Waa maxay walax hydrophobic?

Dadka qaar waa nasiib in casharo chemistry dugsiga ma aha oo kaliya caajiso in ay qoraan gacanta iyo xisaabiyo mass ka gaws ama tilmaamaya valence, laakiin sidoo kale si loo eego sida macallinka wuxuu sameynayaa tijaabo. Had iyo qaabka guud ee tijaabiyaan sida haddii by dareere sixir in tuubooyinka waa la saadaalin karin midab isbedel, ama wax kale oo qarxi kara ama wax xunna ku gubtaa. Waxaa laga yaabaa in aan sidii cajiib ah, laakiin weli waayo-aragnimo xiiso leh ah, kaas oo ay isticmaalaan walxaha hydrophilic iyo hydrophobic. By habka, waa maxay iyo waxa ay yihiin cajiib ah?

guryaha jirka

In fasalka chemistry, marayay element xiga ee miiska wareegsan, iyo sidoo kale dhammaan walxaha asaasiga ah, hubi in waxaa jiray hadal ah oo ku saabsan sifooyinka kala duwan, anigu waxaan ahay. Oo ay ku jiraan saamayn guryaha jireed: cufnaanta, gobolka wadar ahaan labada lug ku hoos jira xaalad caadi ah, barta barafku iyo karkaraya, qalbi engegnaantooda aawadeed, midabka, conductivity korontada, conductivity kaamerada, iyo kuwo kale oo badan. Mararka qaarkood waxaan la sifooyinka sida hydrophobicity ama hydrophilicity macaamiloodeen, laakiin si gaar ah, sida caadiga ah, waxa aan odhan. Dhanka kale, waa arrin group oo xiiso leh walxaha taas oo si fudud loo kala kulantay kartaa nolol maalmeedka. Sidaas darteed waa mid waxtar leh in ay wax badan ka bartaan iyaga oo ku saabsan.

hydrophobe

Tusaale ahaan si fudud loo qaadi karaa nolosha. Sidaas, waxaad biyo ku khaldina karaa saliid - waxaa la ogsoon yahay oo dhan. Waxa si fudud ma milaan, laakiin weli naqas ama film sabayn on dusha sare, maxaa yeelay, cufnaanta waa hoose. Laakiin sababta iyo waxa ay yihiin walxaha more hydrophobic?

Sida caadiga ah waxaa ka mid ah kooxdan dufanka, borotiinada qaar ka mid ah iyo acids nucleic, iyo sidoo kale silicones. Magaca Maandooriyaha yimaado ka qaado erayadii Greek hydor - biyaha iyo phobos - cabsi, laakiin waxa ay micnaheedu ma aha in u taagoo waxaa ka cabsan. Si fudud, iyagu way yar yihiin ama beelaya, waxaa loo yaqaannaa aan kala horjeeda. hydrophobicity Absolute ma dhici, xitaa kuwa walxaha kaas oo u muuqda ma fal biyo, weli waxa uu u nuugo, in kastoo in xaddi raad. In dhaqanka, la xiriir mid ah waxyaabaha sida la a H ₂ O u muuqataa sida filim ama dhibco, ama dareere weli dushiisa iyo qaadataa foomka of kubada a, tan waxay leedahay aag yar dusha iyo bixiyaan xiriirka yar.

guryaha Hydrophobic waxaa lagu sharaxay by dhismeedka kiimikada walxaha kala duwan. Tani waxay la xidhiidhaa jiidashada hooseeyo si ay u taagoo biyo, sida ay dhacdo, tusaale ahaan, Consort.

walxaha hydrophilic

Magaca kooxdan, sida aynu si fudud u malayn karaa, sidoo kale, waxay ka timaadaa erayada Giriigga. Laakiin kiiskan, qaybta labaad ee philia - jacaylka, iyo waxa si fiican u tilmaamay xiriirka ka mid ah walxaha biyaha - complete "garasho" iyo milmi weyn. In kooxdan, mararka qaarkood loo yaqaan "kala horjeeda" waxaa ka mid ah alcohols fudud, sonkor, acids amino iyo D. sidaas on. Iyadoo la raacayo, waxay hantiyi astaamahaan maxaa yeelay, waxay leeyihiin soo jiidashada tamarta sare si ay u taagoo biyo. Si adag u hadlayay, dhab ahaantii, walxaha dhan waa hydrophilic ilaa xad ka weyn ama ka yar.

amphiphilic

Oo waxaa suurto gal ah in walaxda hydrophobic laga yaabaa in labada hydrophilic iyo guryaha? Waxaa soo baxday, haa! Kooxdaan walxaha loo yaqaan diphilic ama amphiphilic. Waxaa soo baxday in mid ka mid ah iyo Britain ayaa la mid ah qaab-dhismeedkoooda laga yaabaa in sida L - horjeeda iyo biyo-celisa - xubno nonpolar. guryaha noocan oo kale ah waa, tusaale ahaan, hantiyi borotiinada qaarkood, subaga, surfactants, polymers, iyo peptides. In xiriir la biyaha ay u sameeyaan qaabab kala duwan supramolecular: monolayers, liposomer, micelles, xuubka bilayer, kiishka, iwm Kooxaha kala horjeeda haddii ay taasi waxaa u janjeedha in dareeraha ...

Macnaha iyo codsiga ee nolosha

Waxa intaa dheer in dhexgalka biyaha iyo saliid, waxaa laga heli karaa wax badan oo cadaymo muujinaya in walxaha hydrophobic waxaa la helay iyagoo ku dhowaad meel kasta. Sayidka, dusha nadiif ah biraha, semiconductors, iyo maqaarka xoolaha, dhirta caleenta, cover chitin cayayaan ku leeyihiin guryaha la mid ah.

In dabiiciga ah, labada nooc ee xeryahooda waa lagama maarmaan. Sayidka, hydrophiles lagu isticmaalo qaadista nafaqada ee xayawaanka iyo dhirta, wax soo saarka dhamaadka shiid ayaa waxaa sidoo kale soo bandhigay xal of dheecaanka nafleyda. walxaha Non-kala horjeeda leeyihiin muhiimada weyn ee formation of xuubka unug la permeability la xushay. Taasi waa sababta guryaha ka ciyaaraan door muhiim ah ka bayoolajiga.

Sanadihii la soo dhaafay, saynisyahano yihiin horumarinta qalabka cusub hydrophobic kaas oo aad ka qoynta iyo faddarayn, sidaas abuurista xataa meelaha is-nadiifinta ilaalin karaa noocyo kala duwan oo ka mid ah maaddooyinka. Dharka, alaabta birta ah, qalabka dhismaha, gaari galaas - codsiyada badan. waxbarasho dheeraad ah oo arrintan u horseedi doonaa in horumarinta walxaha multifobnyh, kaas oo noqon doona aasaas u ah dusha wasakh-celisa. By abuuraya qalabka sida, dadka badbaadin kartaa waqti, lacag iyo khayraadka, iyo inay awoodaan inay yareeyaan waxay noqon doontaa wasakhaynta deegaanka lagu nadiifiyo. Sidaas daraaddeed horumarinta dheeraad ah ay ka faa'iideysan doonaan dhammaan.