Waxaad qurxisaan - a "kale oo muhiim ah" u gaarka ah

Siriyalka, digiraha, khudaarta, likaha iyo baastada. saxan Side - ma ahan decoration kaliya ee suxuunta, laakiin waa saxan oo kala duwan. Dabcan, mid ka mid ah dib u eegida ahi kuma filla in lagu daboolo sida qaybta wayn loogu badali lahaa. Waxaan soo ururiyay ee cuntada sida ugu xiisaha badan oo fudud.

labo kaamil ah

kuugga khibrad ogyahay in aan dareen iyo dareen khiyaano dhadhanka jikada la sameeyo waa wax aan macquul aheyn. Xulashada iyo diyaarinta suxuunta dhinaca - dhibic aad u muhiim ah, taas oo ay go'aamiso tayada, calories iyo ilamaa. Iyadoo ay taasi jirto, xeerar adag jira, xaas iyo milkiilayaasha si caadi ah xiddigaha Michelinguiden ka yihiin oo keliya hanuuniyey by dhadhankiisii iyo fikrado ku saabsan waafaqid ee maaddooyinka.

Waxaad qurxisaan - a "weyn oo kale", kaamil texture, dhadhan iyo xataa palette midabka. The kala soocidda ugu fudud oo cad - kooras ugu weyn, waxaan go'aansaday in ay ka faa'iidaystaan.

xilli Summer

Xun oo inta badan aan go'aan ka gaari karaan wixii aad kari saxan dhinaca hilibka. Qaar badan oo naga mid ah si deg deg ah u malaynayso of baastada iyo baradhada shiidan. Waxaa laga yaabaa in isku darka this ku farxi doonaa hari dhadhan aad, iyo aad caloosha ka heli doontaa dareen ah u tiiraanyooday.

Haddii xilli dubo ay horey u furan yahay, waxaa fiican inaad doorato khudaarta ee Talyaaniga. maaddooyinka:

- mid ka mid ah yaanyo u bislaaday,

- Laba basbaas Dawan, oo cagaaran, iyo kuwo gaduud,

- basasha,

- madaxa basasha cas ,

- zucchini (1 pc.);

- dhalatada Provencal, basbaaska iyo milixda;

- 2-4 qaado Saytuun. saliid ah;

- 2 ilkaha oo toon ah.

Coarsely jartey saliid basal iyo toon passeruem saytuun ah, ka dib markii in muddo saddex daqiiqo ku dar cufayo zucchini size celcelis ahaan. lix daqiiqo kale digsi ka dib, wixiise aad yaanyo, god oo aad jarjartey, iyo dhir udgoon oo dhan. Marka Tamaandhada ku siin doonaa juice, waxaad qurxisaan tixgeliyo diyaar. Khudaarta la siiyo waxaa laga yaabaa in qabow ama kulul.

suxuunta Fish

Connoisseurs arrimaha Kuliyadda ay aaminsan yihiin in ay ugu yaraan ku habboon tahay baastada kalluunka iyo noocyada ugu badan ee dalagga. Salad ka khudaar daray ah - waxaad qurxisaan ugu fudud. Tani waa Ololaha Nolol dhab ah, marka uu jiro waqti in uu sameeyo wax ka badan oo adag.

Inta badan, kalluunka waxaa looga adeegaa baradho, kuwaas oo fursado diyaarinta uga haysaan. Our karinayo soo socda, laga yaabaa in aad leedahay aad u dhadhan.

maaddooyinka:

- eggplant, 400 g;

- 4 xabo oo toon ah,

- baradho, 500 g;

- saliidda cuntada iyo uunsi ay u dhadhamiyaan.

Baradhadu iyo eggplant iyo googooyaa yar oo xaleef toon faafinta on maqlaha ah. Dhadhan khudaar saliidda cuntada iyo dhir udgoon oo waa isku kari ilaa, qariya kulaylka hooseeyo. Saacad ka dib, saxanka dhinaca a in loo adeego caleemo cusub iyo labeen dhanaan.

bariis Golden

Ugu fiican ee suxuunta dhinaca shimbiraha - Digirta, khudaarta cusub iyo caadka, baradho shiidan oo bariis ah. Markii ugu fiican ee saxan dhinac for our karinayo soo socda dhici doona - halka ururinta bocorka.

Sidaas daraaddeed, karinta bariis khudaar iyo bocorka a aad multivarka u baahan tahay. maaddooyinka:

- maraq khudradda, 500 ml;

- karooto, 200 g;

- dhego yare oo toon ah,

- berdihii dlinozernisty, 300 g;

- Digirta la qaboojiyay iyo digir (wadarta 200 g);

- 150 g geedkii ubbada ahaa;

- saliid saytuun ah (2 qaado);

- basasha,

- cusbo (1 qaado yar).

Bilowga hore inaannu ku diyaargarayno dartaa bocorka ah. Iska yaree khudaarta burburi, ku rid baaquli hoos-bireed iyo soo dirto microwave ah dhowr daqiiqo. Markaas, bocorka iska indha tiri days ama Mash fargeeto a.

In baaquli Multivarki faafinta jartey toon iyo basasha, saliid, 15 daqiiqo dhaqaajiso hab "kulul." Shan daqiiqo ka dib faafin xabadaha karooto, oo ha ilaawin inaad si joogto ah u walaaq.

Dura hal daqiiqo, ku dar digir iyo digirta cagaaran, iyo dhamaadka dartaa bocorka. Waxaan isku kari ilaa laba daqiiqo oo dhici berdihii hurda. bariiska isku darka Good khudaar, sug ilaa sanqadha dhamaadka dhagin.

Is barbar socda in la keeno maraq kari a iyo ku shub si taxadar leh sixni ku Multivarki. Qarka u saaran inuu "pilaf", oo ka dib markii ugu egyahay, ka tago muddo 15 daqiiqo on saxan kulul.

cuntada badda

ma ogid waxa loo kariyo, waayo, waxaad qurxisaan, waayo, cuntada badda? Ma jiraan wax ka badan ku habboon badan baasto waa. Ku dhawaad suxuunta oo dhan ay diyaar u yihiin nolosha badda waa mid aad u dhakhso ah, sidaas darteed ka dib markii nus saac ah, guests raaxaysan karaan qado delicious.

maaddooyinka:

- biirsaday badda, 250 g;

- 2 xabo oo toon,

- makarooni kuweyga, 250 g,.

- cream, 200 ml;

- dartaa yaanyo, 200 g;

- 1 tsp iyo ¼ qaaddada shaaha oo cusbo basbaaska madow,

- 20 ml oo saliid saytuun ah.

diyaarinta:

1. Kariyo baastada ilaa curdan tahay.
2. laba daqiiqo gudahood shiil jajabiyey toon ee saliidda.
3. Ku dar cuntada badda ama digsigii iyo isku shiil 1-2 daqiiqo. Si taxaddar leh u daawado markii ugu, haddii kale waxaad iyaga ku badin karaan si ay xaaladda "cinjir".
4. In maqlaha ah ku shub tamaandho shiishiid ah, Eriteriya, 3-5 daqiiqo, ka dibna ku dar kariimka.
5. Isku dar ah waxaa la keenay kasoobaxa a, xawaashka iyo ka tago ka badan kulayl yar yahay ilaa awgii.
6. Makarooni xiro badda diyaar-dhigay.

Ugu jaleecada hore, baastada - ma dhinaca saxan ugu xiisaha badan. Tan waxaa si fudud u sixi la cuntada badda, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon, tan iyo xataa guriga aad had iyo kariyo karaa saxan ee heerka makhaayadda.