Cunnada Hungarian

cunnada Hungarian waa mid aad u kala. Waxay leedahay saldhig, waxa dabeecad u ah. cunnada Hungarian Modern waa isku darka of miis caadiga ah dheeriga ah ee xubno cusub. Si aad u dhadhamiyaan iyo foomka, waxa aad u kala duwan. hilibka aad u wanaagsan; kulanka; gudubno, iyo kalluunka webiga; cuntooyin nafaqo leh ka caano; noocyada kala duwan ee khudaarta, iyo geedo yaryar iyo miraha - waxan oo dhan waxay keeni doontaa in dhamaystiran u roon yahay, hudheelka wax. Sidaas darteed iskujir ah oo kala duwan weyn ee alaabta oo tayo leh iyo cuntada laga dheefayo in cunnada ay Hungarian caan adduunka oo dhan.

Iyo dhammaan ayuu ka sarreeyaa waa goulash, pörkölt, turoshchusa (baasto oo jiis). Goulash - maraq ah Hungarian, kaas oo la diyaariyey iyadoo maraq a dareere ah. Si aad u samayso waxaa lagama maarmaan ah in kala bar kiilo ama kiilo oo hilib (xoojiyo Qasab ama wan yar inta lagu jiro guridda) googooyaa ee shiil subag portioned iyo dhalaalay isaga oo intaa raaciyay (macaan) basasha pre shukulaato iyo protushennoy leh basbaas cas duqadda. Marka miirka ka hilib iyo khudaar si uumi iyo subag baahan tahay oo kaliya inaad buuxiso oo dhan hal galaas oo khamri ah (biyo, maraq), cusbo, cover kari ilaa iyo, daboolan ilaa helitaanka of dhaylo ah hilibka. Wakhtigan, nadiifiyaa, jarjar afar gogo 'oo si gooni gooni ah la karkariyo kiilo ah ee baradho ah. Diyaar u ah inuu baddalo baradho ah hilibka la socdaan qeyb ka mid ah maraq khudradda si dhadhan hodanka ah iyo in yar oo kasoobaxa ah. Ku darso fuud baaquli maraq iyo qaaddo, iyo sidoo kale saxan wax ugu horeysay cunay. waxay ku daray kaliya dhici doonaa dhadhanka yaanyo. Sida a qurxisaan for goulash qaaday si gooni gooni ah oo daaqaysa yar wareeg dumpling ama baasto, isku qasan oo leh kulul subag.

From jeer jir ah cunnada ay Transylvanian waa saxan soo jireenka ah sida "flekken". Hungarian hilib Tani dubay dhuxul. Yeesheen diyaarintiisa ma mytoe, laakiin ku qoysay oo kaliya laysugu premium lo'da in jiifsan muddo dhowr maalmood on barafka. Waa in laga gooyaa, si ay u helaan dhumucda xabbadood ee suulka badh iyo saddex farood ballaaran. Waxay u baahan yihiin wax yar garaaca off, kula saydhaa leh basbaaska, cusbo, iyo shabaggeedii basasha, ka dibna ku rid dabkaan iyo dubi labada dhinac ee dhuxusha in gubaan, laakiin ma gubi (ie, olol lahayn). Mid ka mid ah dhinaca of baahida loo qabo in ay ku dubi muddo afar ama shan daqiiqo, iyo tan labaad oo kaliya seddex ama afar. Hubi in hilibka uu diyaar u yahay, oo kaliya qalab af beesho, sida uu baxsiga cadhaysiiyaan dalooliyo oo casiir. Too flekken qaaca xoqin karo sigaar cabbin hilib doofaar. Sida qurxisaan a si saxan this waa sauerkraut fiican, boqoshaada pickled ama salad cusub.

Waxay leedahay in ay Arsenal ka mid ah cunnada ay Hungarian iyo suxuunta kala duwan oo aan ku jira basbaas cas. Tusaale ahaan, digaag, la shiilay breaded ama doofaarka la dubay oo dhan; dubay turkey cufan, kaas oo si gaar ah nuts la shishleeyey.

kibirka cajiin ah meel on miiska waxaa ka mid ah waxaa la siiyaa Rolls ( "retesh"). Waxaa la diyaariyey ka cajiinka aan khamiir lahayn oo la soo giringiriyey soo baxay baahsan, faafin buuxintii, giringiriyey oo waxay ka dubtay. A jilicsan, donuts oilseed friable in dhalaali afka, waxa loo arki karaa top of cajiin.

Kaalinta qadada iyo cashada menu noocyo kala duwan oo xabbadood, oo la xabbadood ee Talyaani iyo Faransiis iyo midhaha, ee loo yaqaan Europe, gaar ahaan canab, abrikot iyo fersken oo dhan, kuwaas oo ah la ekaan ee dhadhan iyo dhadhan tartamaan.

Sidaas qaldo u malaynaayo in dhammaan cunnada ay cunto Hungarian waa laga buuxiyay la basasha, casaan basbaas iyo birtiina waa in subag ah. Waxaa jira noocyo kala duwan oo badan ee suxuunta in ay buuxiyaan guud ahaan aqbalay heerarka caalamiga ah, iyadoo la ilaalinayo iyo sifooyin qaranka. By habka, sujuudi isticmaalka badan cuntada ay kaliya ma kariyo Hungarian iyo Faransiis.