Yogurt: cabo calorie ciir, dabiiciga ah, guriga, ciir, "Miracle"

Yogurt - mid ka mid ah noocyada ugu caafimaad iyo nafaqo ee caanaha. Waxaa ka duwan kefir ama, tusaale ahaan, yogurt waa hab gaar ah khamiirka. Yogurt, taas oo ah content tamardhac yar, wuxuu leeyahay sifooyin badan, daawooyinka. Waxaa ku jira protein si fudud digestible, iyo ensaymes gaarka ah iyo bakteeriyada, ku haboon xitaa loogu talagalay dadka qaba lactose.

Waxay ka kooban yahay vitamins ee group B, A, C, magnesium, fosfooraska, iyo birta, zinc, iodine, sodium, iyo kuwa kale. Calcium, taas oo ah in macmacaan this ee u tiro badan, ee jidhku u nuugo ka badan ayaa si fudud u badan alaabooyinka kale ee caanaha laga sameeyo. yogurt raallinimo weyn siinaysaa bakteeriyada gaar ah jėrto: waxay kaa caawin karaan in la hagaajiyo habka dheefshiidka iyo caawin marinka dheef shiidka in ay si fiican u shaqeeyaan.

Taariikhda ah ee yogurt

In aannu meesha bilaabeen in ay soo saaraan caano fadhi dhawaan - dhamaadka qarnigii la soo dhaafay. Si kastaba ha ahaatee, sida ay taariikhyahanadu, waxaa la yaqaan muddo ka badan toddoba tobankii. The qabiil Turkic qadiimiga ah isaga loo yaqaan "White ogsijiin". Laakiin reer guuraa ah helay taxadir this by shil. dhaqdhaqaaqa Constant iyo isbedelka badan ee meesha aad deggan iyaga qasbay inay gaadiidka caanaha on dhabarka xoolaha. Kaydiyaa weel harag xoolaha ka dhigay, waxaa ugu danbeyn uu bilaabo inuu ku wareegaan oo ay kobciso bakteeriyada kala duwan. Sidaas darteed, caanaha waxaa loo beddelaa dhadhan gaar ah ee yogurt. content calorie ee wax soo saarka oo intaasu waxay ahayd badan intii caadiga ahayd.

Dadka Indian ayaa isku diyaarineysa nooc ka mid ah lassi: caano shubay ka mid weel kale ku dhex internetka. cabniinka Tani waxay siisay xoog iyo tamar. Iyo dadka deggan Balkans ee weli ku baabbi'iyee yogurt caafimaad, in ay tahay qarsoodi ah oo ay socdeyba. Nobel kale Metchnikoff xusay saamaynta faa'iido ay jirka insaanka. By barashada nolosha iyo caadooyinka dadka Balkan, saynisyahan ku xaqiijiyey in gebi ahaanba uu aaminsan yahay.

Maanta, Uzbek, Bashkirs iyo tataarka cuni katyk Armenians karkariyo matsun Sicilians - metsorad iyo dadka reer Masar - Leben. Kulligood waxay mahad guryaha nafaqada ee macmacaan ee.

Cabitaanka ciir: habboon iyo appetizing

ciir Cabitaanka waxaa loo diyaariyaa iyadoo ay ku saleysan caano subagga ku yar. Its feature soocayaa waxa weeye joogta ah oo dheeraad ah oo dareere ah. Wixii sahlanaato, waxaa la ogaaday in dhalooyinka gaar ah waa mid aad u wacan in inta badan macaamiisha. Noocan ah yogurt waa mid aad loo jecel yahay, waayadan dambe, maxaa yeelay, waxaa suurtagal ah inaad cabto on go ah, ku dhow baahan daboolka.

Shayga ku jira xaddi badan oo ah protein iyo dhaqamada nool oo kaa caawin dheefshiido lactose. Isticmaalka joogtada ah ee cabniinka hagaajinaysaa difaac, saarta sunta neutralizing iyo haysaa heerka kolestaroolka. Bir jėrto Live oo kaliya lagu ogaan karaa in fadhi la cabbo leh nolol shelf kooban - waa adag ilaa 30 maalmood.

ciir cabo, taas oo kordhinaysa saarayaasha calorie iyada oo noocyo kala duwan oo buuxiyo, ma waxyeello ka sii daran in ay jirka ka. Sidaa darteed, khubarada talin in la siiyo ilaa shukulaatada, karamell oo lagu daro kale oo sonkor leh aad. Sida habboon, qiimaha tamarta waa in aan ka badnayn 70 Kcal per 100 g

yogurt oo macmal ah: calories iyo hantida

Maalin kasta, yogurt, guriga-la kariyey, ka badan riixo version warshadaha. Wuxuu ka mid ahaa waxyaabaha ugu waxtarka iyo cuntada waa. Sida caadiga ah loo isticmaalo diyaarintiisa qayb 2: caanaha iyo heleynin. Halabuurka The khamiirka - Bacillus Bulgarian iyo streptococcus.

Laakiin siin dhaqamada si buuxda oo Nadiif ah wax aan macquul aheyn. yogurt The Howka noqon doonaa raasamaal tartiib tartiib ah ee microflora shisheeye, iyo sheyga ugu danbeyn lumiyo tayo bogsiinta ay. Sidaa darteed, isticmaalka khamiirka ka badan saddex jeer ma karo. Waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha kaliya by baddesho ugu horeysay oo weel ku galaas.

Haddii aan u isticmaali daro cuntada, yogurt calorie hooseeyo helay (ku dhowaad 60 Kcal per 100 garaam). Waxaa loo adeegsan karaa in habka of miisaanka. A wax soo saarka caanaha si cajiib leh ka caawisaa dagaalamaan cudurada iyo fayrasyada, soo celinta ee microflora xiidmaha. Gaar ahaan waxtar leh macmacaan this haweenka, maxaa yeelay waxa ay u asiibi cabeebka ah caabuq fangas oo kor u nuugista ee macdanta iyo fitamiino. Yogurt, taas oo calorie hooseeyo, kaliya waxay leeyihiin Dhadhansiin badan.

The sifooyinka ugu muhiimsan ee ah "Miracle Yoogurt"

In waqtiga our on gadhi dukaamada ayaa kor yogurt ah classic iyo cabbi kala duwan ee dhadhankii. Ka mid ah madaxda ka yahay shirkad Ruush "Wimm-Bill-Dann", ayaa bilaabay wax soo saarka ee caanaha ee 1998.

Akhrinta si taxadar leh ka kooban oo ah yogurt ah, waxaad ka arki kartaa marka hore jaleecada ku qorraa cabsi leh: stabilizer E-1442. Si kastaba ha ahaatee, tani waxay qayb ka noqde u habaynta waxaa la ogol yahay isticmaalka warshadaha cuntada. Gelatin, E-412 iyo E-1422 inay ka cabsadaan oo ma u qalantaa, sababtoo ah waa magaca thickeners caadiga ah.

Dabcan, yogurt waa dhamaystiran oo aan dheeh. Carmine baakadka ku waa mid aan la tixgelin aan dhib lahayn. Marka la helay isticmaalaya cayayaan, kaas oo la qalajiyey, baaraandegi budeeyey ah ka dibna kala diri ammonia. reagent kiimikada keeni kara dareen diidmo oo xasaasiyadeed.

Thanks to dhadhan, sonkorta iyo xabbadood oo midho yogurt waa run ahaantii delicious. Si kastaba ha ahaatee, isticmaalka maalin walba of macmacaan wuxuu kordhin doonaa oo kaliya ashitada ee caloosha iyo afka, iyo sidoo kale suus "abaal".

Yogurt "mucjiso" kuwaas oo calorie waa 95 Kcal per 100 g, ma ku haboon sida cuntada cunto. Intaa waxaa dheer, taariikhda dhicitaanka of 40 maalmood ka badan caadi ah. Muddadan, sheyga lumin doonaa dhammaan guryaha ay waxtar leh.

Isticmaalka ciir dabiiciga ah

waxyaabaha caanaha laga sameeyo qiimaha Energy inta badan waxay ku xiran tahay dhumucda iyo caddadka baruurta. Yogurt dabiiciga ah, tamardhac oo at 1.5% baruurta iyo 100 g miisaanka waa 58 Kcal, sida caadiga ah oo aan lagu daro kasta. In masaf galaas caadiga ah tiro si weyn u weyn ee calories - 142, iyo baruurtii 3.2% - 68.

yogurt wuxuu ka kooban yahay fogaado - bakteeriyada fiican lagama maarmaan u ah ka hortaga cudurada kala duwan. Studies loo xaqiijiyo in isticmaalka joogtada ah ee ciir dabiiciga by 40% hoos u dhigtaa khatarta dhibaato caloosha iyo mindhicirrada. Tan waxa u sabab ah dhaqamada bakteeriyada melkesyrebakterier. Tusaale ahaan, L. Bulgaricus xoojin kartaa habka difaaca jirka iyo B. Lactis - hortago horumarinta dareen diidmo oo xasaasiyadeed.

Haddii aad cuni 100 garaam oo yogurt ah, nabad gelyo baad u odhan kartaa in dhibaato oo dhan xirma xiidmaha, si loo yareeyo khatarta ka mid ah calaamadaha sonkorowga iyo xasilinta caddadka gulukooska ee dhiiggaaga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in fiiro gaar ah u kooban, sidaa darteed, ma ay ku qoran sonkorta.

dooran si caqli ah

Nasiibdarro, ma aha oo dhan yoogadka waxaa lagu soo bandhigay in dukaamada iyo dukaamada, ku nool yihiin. Si loo kordhiyo nolosha shelf oo ka mid ah iyaga sheyga lagu daray iyo waxyaabaha kale ee waxyeelada leh.

Dad badan ayaa la ogaado in fadhi ugu waxtar leh - guriga. Laakiin haddii aadan ku karsan kartaa taxadir this on iyaga u gaar ah waa in ay bartaan si ay u doortaan wax soo saarka hufan.

Waxaa lagama maarmaan ah in la xasuusto in yogurt live waxaa had iyo jeer kaalinta qowlad qaboojinta, iyo taariikhda kama dambaysta ah ee isticmaalka uusan ka badnaan aan bil ah. On qoraalka baakada waa in: "Waxaa ku jira dhaqamo yogurt nool." Waxaa laga yaabaa in soo saaraha tilmaami doonaa joogitaanka 10 million sheyga acid jėrto, kaas oo sidoo kale waa calaamad ka mid ah oo tayo leh. Yogurt, taas oo ah 60-70 calorie Kcal, si fudud ku milmaan. Waa fiican ee maalmood soonka iyo qaadashada cunto. Joogitaanka oo sonkor ah - arrin gaar ah. Waa yar tahay in sideeda, si fiican u.