Jam ka yaanyada cagaaran sameeyo, waayo, cuntada, talooyin

Marka dayrta oo beeraha weli waa wax badan oo yaanyada cagaaran in aadan haysan waqti ay ku hagaagaan iyo nalitsya. Waxaa soo baxday in xitaa ee khudaarta bislaan waxaa loo isticmaali karaa. Tusaale ahaan, si loo kariyo macaanka oo ka yaanyada cagaaran. Waa delicious oo aan caadi ahayn. Intaa waxaa dheer, waa hab fiican si la yaab martidaada la suxuunta oo aan caadi ahayn.

Sida loo diyaariyo qalab dihin

Qaar badan oo naga mid ah ee carruurnimada ayaa soo jeedinaya in uu jiro miro aan bislaan cagaaran waa waxyeello. Indeed, yaanyada in aadan haysan waqti si ay u ururiyaan midabka looga baahan yahay cas ama orange iyo juiciness, inta badan sabab u yihiin bukaanka. Tani waxay dhacdaa ay sabab u tahay jiritaanka solanine - walax gaar ah oo keeni kara saxarada. Dhinaca kale, ku filan u adkeysan yaanyada biyo cusbo, iyo qayb ka mid waxyeello waxaa gebi ahaanba laga saaro. Tani waa xaalad muhiim u ah diyaarinta hooseeyo-calorie iyo suxuunta oo aan caadi ahayn ka yaanyada cagaaran. Waxaad ogolaatay in ay lagama maarmaan tahay in la ogaado qofka leh kasta.

version The classic

Ma doonaysaa in ay isku dayaan macaanka ah oo yaanyo cagaaran? karinayo (sida loo diyaariyo) idinka soo hor jeedda. Ku haboon noocyo kala duwan ee yaanyada, laakiin xirma khibrad lagula talinayaa in ay doortaan midhaha ugu khudaar bulug, kuwaas oo qaab-dhismeedka ugu cufan.

The qalab diyaar cayriin (maydhay, qooyay xal cusbo a), ku dar baaquli iyo buuxiyo sharoobada oo biyo ah iyo sonkor la kariyey. Leave 24 saacadood. Markaas ku shuba dareeraha weel oo kala duwan, kulaylka ilaa iyo inta uu booguhu waxay, ka dibna ku shub tamaandhada. 24 saacadood ka dib, nidaamka galiyey lagu celceliyo, laakiin isku dar ah uma baahna in ay hor istaagi. Tamaandho si tartiib tartiib ah loo kariyo, ilaa sharoobada buuxinayo oo dhumucdiisuna waxay la doonayo.

Waxaad u baahan tahay: 1.5 kg ee yaanyada cagaaran (iskadeyn ku lug leedahay isticmaalka of miraha yar yar), 1.2 kg ee sonkor ah, 280 ml oo biyo ah.

Recipe la acid qaarna iyo vanillin

800 g of yaanyo u baahan 750-800 g sonkor ah, 240 ml oo biyo ah, 1 qaado (ma raaceyso) vanillin iyo qaarna. Waxaan ku talinaynaa in ay doortaan midhaha ugu yar. Ka hor inta labada dhigi macaanka oo yaanyo cagaaran sidan, miraha yaanyo saaray oo ka horyimid. Waa lagama maarmaan in midhaha karkariyo saddex jeer biyo. Ka dib markii isbedel kasta oo dheecaan: shubay dheregtaan kulul iyo qabow.

Karkari sharoobada, iyadoo la isticmaalayo sonkorta iyo biyaha. yaanyada kariyo waa days dhulka, iyada oo laga saaray haro xoolo ah a. dartaa dhamaystirtay waxaa lagu darayaa sharoobada, isku kari ilaa dhumucda loo baahan yahay ee alaabta. Ka hor inta ay ka saareen suxuunta dab, waxaad u baahan tahay in aad ku darto acid iyo vanillin, isku kari ilaa dhowr daqiiqo. Shayga uu diyaar u yahay dhagixiina way.

jam Yaanyo la iniinta

dhadhanka saxan dhamaystirtay si weyn u badala haddii aad isticmaasho waxyaabaha dheeraad ah dhadhan hodanka ah iyo caraf udgoon. Diyaari macaanka ka yaanyada cagaaran. Recipes kala duwan kala duwan. Caraf iyo dhadhan noqon doonaa oo aan caadi ahayn, taas oo ku xidhan qaybaha la joogo.

Diyaarinta yaanyada. Fruits of 3.5-4 cm dhexroor dhaqo, ka saar ka dheregtaan, oo peduncle xal 2% baking soda for 3.5-4 saacadood.

Diyaarinta nuts. nuclei la safeeyey shubay xal soodhaha ilaa 15-20 daqiiqadood, ku maydheen, iyo ka saar diirka sare. Isticmaal toortaha ama meelood.

Diyaarinta. Haddii aad rabto in aad la kariyo macaanka oo yaanyo cagaaran la nuts, sharoobada sonkorta oo u diyaari in aad ku buuxisid qaybaha ugu muhiimsan, aasaasay weel wax lagu karsado. Iyada oo 4,5-5 saacadood isku dar ah ayaa waxaa gelin kariyaha iyo isku kari ilaa 12-15 daqiiqo. Suxuunta ay ka saar kulaylka, isagoo sheegay 4-5 saacadood, ku celi. Diyaar u ah inay ku shub macaanka galay dhalooyinka loo baahan yahay ka dib markii uu hoos u qaboojin si buuxda.

Waxaa la karinayo kale oo aad la mid ah. Jam ka cagaaran qasaceyn yaanyo oo ku dhacdaa qaab la mid ah, ka duwan muuqashadii ka horeysay in Tamaandhada darajada koowaad cufan nuts duqadda. tallaabooyin kale oo dhan waa la wada oofiyey ee isku xigxiga isla.

Vitamin karinayo la orange

Diyaari 1 kg ee yaanyada cagaaran kasta oo sonkor koob size, iyo 1 orange nasoo. Tamaandho si fiican maydheen, gooyaa, duubnaadaan sixni lagu karsado. Markaas buuxi sonkor iyo ku shubaa dabka si aayar ah wax lagu karsado.

Waa wakhtiga si ay u diyaariyaan oranji ah. Ka saar Yeel ah, ku dar macaanka, isku kari shan daqiiqo. Press iyo ku shub in juice ka mid ah. Ka dib markii 5-6 daqiiqo kale oo kulul sheyga waa diyaar, waa daadanayaa kartaa, ku xiga ku furtay bangiyada.

jam la yaabka leh yaanyo cagaaran leh dhadhan miro guduud

Cuntadani waa sidaas fudud oo waa ay fududahay in ay la tacaalaan xirma xitaa u hureen. yaanyada cagaaran loo isticmaalo, jelly miro guduud (guntin 120 g) iyo 600 g oo sonkor ah. miraha My, googooyaa iyo days iska indha tiri in boqoshaada. Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa 3 koob oo tamaandho qaro weyn.

In digsi oo salka qaro weyn, ku shub badan oo yaanyo, ku dar sonkorta. Kulayl socdaa 10 daqiiqo. Dab daciif ah. Ku shub jelly iyo isku kari 20-25 daqiiqo ka badan. Isku dar ah waa in had iyo walaaq gelatin waa in la kala diri halkii ay degaan gunta. Shayga lagu faafin karaa on bangiyada.

jam dhadhan iyo dhir udgoon oo Rum

1 kg ee yaanyada cagaaran Qaado 1 kg ee sonkor ah, 1 liin, 35 ml Roma, iyo burooyinkeeda dhego yare (2 gogo '), oo khal galaas (9%). yaanyada iyo googooyaa of size celcelis Pre-dhaqmo. Oo sonkor ah iyo badh hal galaas oo biyo ag karisaan sharoobada, ku shub khal iyo ku dar tamaandhada ee qaybo yaryar oo. Kulayl sii 6-7 daqiiqo galiyey - 10-12 saacadood.

sharoobada cokan waxaa la tuurayo iyo toon ah lagu daray liin (jarjaran gelin xaleef), ka dhiman ee sonkor ah iyo ciribtirmaan kuleelka. Ready-mix ku shub tamaandhada iyo kariyo ilaa inta sameeyo. Ka dib markii macaanka ka yaanyada cagaaran qabooji, ku dar Rum iyo meel weel for dheeraad ah kaydinta qolka lagu kaydiyo ama Maqsin.

Kuban recipe

Intaa waxaa dheer ee maaddooyinka kala duwan ay sabab u tahay xaqiiqada ah in ay naftooda ku yaanyada bislaan ha dhadhan loogu dhawaaqaa. Lemon ama orange, vanilj, oo dhir udgoon iyo nuts - heli aad u dhadhan fiican leh iyo macaanka aan caadi ahayn oo yaanyo cagaaran. cuntada Wuxuuna qeexayaa si faahfaahsan sida loo diyaariyo maaddooyinka asaasiga ah iyo dheeraad ah si aad macmacaan u yimaadeen inay u warkiisii!

Diyaari 1 kg ee yaanyada iyo sonkor, 1 liin hadda nasoo la xoqo ganaax (u baahan diirka iyo juice oo kaliya), 50 ml oo ah vodka. The alaabta ugu weyn ee cayriin la dhaqo, jaray, duubnaadaan galay digsi iyo ku dar khamri ah. Dabool dabool leh iyo ku adkeyso 11-12 saacadood.

600 ml oo biyo ah la kululeeyo, sonkorta lagu daray, ee casiir iyo diir jar jartey. sharoobada helay waxaa la dhigay yaanyada iyo la karkariyey ilaa qaro weyn. Jam ku shubtay galay dhalooyinka halka kulul, u saftay.