Basbaas Cayenne - xawaash maarmaan

suxuunta badan oo aan la diyaarin karaa dhammaataan aan seasonings sida basbaaska suugo basbaas. uunsigii Tani waxaa sidoo kale loo yaqaan magac kale - "Maxjarka". Wixii qarniyo badan waxaa la Mahadiyay dhow culeyska ee dahabka iyo hadda waa la heli karo si cid kasta. cuisines Qaar ka mid ah, sida Mexico iyo Indian, ku dhowaad marnaba samayn iyada oo aan. Tani warshad of qoyska Solanaceae ah asal ahaan oo kaliya beerayaa South America. Si aad u taariikhda, baaxadda warshadaha basbaas tani waxaa la koray wadamada kulaylaha, laakiin noocyo qaar ka mid ah waxaa lagu beerayaa si guul ah in Russia. Dad badan oo u koraan basbaaska guriga on HWBush daaqad. Tani warshad leh jahaysteen a jirridaha, caleemo daboolay elliptical, dhif ah oo aad iyo aad 60 cm height. Ubax ubax cad (oo mararka qaar dhibco iyo guduud). Miraha - berry la hobotovidnoy pericarp ama qaab spherical.

noocyada

beeralayda badan ayaa koray oo ay basbaas sirqoollada cayenne. Maxay aad ugu yeedhaan kala duwan oo gaar ah oo geedka, oo aan dad badan la ogaado, laakiin adduunka ugu jiro kala soocidda ah by kuwaas oo aan go'aan ka gaari kara noocyada ay.

"Habanera" - mid ka mid ah ee basbaaska ugu kulul. Midhaheeduna waxaad roundish iyo waanuu. "Cayenne" - ayaa lagu qeybiyo yar. "Bird ayaa Eye" - basbaas khafiif ah ba'an-xagalka. "Jalapeno" - ayaa midhaha size dhexdhexaad ah. "Serrano" - ka duwan uunsigii yar, eg oo rasaas ah. "Poblano" - a miro badan oo basbaas dhexdhexaad ah. "Anaheim" - duwan ka soo noocyo kale oo dheer, miraha waaweyn iyo dhadhanka halkii aan dhadhan lahayn.

Qaab-dhismeedka

Hot basbaas suugo basbaas cas leedahay dhadhan ah oo aad u pungent, kuwaasoo siinaya capsaicin ah dhimirka. Ay ka kooban tahay ee kala duwan kala duwan ee dalagga this si weyn loo kala duwan yahay. Sidaas darteed, tusaale ahaan, basbaas cayenne , ay fiirsashada dheer yahay in juice ka keena gubashada kiimikada in maqaarka iyo xabka. In badan oo suugo basbaas ku jira vitamin C. qeybiyo waxay leeyihiin carotene, vitamin B6, baruurta iyo saliida, sonkorta, macdanta (bir ah, potassium, baaruud, fosfooraska, magnesium). Marka la isticmaalayo alaabta this, in ay ogaadaan in midhaha qaan ku jira nafaqo waa wax badan ka yar si buuxda u bislaaday. basbaaska Red ma la odhan karaa cuntooyinka hooseeyo-calorie badan, maxaa yeelay, 100 g waxaa ku jira 40 calories, laakiin dhab ahaan dadka aad u yar oo ku cuntaan u tiro badan.

guryaha waxtar leh

basbaaska Red lagu daro qiimaha nafaqo iyo waxa uu bogsiinaya guryaha. Its isticmaalka daawada ay sabab u tahay jiritaanka capsaicin gubanaya. Waxaa la sameeyey tinctures, yeela, cadar, kaas oo ay leeyihiin kulka iyo degaanka irritant. Pepper wuxuu leeyahay sifooyin immunostimulatory. Capsaicin janjeero wax soo saarka ee endorphins, taas oo kordhinaysa caabiga stress iyo daal. walax Tani waa awood u aadeen wax sida P-neuropeptide oo qaada falalkooda xanuun weheliyaan dhammaato dareemayaasha. Sababo la xiriira diyaarinta ka basbaas cas sameeyey, waxay leeyihiin saamayn xanuunka. medicaments waxaa loo isticmaalaa in cudurada of nidaamka muruqyada ah, muruq iyo xanuun wadajir ah. Waxay leeyihiin expectorant iyo saamaynta qandhada for hargab. Pepper wuxuu kobciyaa marinka dheef shiidka, waxay kordhisaa rabitaanka cuntada, dadajiyaa kor-shiid. Waxaa sidoo kale wuxuu leeyahay sifooyin anthelmintic.

Waxaa loo adeegsaday in la isku qurxiyo

Waxa uu dhawaan noqday isticmaalka aad loo jecel yahay ee basbaas cas, waayo, nidaamka la isku qurxiyo. Uu tinctures iyo doodii waxaa loo isticmaalaa si loo hagaajiyo maqaarka wareegga dhiigga, kobcitaanka timaha iyo ciddiyaha la xoojiyo. Kululaaneysa iyo irritant sifooyinka basbaas isticmaalo in lagula cellulite. shirkado badan oo la isku qurxiyo soo saaro kareemada wax ku ool ah, oo ka kooban yihiin doodii ka midhaha geedka this.

sababo

basbaas Cayenne laguma talinayo in la isticmaalo, waayo, dadka qaba boog gastric ama gastritis, sida ay inta badan sababa xaalad xumeyd ee cuduradan. Waxaa sidoo kale aan lagu talinayaa in la isticmaalo wax soo saarka this (gaar ahaan u tiro badan) yaa ugu Sugan kuwa cadaadis dhiig oo sareeya. Waxaa inta badan u dhacdaa in basbaas cas kulul u keenaysaa in gubaan xuubka esophageal. Xaaladdan oo kale, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo caanaha, barandho la kariyey ama bariis oo aan dhir udgoon.