Chicken digsiga: cuntada

Chicken digsi iyo jirsado delicious dahab ah haddii si sax ah loo diyaariyey. Ma naag kasta oo ka dhigi kara saxanka ahaa taajir, isagoo cado oo dahab qurux badan ugu sareeya. hilibka la karinayo sidaas qaadataa ugu yaraan waqti iyo lacag, iyo natiijada ka leexin kara baxay fiican.

Suxuunta of digaag digsiga yihiin kuwo aad u kala duwan. Waxaad hilibka ka dhigi kartaa khudaar ama aan majones ama suugada oo kale iyo D. Mid ka mid ah suxuunta lagu sameeyo sida ay karinayo soo socda si on..

Waxaa loo qaadan karaa sida a baqtigoodana dhan digaagga, googooyaa, iyo lugaha ama, tusaale ahaan, baalasheeda. digaag la diiriyay si fiican loo dhaqo biyo qabow, iyada baruurta laga saaro. Milix iyo basbaas lagu qaso ee Joogaba, loo siman yahay. Waxaad halkii qaadan kartaa xawaash kale basbaas, kaas oo la doorbiday karinta. Hilibka suuxaan isku dar ah helay, ka dibna tagay intii muddo ah. Sida caadiga ah saxanka dhanaaniyey ma aha ka badan kala bar ah ka badan hal saac. Pan waxaa la dhigayaa on dabka. Waxaa ku daray in ay Qodobka 5. qaado saliidda cuntada, taas oo la kululeeyo.

Xabbadood oo hilib faafin baaquli, dab la dhimay by 2 jeer. Chicken shiilay digsi on labada dhinac ilaa 15-20 daqiiqadood. Ku darso saxan this la saxan dhinac ee baradho ama baasto ah.

Samee a pilaf la digaag on digsiga waa u fududahay, weliba, diyaarinta si deg deg ah oo ku filan. Waxaad u baahan doontaa nus kilo ah oo hilib (naaska, bowdada, ama kubka), 2-3 basasha dhexdhexaad ah, karooto, 2 koob oo caadka bariis. Seasonings, taas oo lagama maarmaan u ah pilaf - waa timirta, midhaha koryander la, Farrisiin yahay, basbaaska madow. set A ahaa ee uunsiga laga beddeli karaa ay u dhadhamiyaan.

Shiileyso digsiga ku haboon karinta, waa in ay ahaadaan sare iyo darfaha qaro weyn ugu hooseysa. Rice ku shubtay biyo karkaraya nus-saac, ka dibna raaciyaa biyo socda. In baaquli saliid ku shubtid gabbaldayaha, faafin ah oo gogo 'oo hilib iyo iyaga isku shiil on labada dhinac. Basasha la nadiifin iyo jar nashinkovyvaetsya. Karootada jarjar xabadaha yar yar. Khudaarta markeeda ku daray in hilibka, wada la shiilay. Dheeraad ah, saxanka la dhigayaa milix iyo dhir udgoon. Hilibka khudaar tagay on kulaylka hooseeyo 5-10 daqiiqadood.

Ugu yaraan digsi lagu meeleeyo berdihii. Krupa ku aadantahay dushiisa oo dhan, oo daboolaya qaybaha kale ee Cuntadan. Next, biyaha lagu shubay si ay heer ahayd 2 cm kor ku xusan ah maaddooyinka guud ahaan. saxanka waxaa looga tegey lixbilood oo kulaylka hooseeyo ilaa ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxa.

Chicken digsiga la diyaarin karaa khudaar. Iyaga ujeedadaas waxaa laga yaabaa in aan cusub oo keliya, laakiin sidoo kale la xayiray. Sidaas daraaddeed, Waayo, la karinayo soo socda waxaad u baahan doontaa xirmo ee khudradda dar laysugu kiilo, cuntada saliid, soy Maraqa, oo dhir udgoon u dhadhamiyaan. hilibka waa la gooyay galay xabadaha yar yar. Si digaagga digsi u soo jeestay ka jilicsanaayeen, ay hore u talinayaa nus saac ah in ay rogeysid in maraqa soy.

Dheeraad ah, ka xabbadood oo hilibka waxaa lagu dubay for 20-30 daqiiqo. khudaarta la qaboojiyey waxaa la geeyaa digsi, ku dar milix iyo uunsi, isku qasan si fiican. saxanka waxaa looga tegey lixbilood ilaa curdan tahay.