Waa maxay vitamins in qaraha iyo sida ay u saamayn caafimaadkaaga? Walxaha kiimikada ee qaraha, calories, qiimo nafaqo

Summer fureysaa hore ee dadka fursad weyn oo buuxsama jidhka leh oo dhan cayn kasta oo berry, miraha iyo khudaarta, oo ay ku jiraan in ay xubno tiro aad u badan ee fitamiin iyo macdan.

Provenance

Qaraha - berry ah, taas oo ah qaraha qoyska Cucurbitaceae oo uu leeyahay tiro badan oo ah xubno ka mid waxtar leh. Waxaan weli ku dooday ku saabsan taariikhda asalka ah ee alaabta, waxa ugu yeeray dhashay ee ka fog Koonfur Afrika, ka dibna Hindiya. Muddo dheer, ka yaabban wixii vitamins in qaraha, dhaqanka ayaa sidoo kale koray ee China, iyo qarnigii XII ah. waxay bilaabeen inay la beerayaa Europe. In dalka berry ah ku koray ka yimid qarnigii XIII ah. Dadka qaar ayaa rumeysan in qaybta waqooyi ee dalka uu ka soo baxay tataarka ah. Si aad u taariikhda, qaraha warshad this koray meel ka mid ah ku dhowaad 100 wadan.

Walxaha kiimikada ee dhaqanka

saamayn waxtar leh iyo daaweynba of ay midhaha oo dhammu, oo ay ku jiraan diir ah, miraha iyo saxarka laftiisa. On waxa vitamins in qaraha iyo waxa uu yahay, qof kasta oo aan og yahay. Qiyaastii 90% ka mid ah biyaha ku jira ee ka kooban ee alaabta. Qadarka ugu sareeya ee fiber iyo sonkor L jira jidhka nasoo - a fructose, sucrose iyo glucose. acids noocan oo kale ah, folic, nicotinic iyo ascorbic acid, waxa ay joogtaa qaraha lafaha. Sidoo kale, wax soo saarka ayaa birta, fosfooraska, potassium, magnesium, calcium, protein, klorofyll xumadoodu, carotenoids iyo acids amino - tyrosine, citrulline, valine, isoleucine iyo wixii la mid ah. The kiimikada ka kooban of qaraha, calorie, vitamins, qiimo nafaqo - waxan oo dhan ka marag furaa in xaqiiqda ah in this waa helo dhab ah iyo berry mucjiso si ay jidhka bini'aadamka ah.

qiimaha calorific

About hooseeyo-calorie alaabta this, waxaa qoran badan. qaraha Calorie uu leeyahay oo kaliya 30 calories per 100 garaam. Tani waxay isagii ka dhigay mid aad loo jecel in daahirintiisa kala duwan iyo xaydha gubanaya cuntada. Fruit iyo sidoo abiteytka ku harraad iyo gaajo, si fiican u nadiifiyaa jidhka, waxa saturating biyo iyo nafaqo.

guryaha iyo sifooyinka waxtar leh qaraha

Warshad wakiil noocyo kala duwan iyo qaababka: wareegsan, gadood iyo Norden. Cork caadi ahaan green, laakiin waxaa jira cagaar khafiif ah, dhibco, iyo karbaashyo, iyo iyaga oo aan. Inside qaraha uu leeyahay midabka caadiga ah - cas.

Si kastaba ha ahaatee, mararka qaar waxa aad ka arki kartaa casaan, miro guduud iyo xataa cad. Mid ka mid ah badanaa maqlaa su'aasha ah: "Waa maxay vitamins ku jira qaraha a?" Hase yeshe, aaminsan nafaqooyin badan oo berry mucjisadan ku filan. vitamin B Tani, laga bilaabo vitamin B1, B2, B3, B6, B9, iyo sidoo kale A, C iyo F. soo socda daraa waxa fitamiino qaraha ka kooban yahay:

• B1 ka qeyb shaqo ee habka wadnaha iyo dareemayaasha jirka, kordhinayaan in tirtiridda cudurada kalagoysyada iyo waxaa si firfircoon uga qayb qaataan geeddi socodka dheefshiidka. Daily caadi - ugu yaraan 2 mg. Mid ka mid ah qaraha u adeegaya ku jira celcelis ahaan 0.04 mg of vitamin this.
• B2 sidoo kale mas'uul uga yahay hawlaha kor ku xusan yahay, laakiin wixii intaa ka ciyaartaa door muhiim ah ka beerka. caadi ah, waayo, maalintii sidoo kale wuxuu ku saabsan yahay 2 mg, iyo qaybtii qaraha ka kooban yahay 0,06 mg of vitamin this.
• Waa maxay vitamins in qaraha ku jira dheeraad ah? B6, kaas oo masuul ka ah inay milmaan ee acids amino, iyo processing ee acid nicotinic ee jirka.
• B9 ku lug leh hawlaha unugyada dhiigga iyo dejisa gobolka dhiigga guud ahaan.
• Vitamin A waa mas'uul ka ah xaaladda guud ee difaaca, aragtida iyo midab maqaarka. The qaraha saxarka 100 garaam ku saabsan yahay 0.1 mg vitamin, heerka maalinle ah 2 mg.
• Vitamin PP, mas'uul ka ah bixinta oxygen unugyada iyo xubnaha, sidoo kale saamayn ku wadnaha. Mid ka mid ah boqol garaam oo qaraha ku jira oo ku saabsan 0.2 mg (waayo, maalin walba u baahan yahay 30 mg).
• Ugu dambeyntii, vitamin C - element muhiim ah loo baahan yahay by jirka ah ee carruurnimada hore. Wuxuu mas'uul ka yahay xaaladda timaha, maqaarka, ilkaha iyo ciddiyaha. Cad ee qaraha ayaa 7 mg halka looga baahan yahay maalin walba of 100 mg.

Isticmaalka daawo-dhaqameed

Taageerayaasha badan oo ka mid ah dhaqanka this ogaado waxa vitamins ku jira qaraha iyo sida loo codsan in daawada dad. hilibka qaraha waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo turqo, dhiig iyo cudurada wadnaha. Daaweynta cudurrada beerka iyo kelyaha daahirintiisa waa dhamaystiran oo aan wax soo saarka nasoo oo, iyo waxyaabo kale, waa lagu durayo u wanaagsan. Wixii lagu daaweyn jiray carruurta yaryar calool diyaariyo budo gaar ah qalalin qaraha. Ka saarida oo caadi ah ee kolestaroolka dhiiggaaga sare kor u unugyada, oo ku yaalla midhaha. guriga of this kala duwan badan oo berry la kariyey hakadka, ilaaliyaa, miro candied iyo macaanka, laakiin maxaa yeelay, lafaha saliid sameeyo.

sababo

Nasiib darro, taariikhda, beeralaydu qaraha dheeraad ah waxaa ka buuxa oo dhan cayn kasta oo qaraha la Nitrate iyo kiimikada in ay gacan ka koriinkedu deg deg ah ee midhaha. Sidee waxtar leh waa berry this? Waa maxay vitamins in qaraha noocan ah waxaa laga heli karaa? Waxaa hoogtay, jawaabta su'aalahan ay tahay qof uma badna ka farxin doontaa. Xaaladaha intooda badan, dhaawaca uu noqon doonaa inta ka sii weyn tahay faa'iidada. Waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in, iyadoo la isticmaalayo qalab gaar ah oo cabiraya caddadka Nitrate ee khudaarta iyo miraha, waxaad eegi kartaa tayada qaraha iyo ku haboonaanta loogu isticmaalo (taas oo si gaar ah muhiim ugu tahay carruurta). Sidaa darteed, marka aad dooranayso qaraha in meesha ugu horeysa waa in lagu hanuuniyey by dareen caadi ah, kaas oo kuu sheegayaa waxa vitamins in qaraha, iyo sida ay u saamayn caafimaad, haddii berry la soo bandhigay on khaanadaha bilowga July (iyo xitaa horaantii). waqtiga saxda ah si ay u iibsadaan qaraha a - August, September.

In kasta oo xaqiiqda qaraha in - berry a aad u faa'iido badan, sababo, iyadu weli. Taxadarka waa in ay isticmaalaan midhaha kuwa qaba dhibaatooyinka bararka, nidaamka kaadida iyo prostate. Dadka qaba sonkorowga ayaa sidoo kale waa in ay ka digtoonaadaan ee alaabta.

Gebogebadii, waxa xusid mudan in isticmaalka qaraha waa mid aad u weyn, waxaa lagu raaxaysan karaa iyada oo aan wax cabsi ah ka badiyaan tirada. Xeerka ugu muhiimsan ee isticmaalka of this berry hadda nasoo iyo weyn - ha xadgudubyada iyo si taxadar leh u soo dhowaan doorashada.