu kariyey, had iyo decoration miis. Sidaa darteed, habka laftiisa waa in lagu soo dhawaaday daryeelka weyn. Si aad u hilib ah ayaa soo baxay dhaylo ah oo hadda nasoo, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado qaar ka mid ah subtleties ka.

Dhowr talooyin

Better ay u soo iibsadaan digaaga cusub ama la qaboojiyey. Laakiin haddii qabtay goose la qaboojiyey, ka dibna waxa ay si tartiib ah u dhalaali inta lagu jiro maalinta. Doorashada baqtigooda, ka fiirsan ay size. miisaanka si mug leh - labo ilaa afar kiilo. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay inta qof ee aad u socotaan si ay u quudiyaan ah. Age of shimbiraha kale oo muhiim ah. A lugaha dhallinyarada goose huruud ah, iyo wax duug ah - guduudan. Hilibka shaqsiyaadka dhallinyarada ay tabar daranyihiin dheeraad ah oo deg deg ah la kariyey.

digaagga ma'aah

Waa wax qarsoodi ah hilibka goose wax yar adag. Haddaba su'aashu waxay noqoneysaa: "Sidee wax loo karsado goose a jilicsan qaba?" Halkan sidoo kale waxaa jira subtleties. suxuunta Holiday ka goose waxay noqon doontaa adkaha haddii shimbir pre-rogeysid. Waxa ugu horreeya ee ay tahay in la sameeyo by maydhayeen baqtigooda oo u diyaarisaa, waa in ay noqonto milix iyo dhir udgoon iyo ka tago qaboojiyaha mudo ah dhawr maalmood. Wixii saamayn weyn, goose dadi caag. Habka labaad in ay u samaysaa suxuuntiisa ka goose ah oo foorno lagu dheeraad ah oo ku tur - waxaa barareyso shimbirta in xal iftiinka khal cider tufaax. Waxay qaadan doontaa ilaa 12 saacadood. Sida marinade ah waxaa loo isticmaali karaa, iyo khamri cad. Baqtigooda cusbo masaxo iyo uunsi, ku shub cabitaan iyo dadi-bireed. ku rid qaboojiyaha 12 saac.

xeerarka dubista

Galidda goose uu sidoo kale leeyahay tricks ay. Marka hore waxaan soo bandhigaan heerkulka aad u sarreeya oo ah (250 digrii). Waxaan u taagannahay shimbir oo ku saabsan 25-30 daqiiqo. Markaas ka dhimin xawaaraha 180 digrii. saac ee la soo dhaafay suxuunta goose diyaariyey foornada at 200 digrii. Haddii aad isticmaalayso tuubo, markaas muddo 20 daqiiqo ah, waxaa laga soo gooyay oo ha shimbirta dinac. waqti Karinta ku saabsan yahay 2-3 saacadood. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay xajmiga bakhtigu. In geeddi-socodka of biyaha baruurtii goose aloosnayd. Sidaas hilibka jilcayo dheeraad ah oo hadda nasoo.

Goose Maraqa iyo cherry

Recipes leh goose ah oo foorno waxaa kala duwanaayeen ay kala duwan. kOOsaaR kala duwan, suugada, suxuunta dhinaca iyo farsamooyinka wax lagu karsado ka dhigaysa suxuunta, kuwaas oo Wajiyada badan, taasoo keenta rabitaanka cuntada. Diyaari goose leh Maraqa cherry. Tani waxay u baahan doonaa baqtigooda ah oo miisaankeedu yahay oo ku saabsan 2 kiilo, 250 millilitir oo cas oo khamri ah oo qalalan, saddex qaaddo yar oo qorfe, 250 g Guutale jeeriga, oo dhir udgoon (milix iyo basbaas). Goose dhaqmo, xoqin dhir udgoon iyo ka tago qaboojiyaha mudo ah 12 saacadood. Haddaba, waxaan aad u hesho oo aad u badhxo yar ee baqtigooda, si ay u istaagaan soo baxay intii lagu dubayo juice. Cuntadani waxaa goose a in uu gacmo. Ku rid baqtigooda foornada, ha ilaawin inaad dhigi a godad yar oo bac ah ee la shiilayo in ay ka baxsadaan. shimbir Dub ilaa 2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, aad diyaarin kartaa Maraqa. In digsi, ku shub khamriga, iyo dar jeeriga ka. Sidoo kale, ku rid a cusbo yar, basbaas iyo qorfe. Waxaan keeno Maraqa kari a, yareeyo kulaylka, isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. 30 daqiiqo ilaa goose kariyey gacmo furan iyo ku shub baqtigooda Maraqa.

Goose tufaax

Goose dubay tufaax - taasi waa mid ka mid ah cuntada sida ugu caansan. Cuntadan waxaa la jecel yahay by badan oo waa decoration ugu weyn ee dabaal qoyska ka mid ah. Doorashada shimbir miisaankeedu yahay aan ka yarayn saddex kiilo. Waxa kale oo loo baahan yahay in ay qaataan 5 tufaax dhanaan-macaan size waaweyn, mid ka mid basasha, laba liin dhexdhexaad ah, dhego yare diiray oo toon ah, mid ka mid karooto dhexdhexaad ah, iyo basbaaska madow iyo cusbo. xamili baqtigooda iyo basbaas masaxo, milix iyo toon la jajabiyey. waxaa saar ilaa dhankeeda, iyo waxa fiican qaboojiyaha waa. Khudaarta nadiifiyaan iyo jarjar strips. Waxaan ka qaaday goose oo ay ka dhigi jeexan ee qarbeddaduna. Waxaan dib u basal iyo karooto. Waxaan Tuujiya juice ka soo liin dhanaan iyo iyaga ku shub shimbir our. Ka saar goose ee qaboojiyaha mudo ah 12 saacadood. Tufaax jarjar 4 gogo ', ka saar asaasiga ah. iyaga oo yeynan gudaha baqtigooda ay la socdaan caleenta. Goose dubay tufaax, diyaar u noqon doonaa in 2 saac. heerkulka kulaylku waa 200 digrii.

Goose cabudhiyay kaleh

Marka ugu horaysa waxaa ka wanaagsan in la isticmaalo ee cuntada sida classic. Suxuunta badan ee goose, laakiin kaleh waxaa loo isticmaalaa sida buux a marar aad u badan. Si aad u diyaariso oo dhaylo ah oo hilib macaan, waxa ay u baahan doontaa wax baqtigooda ahu ku goose (2-2.5 kiilo), koob malab kala badh, 150 garaam adzhika, kaleh galaas, mid madax qaansada, 200 garaam oo la kariyey fangaska, saliidda cuntada iyo uunsiga. Isku qas malab iyo adjika, xoqin goose la isku dar this. Waxaad u dirtaa qaboojiyaha, ku duudduubtay oo caag for 5-6 saacadood. Guud ahaan, muddo dheer u rogeysid doonaa shimbirta, gundhigga fiican oo dheeraad ah hilibka noqon doonaa. Buckwheat kasoobaxa yar oo cusbo ah. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ahayd bar ceeriin. Basasha jarjar xabadaha iyo la shiilay leh qadar yar oo ah saliidda cuntada. likaha kariyo (wax) ku dar si maqlaha oo khafiif ah brown, sidoo kale. Ku dar walaaqdey galay kaleh iyo aad u hesho Walxaha ah dhadhan. Farshiruem goose iyo sutured thread caloosha. recipe goose Tani markii uu gacmo, si ay alaabahooda ilaa shimbirta ku riday digsiga foornada. Total waqti soda waa 1.5-2. saxan waxaa si fiican u dhamaystir u ah khudaar daray ah. Waxaa soo baxday oo subag iyo appetizing goose dubay. Cuntadani waa mid fudud oo sahlan, ku haboon iidda kasta.

Goose la baradho

Cuntadani waxaa kuu ogolaanaya in aad si aad u hesho hilib ah dhadhan fiican iyo mid dhaylo ah oo baradho leedahay beduliyum qooyay juice, waxaad qurxisaan. baahan A for set Heerka this ee alaabta. Qaado bakhtigii goose a (1.5-2 kiilo) 1-1.5 kiiloogaraam oo baradho ah, 100 garaam oo majones, madaxa la safeeyey oo toon ah, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon kasta. Garlic iska indha tiri hab kasta oo ku haboon. Haddaba, waxaan ku daraan majones iyo dhir udgoon. Baqtigooda dhaqay oo la engejiyey. Xoq waxaa la kariyey toonta isku dar on dhinacyada oo dhan. Goose rid xaashida ah dubista iyo baradho, jarjaran, dhigay agagaarka shimbirta. Kulaalaa foornada ilaa 200 digrii. Dubista xirto bireed iyo saxan diri kariyaa. waqtiga wax lagu karsado waa 2-2.5 saacadood. Laakiin waxaa lagama maarmaan ah in meesha laga saaro bireed iyo ha hilibka dinac ilaa 15-20 daqiiqadood ilaa curdan tahay. Si barandhada iyo goose Hel hadda nasoo, waxay noqon kartaa in habka of waraabiyo iyaga Istaaga ah baruurta iyo casiir.

recipe aan caadi ahayn

suxuunta Qaar ka goose ah oo foorno ay u baahan tahay xirfad qaar ka mid ah. Tusaale ahaan, ka saarida ee lafta ka bakhtigu. Waxaan ka soo qaato oo keliya lafaha waaweyn heli karaa, si aanay u rabshin daacadnimada Shimbiraha. The milix sidaas loo diyaariyey goose dar masaxo, basbaas iyo dhir udgoon kasta. waxaa lubricates la majones iyo toon la jajabiyey iyo rogeysid in markabka qaboojiyaha. Of haray kari maraq lafta, oo ay ku saleysan - Boorash masago (2 koob) ilaa kala badh. 300 garaam oo hilib doofaar jarjar xabadaha iyo Maansheeyo digsi shiileyso. In this saddex-baruur shiil jar jartey basasha iyo karootada mid jar jartey. Ka dibna ku dar in khudaarta iyo walaaq Boorash. Waxa ay noqon doontaa buuxinta for goose. Waan waasicinnay waxaana gudaha goose ah, iyo caloosha waa threads sutured. Ku rid shimbir on sheet dubista iyo rid foornada preheated. Waxaan diyaarinaynaa ilaa 2 saacadood. hilibka wuu jilicsanaa, shub juice u istaagaan soo baxay ee geedi socodka.

goose Christmas

In dunida ee Christmas dhaqan ahaan la kariyey goose. Cuntadani looma baahna, laakiin waxaa inta badan loo isticmaalaa in kiisaska noocaas ah. Waxa loo baahan yahay goose baqtigooda (oo ku saabsan 2.3 kiilo), 700 garaam oo tufaax cagaaran dhadhan, 300 garaam oo cranberries, koob malab kala badh, iniin khardal saddex malqacadaha weyn, saliid iyo uunsigii. Sida caadiga ah, goose xoqin milix, basbaaska iyo saliidda cuntada. Waxaan u dadi caag iyo soo diri qaboojiyaha mudo ah 1-2 maalmood. Markaas, marka promarinuetsya shimbirta, jiid iyo siin, waxa uu is kululeeyo si heer kulka qolka. Wakhtigan, deyn karinta buuxintii. Tufaax jarjar 4 gogo ', ka saar asaasiga ah. Markaasaa Ananiyas tegey galay goose la tufaax iyo cranberries caloosha adag u xidh sutured. On top of baqtigooda ku malaasteen u dar ah ee malab, iniin khardal le'eg, saliidda iyo uunsiga. Dubi on shimbir dubista kartaan ama utyatnitsu. Si arrintan loo sameeyo, waxaan isticmaali darafta ama daboolaa goose-bireed. Marmar ku shub u istaagaan soo baxay casiir. waqti Karinta ku saabsan yahay 2-3 saacadood iyo waxay ku xiran tahay inta uu le'eg yahay bakhtigu. Waxaa soo baxday goose dhadhan fiican, waana tabar daranyahay dubay. Cuntadani waxaa lagu dhammaystiri karaa suxuunta dhinaca (baradho ama bariis). Tufaax iyo cranberries dhigi dhanan hilibka iyo waa qayb dheeraad ah ee sahayda cuntada.

Goose la gooyaa

Wixii diyaarinta of 200 garaam oo linfrø qaado yar cider oo khal, cusbo, basbaas, 300 g oo bariis ah ee caadiga ah oo wax baqtigooda ahu goose oo miisaankeedu yahay oo ku saabsan 4-5 kg. waxyaabaha Ugu Yar, iyo natiijada ka - ugu badnaan raaxaysi ka cunaya. kasoobaxa Rice, laakiin ma aha ilaa diyaar buuxa. Waxa uu la goose ah oo foorno lagu yimaado. Baarka ka qooyay muddo 20 daqiiqo ah, ka dibna u googooyaa. Waxaan ku daraan bariis iyo dar yar oo khal cider tufaax. Hore bakhtigu xoq milix iyo basbaas. Ha si taxadar leh, ha iloobin dusha hoose. Ka dib markii goose jiifsan doonaa qaboojiyaha mudo ah ugu yaraan 12 saacadood ka buuxin ay buux. Baqtigooda sutured iyo buuxiyey oo ku yaal darafta ee la dubayo shimbir weyn. Ku rid digsiga leh goose ah oo foorno kulul oo ku dubi for 2-2.5 saacadood. Markaas ka gooyay tuubadu iyo ku shub juice ka aloosnayd shimbir. 15 daqiiqo ka dib saxanka waa diyaar. Waxaan aad u hesho baqtigooda cas oo aan siin wax yar oo qabow ah. loo adeego karaa saxan oo gogo 'goose. Si arrintan loo sameeyo, iska jar burburi iyo faafin on saxan weyn oo ku wareegsan buuxintii.

Goose tufaax iyo quince

Ku darista quince, waxaad ka heli kartaa saxan cajiib ah flavorful. Qaado goose (4 kiilo), 300 garaam oo caraf udgoon dhanaan-macaan ee tufaaxa, 250 garaam quince, 200 garaam oo karooto iyo parsnip, 100 g of basbaas, basasha, plums iyo abrikot, dhowr xabo oo toon u foojignaadaan, basbaas, Baay caleen, 5 carnations, basbaaska madow, timirta 4 malqacadaha yar, 500 millilitir oo biyo iyo milix. Si aad u bilowdo diyaarinta isku dar ah ee basbaas, timirta, iyo toontii burburiyo. Optionally, waxaad ku dari kartaa noocyada kale ee basbaas. Xoq this isku dar ah goose baqtigooda gudaha iyo dibadda. waxaa saar hal dhinac, si dhanaaniyey. karootada nadiif ah iyo jarjar goobooyin caddaalad ah oo waaweyn. Waxaana ka siibnaa waxa basasha diirka, iska jar - oo ku saabsan 8 xabbadood madaxa kasta. Mid ka mid ah saddex-meelood oo tufaax ah ayaa la diiri asaasiga ah, jarjar xaleef. Dhinaca kale waxaa ka dhigaysa in ay jeexan fudud, si aanay u kala gooysay, maxaa yeelay, waxaannu iyaga ku dubi oo dhan. Quince diiri jarjar xaleef sida (ama qaab kasta oo kale). Parsnips iyo basbaas macaan jaray Goosimo aad u ballaaran. Seeds lagu qooyay biyo kulul muddo 15 daqiiqo ah. Waxay ka dibna la qalajiyey iyo googooyaa. Qaado weel weyn oo ku kala bixiyey tufaax, quinces, abrikot, parsnips, karootada, linfrø iyo basbaas macaan. Waxaan faafin on dubayo bireed, gelin on iyada goose. Cabudhiyay ay isku dar ah ee miraha iyo khudaarta. Haddii buuxintii hadhay, ka dibna waxa ay ku kala firidhsanaayeen bakhtigu. Xir-bireed iyo saaray goose ah oo foorno. laba saacadood ka dib waxa uu diyaar u yahay.

Goose la liinta

Suxuunta qaybo goose u baahan yihiin waqti yar si loo kariyo. Qaado baqtigooda ah oo miisaankeedu yahay oo ku saabsan 1.5 kiiloogaraam, iyo in ay iska jar qaybo. Si deeqsinimo ah smazhem gabal kasta oo la isku dar ah ee malab, oo dhir udgoon iyo saliidda cuntada. ka tag rogeysid ugu yaraan 2 saacadood. Markaas isbedbedelaan goose ku dubista ah moofo saliid. Waxaa sidoo kale ku dar liin, jarjaran, geed rotem la yidhaahdo, saasuu geedcanab u milix, ku shub 250 ml khamri ah cas 100 ml maraq digaag. digsiga bireed Close ku riday foornada loogu talagalay 2 h. Haddaba, waxaan furi goose iyo isaga u siiyaan 20 daqiiqo kale oo Browning. Haray isticmaalka juice digsiga si ay u diyaariyaan Suugo dhadhan iyo udgoon. Si arrintan loo sameeyo, ku shub digsi, ay ka saareen geed rotem la yidhaahdo iyo liinta, ku dar dhir udgoon u dhadhamiyaan. Kululee iyo hilibka adeegtaan.