Waa kuwee vitamin ku jira dabocase ah? Faa'iidooyinka jirka ah ee xididdo

Baytaraafka waa cuntada u gaar ah, ayaa tiro aad u badan oo ah nafaqooyinka iyo fitamiino. Waqtiyadii hore, dhaladooda dabocase iyo xididdada yihiin ma aha oo kaliya loo isticmaalo in cuntada, laakiin sidoo kale loo isticmaalaa sida daroogada. In diyaarinta suxuunta ku salaysan xirma khudradda this yar u maleeyay oo ku saabsan nooca vitamin ee dabocase ku jira tiro ka weyn, laakiin in yar a. Dhanka kale dabocase waa mid aad u faa'iido badan ee u shaqeeyo, waxa uu leeyahay Halabuurka hodan ah iyo qiimo nafaqo sare. Faahfaahin dheeraad ah oo arrintan ku saabsan in our article sheegi doonaa.

Beet: Halabuurka ee vitamins

Dhismaha dabocase ka mid ah liiska fitamiin iyo macdan faa'iido leh. Xididdada iyo cagaarka dabocase ku jira vitamins:

• A - waa la doorbidayo in caleenta dhirta qadarkuu of 2 mg, kaas oo ka dhigan 0.2% qiimaha maalin walba;
• provitamin A (beta-carotene) - 0.01 mg, ama 0.2% ka mid ah maalin kasta caadiga ah;
• B1 - thiamine ee dabocase waxaa ku jira xaddi 0.02 mg iyo daboolayaa 1.3% RDA.
• B2 - 0,04 mg ama 2.2% oo iska caadi ah,
• B5 - vitamin this ee dabocase waxaa ku jira xaddi 0,12 mg, ama 2.4%;
• B6 - 0,07 mg ama 3.5% ee qiimaha maalin walba;
• B9 - 13 mg, ama 3.3% ka mid ah maalin kasta caadiga ah;
• C - 10 mg, ama 11.1% oo ka mid caadi ah,
• E - 0,1 mg ama 0.7% ee looga baahan yahay maalin walba;
• PP - 0,4 mg ama 2% qiimaha maalinlaha ah.

From xogta waa ay fududahay in qiyaasayaa sida hodan ku xididdo vitamin. Marka la eego tirada ku jira cuntada ugu vitamin B9 (13 mg), iyo boqolkiiba - of vitamin C, kaas oo daboolaya 11.1% ee looga baahan yahay maalin walba waxaa loogu talagalay.

Halabuurka The macdanta of dabocase

In dabocase ku jira tiro badan ee la siinayo macroelements in ay leeyihiin saameyn aad u wanaagsan oo jidhka ah.

Taranta iyo boqolkiiba of macronutrients:

• potassium - 228 mg ama 11.5% oo looga baahan yahay maalin walba;
• Calcium - 37 mg, ama 3.7%;
• magnesium - 22 mg, ama 5.5%;
• Sodium - 46 mg, ama 3.5%;
• baaruud - 7 mg, ama 0.7%;
• fosfooraska - 43 mg, ama 5.4%;
• chloro - 43 mg, ama 1.9%.

Liiska Dhaqale ku jira dabocase, taasoo keentay potassium, taas oo dhacda sabab u ah xeerka oo biyo ah, acid ama dheelitirka elektrolytka, cadaadiska dhiigga iyo t caadi. D.

Boqolkiiba tirada iyo xubno ka raad,

• bir ah - 1.4 g ama 7.8% ee looga baahan yahay maalin walba;
• iodine - 7 mcg ama 4.7%;
• Cobalt - 2 mg ama 20%;
• manganese - 0,66 g ama 33%;
• copper - 140 g ama 14%;
• fluoro - 20 mcg ama 0.5%;
• chromium - 20 g ama 40%
• Zinc - 0,43 mcg ama 3.6%.

Waa kuwee vitamin ee dabocase ka kooban yahay ugu badan, waxaa hore u ogaan lahaa. vitamin C Tani, taas oo masuul ka ah hawlaha caadiga ah ee habka difaaca jirka oo kordhinaya nuugista guud ee birta ee jirka. Laakiin waxyaabo kale, wax badan oo macdanta iyo waxa ku jira xididdo. Fiitamiino iyo macdano ay si dhow ula falgalaan midba midka kale. Sidaas darteed, tusaale ahaan, Cobalt, taas oo cuntada waxaa ku jira xaddi 20% ka mid ah looga baahan yahay maalin walba, uchuvstvuet in ereygu wuxuu ahaa ee vitamin B12.

qiimo nafaqo iyo content calorie

Beet la xidhiidha khudaarta la qiimaha tamardhac aad u hooseeya. 100 garaam oo alaabta la doonayo ku jira 42 Kcal. Si kastaba ha ahaatee, qiimaha cuntada ee dabocase sonkorta waxaa loo arkaa in ay sare inta badan sabab u ah fiber cuntada. Ay xididada ku jira 2.5 grams, taas oo ah 12.5% ee looga baahan yahay maalin kasta.

Inta kale ee qiimaha cuntada ee dabocase sonkorta waa sida soo socota:

• borotiinada - qadarkuu of 1.5 g, taas oo ka dhigan tahay 1.83% of looga baahan yahay maalin walba;
• baruurta - 0.1 g ama 0.15% qiimaha la aasaasay maalin kasta;
• carbohydrates - 8,8 g, ama 6,88% of RDA ah maalin kasta.

86% waxay ka kooban tahay oo biyo ah khudradda (86 g per 100 g oo ah wax soo saarka), taas oo ah 3,36% ka mid ah caadi ah. Waxaan dhihi karnaa si kalsooni leh in tani ay tahay wax soo saarka ah u faa'iido badan ee jirka la Halabuurka ugu dheeli tiran.

Faa'iidooyinka dabocase meydkiisii

Mid kasta oo ka vitamins ku jira dabocase ah, jirka wuxuu keenaa qiimo. Oo cuntada waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan oo keliya ma aha xididada, laakiin sidoo kale dushiisa dambayn.

Faa'iidooyinka dabocase waayo, jidhku waa sida soo socota:

• Normalizes habka dareemayaasha jirka.
• Maxaa yeelay, vitamin B5 hagaajinaysaa xaaladda maqaarka iyo xub-axaleedka.
• Xasilloon nidaamka difaaca jirka, kaas oo ku kordhinaya vitamin C. Sidaas darteed ciridka u dhaca ay noqdaan dabacsan iyo bilaabaan in ay u dhiig bixin, sababtoo ah nuglaanta of qalintaanka dhiig inta badan sanka. Iyada oo la isticmaalo si joogta ah dalagyada asalka u ah dhibaatooyinkan la baajin karin. Hadda waxaan la fahmo waxa vitamin caawisaa in dabocase buka yar.
• Waxaa normalizes nidaamka hormoonada jidhka iyo qanjirka thyroid sabab u content sare ee iodine (xoogaa ka yar ee inta hirku).
• Hagaajinaysaa shaqo mindhicirka sabab u content sare ee fiber cuntada.
• Xasilloon nidaamka wareegga dhiigga, waxay kordhisaa barti marinnada dhiigga.
• Wanaajisaa heerka hemoglobin ee dhiigga.
• Ma durayo a, waxaa ku caawinaysa beerka iyo kelyaha ee sunta daahiriyo aawadeed.
• Antioksidanter in xididdo caawiyo si ay ula dagaalamaan unugyada kansarka.
• Bayolojiya betaine walax firfircoon ka qayb sharciyeynta-shiid la egyahay iyo kor u miisaanka oo yaraada. Waxa uu kor u dulqaadasho jirka.

Baytaraafka waa si siman muhiim u ah rag, haween iyo carruur. khudradda Tani waa in la joogo in cunto ah ee qof kasta maalin kasta.

xididdo la kariyey, fitamiin iyo macdan

Dad yar door bidaan in ay isticmaalaan xididdo ee cuntada ee foomka cayriin. Sida caadiga ah, xidid waxaa marka hore la kariyey, ka dibna iyaga diyaariyo saladh, vinaigrettes iyo saxamada kale. Macdanta iyo vitamins in xididdo la kariyey waxaa lagu keydiyaa qaab dhismeedka isku, laakiin ay qiimo tiro ka mid ah daaweynta kulaylka wax yar hoos u. Si aad tirada ugu badan marka aad cunto karineyso, khudaarta ee maqaarka waxaa lagu talinayaa in hoos kaliya in biyo karkaraya. waqti lagu dayan karo kaamerada daaweyn - 45 daqiiqo. Intaa waxaa dheer, in aad ka dubtaa kartaa xididdo ee bireed foornada.

dabocase kariyey faa'iido u calool, cudurada dheefshiidka, beerka iyo kelyaha. Waxay leedahay calool jilciye oo saamayn lagu durayo.

Isticmaalka juice dabocase in jidhka

faa'iidooyinka aadka jidhka keeni kartaa isticmaalka joogtada ah oo casiir dabocase. Iyada oo ay taasi cabitaannada fudud normalizes qanjirka thyroid, si loo xasiliyo shaqo mindhicirka, hemoglobin kordhay. juice Beet ka hortagtaa formation thrombus, yaraynaysaa dhiig ciridka iyo wanaajisaa difaac. Waxaad cabbi kartaa hurdo la'aan iyo niyad-jab.

Fresh juice dabocase ka hor cabitaanka waxaa lagu talinayaa in ay ku riday qaboojiyaha mudo ah 2 saacadood. Ilaa habituation dhamaystiran oo u shaqeeyo ay cabbaan waa in lagu qasi jiray karooto ama cabitaanka tufaaxa. Halkan waxaa waxtar leh u noqon doonaa in la xasuusto wixii vitamin ee dabocase ku jira tiro ka weyn. Sidaas daraaddeed, ee tufaax-dabocase iyo karooto iyo juice dabocase, ay fiirsashada noqon doontaa sare. Tartiib tartiib, qiyaasta waa la kordhin karaa ilaa 1 ½ koob oo maalin.

Sababo isticmaalka dabocase

Inkastoo oo dhan guryaha waxtar leh ee xididdo, waxaa jira sababo in ay la isticmaalo. Tusaale ahaan, fiber ka dhab ahayn ee khudaarta cayriin waxay keeni kartaa xajiin xiidmaha. Ha caayaane ka baytaraafka oo gipotonikam, sida walxaha ku jira xididada, cadaadis dhiig oo hooseeya. Carruurta dabocase, kuwaas oo ka kooban waxaa ka mid ah pigments anthocyanin noolaha in siiyo atar casaan, buluug iyo guduud, oo midabo, inta badan sababa dareen diidmo oo xasaasiyadeed on maqaarka. Sonkorow xididdo laga yaabaa in la ahaan uu sabab u content sare ee sucrose.