Bolse Beerka guriga, sida loo diyaariyo

Taageerayaasha of beerka iyo cuntada kale waxaa inta badan la taahaysaa ku saabsan riyooyinkooda burburiyey by quudinta bolse eey wiifto iibsaday, sababtoo ah ma aysan cunin xitaa xayawaanka. Waxaan doonayaa in aan dhadhan, oo waxay bixiyeen in dukaamada inta badan ku siin karaan niyad keliya, ay weheliyaan a calool kacsan suurto gal. Laakiin ha ka quusanina! Beerka bolse guriga si loo kariyo ma aha sidaas u adag tahay sida laga yaabaa in ay u muuqato ka baxsan. saanacyadii A Abuurtay siyaabo in dheeraad ah loo fududeeyo habka cunto karinta.

bolse beerka

karinayo ugu horeeyay ee la soo jeediyay, kuna waari dhexdeeda sheegay byproduct wax ku ool ah oo kaliya. Si loo fuliyo waxaa qaaday toddoba boqol garaam oo ka mid ah beerka iyo laba boqol - baruurta. Waxaa cusub ama cusbayn - mabda 'ku tacaluqda. beerka waxaa qaloocdo in Furimaha Dagaalka hilib ah oo leh labo cupolas iyo laba xabo oo toon. baruurta badnaan jar jartey iyo faragalin miisaanka. Waxaa sidoo kale yihiin saddex ukunta iyo ku shub: cusbo (nus qaado yar), midhaha koryander (hal), allspice dhulka (quarter) iyo koob iyo badh bur ah. Walaaq duqadda kaalinta bac balaastik ah caadiga ah soo baxay waxaa ka mid ah qallocan hawada, waxaa si adag ku xidhnaa iyo kaalinta dheri oo biyo ah. Ka dib markii karkaraya, bolse beerka guriga brewed abbaaraha saacaddii badh. Markii ugu xiran tahay xirxirida ah. Ka dib markii qaboojinta, polyetylen laga saaro iyo wax soo saarka tur yeelan karaan.

liverwurst

Bolse ka offal sameeyey dhif sameeyey oo kaliya laga soo gooyay beerkii. Ma aha sababta oo ah qiimaha sare, oo ay aad u dhadhan dheeraad ah oo cad. Aad u dhadhan fiican bolse beerka helay guriga, la karinayo of kaas oo la dhamaystirayaa wadnaha lo'da. Waxay qaadataa laba kiilo - sida ugu badan iyo beerka (hilibka lo'da oo keliya ama isku qasan shimbir). Heart marka hore la kariyey iyo la qaboojiyey, ka dibna si wadajir ah milled la beerka la kariyey, kilo ah oo hilib doofaar, rubuc ka mid ah kilo ah basasha iyo toonta. Better inay u boodboodaan dhex mass Furimaha Dagaalka hilib ah saddex ilaa afar jeer. ukunta darsin Markaas, walxahaas la eryay, milix iyo dhir udgoon oo lagu daro, pack u jilcincy subagga, ku shubtay galay qeybtii litir ah cream, iyo mass la cajiintay in homogeneity. Aasaaska diyaar u yahay! Haddii aad dhaansan brojektikani cufan iyaga la. Maqnaanshaha of qolof oo kale ah u isticmaali kartaa habka ku tilmaamay in la karinayo hore - packagi baakidhka. Haddii aad isticmaasho brojektikani, ka dibna buux bolse in maraqa ama maraq iyo geedo yaryar - waa dhadhan dheeraad ah balaarto. baakadaha The aadan bixin fursad sida, oo dhir udgoon si tarjumay iyo maraq macno lahayn. Mid ka mid ah note ee la soo dhaafay: bolse beerka this guriga waxaa laga sameeyey alaabta pre-baaraandego, si aysan u karkariyo qeybtii dambe.

bolse Liver-hilib

Marxaladda ugu danbeysay ee diyaarinta u dhiganta in mar hore ku tilmaamay. Beddelidda kaliya ka kooban hilib. Hilibka iyo bolse beerka guriga waa tiro siman oo baruurta, digaag iyo beerka digaag la mid ah, milled in Furimaha Dagaalka hilib ah. kiiloogaraam Mid ka mid ah iyo badh oo baslasha ka dhalanaya dar saddex ukunta, saddex qaado u urursatay qaado oo istaarijka, semolina isku mid ah iyo seasonings soo xulay. Sida laga bilaabo alaabta ceeriin, bolse la kariyey saacad iyo badh.

bolse Beerka la kaleh

shaciir Tani waxaa si balaadhan looga isticmaalaa in wax soo saarka ee sausages dhiigga. Laakiin ma xun iyo bolse beerka leh - guriga waa wax soo saarka leh qaab aad u jilicsan. At toddoba boqol garaam oo qayb weyn friability la karkariyey dhalooyinka kaleh. Beerka for iskadeyn aan milled, iyo jar jartey. Laba basasha oo waaweyn iyo xoolo iyo shiilay, saddex xabo oo toon ah lagu cadaadiyey. Cusbaynayaa duqadda iyo isku qasan; haddii ayuu u soo jeestay thickish, ilaa kaalinta yar oo biyo ah. Markaas dabcan waa mindhicirka ama baakadaha. Bolse lagu kariyey waa nus-saac. Waxaa jiri kara, iyo sida in, iyo shiilay - sida ugu badan ee sida macaamiisha.

Iyada oo cuntada sida our waa wax la awoodi karo bolse beerka oo tayo sare leh. Marka guriga (oo sawir ah ee alaabta la dhammeeyayna ay, waxaad ka akhrisan kartaa in article ah), waxaa soo baxday aad u delicious iyo dhadhan cajiib ah.