Chicken leh likaha, ka fudud si adag

Chicken la likaha - waa isku darka weyn, kaas oo aad ka abuuri karaan wax kasta, laga bilaabo kulul iyo soo afjaridda dheri duudduuban. Likaha qaadan karaan, iyo ikhtiyaarka ugu fiican waa in la isticmaalo likaha iyo likaha porcini.

Mid ka mid ah cuntada sida ugu dhaqsiyaha badan uguna fudud doonaa kariyo digaag, baradho dhan dubay. Si aad u saxan this, waxaad u baahan doontaa in ay rogeysid shimbirta in isku dar ah oo cusbo, liin, basbaas iyo toon. Waqtiga ugu mug leh waa - 10-12 saacadood, laakiin waxaad u marisaa karaa oo isla markiiba ka hor inta karinta. Nadiifi barandhada yar iyo jarjar likaha doodiisa waaweyn. Haddaba, in gacmo ee dubista saaray digaagga; baradho iyo boqoshaada soo baxay ee soo socda; qayb ka ah wax kasta oo la majones. U dir bac ah oo aad u kulul, foornada, ka dibna diidi heerkulka 180 digrii. cunto diyaar u tahay in ay ku saabsan saacad. pack kulul in ay ku riday saxan qoto dheer oo ay jiraan oo kaliya si ay u dhinto. Waxaad si miiska loogu yeeri kartaa guests. Chicken la likaha iyo baradho dubay qoyska oo dhan maqsuud doonaa dhadhanka weyn iyo caraf udgoon u gaar ah. Laakiin halka xirma ee kariyo doonaa saacad iyo kooxda kulul saxan.

Waxa kale oo jira waa la karinayo a ka adag. Waa lagama maarmaan in likaha waxaa loo isticmaali doonaa sida Walxaha ah ee digaagga. Rogeysid digaagga si la mid ah sida in la karinayo hore. Wakhtigan, ayi likaha jar, ayaa sidoo kale la nalka ka qabtaan. Hadda waxaad u baahan tahay inaad iyaga isku shiil digsi qoto dheer, oo ka buuxi isku dar ah ee caloosha digaag iyo xerin lugaha. Qaabka hoose bannaysay caleemo udgoon (milix, reexaanta iyo kabsarta), gelin digaag iyo dhinac diiray oo baradho yar yar. U hubso in la xiro hogaanka u xidh la-bireed. Dubi saxanka ku dhowaad ilaa diyaar. Toban daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee bireed in meesha laga saaro, dhalatada oo dhan ka soo baxdo iyo ku shub yar cream ah ayaa salka ku jira. dusha sare ee shimbirta la lubricated karaa malab si ay u sameeyaan qolof ah a. Ku darso miiska isla markiiba.

Sida a suxuunta xafladda oo aad u kulul u adeegi karaan digaag la likaha dheri. Si loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan noqon doona in shimbirta burburin dhexdhexaad kala qaybiyaan, jar-dhabarta, damiyaan waxa ay ku dhowaad ilaa la basal la kariyey, juice ka muuqday. Baradhadu jarjar strips dhexdhexaad ah. Boqoshaada si fiican u yar qaato iyo iyaga isku shiil in skillet ah ilaa casiir ah. Hadda waxaan ku bilaabaneyso inay buuxiso dheriyo. Hoose iyo darbiyada dufan, marka hore gelin digaag la basasha, ka dibna likaha, iyo on top - baradho. Shub dheryihii maraq likaha on 2/3 iyo xir daboolka. jaakad Top la isku dar ah ee labeen dhanaan iyo jiis daadi toban daqiiqo ilaa la kariyey. All - digaag leh boqoshaada diyaar.

Mid ka mid ah cuntada sida ugu asalka ah, laakiin adag waxaa la karinayo oo duudduuban soo baxay shimbirta dheeriga ah likaha, iyo toontii. Si digaag la likaha soo baxay dhadhan fiican, waxaa lagama maarmaan ah in la doorto waxyaabaha Danbeysay. shimbirta waa in aan qabto wax ur xun; in ay dhacdo riixaya xagga jidhka, hilibka waa in si deg deg ah soo kabsado ay qaab. Likaha u baahan tahay wax yar, sababtoo ah, kuwaas oo had iyo jeer ka macaan. Helitaanka in diyaarinta duub. First aad u baahan tahay in ay iska jar baalashooda iyo badhidii, ka dibna ka saar maqaarka aad si tartiib ah, si looga fogaado in muuqaalka kore ee dhimman. Next, nadiif ah oo dhan hilib ka lafaha iyo rogto dhex leh guluubka ah iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah. jar jaraan leh likaha mindi iyo toon yar oo toon ah iyo wax yar shiil, oo soo dirto digaagga duqadda. Haddaba kara inaad si dhamaystiran isku qasan, ku dar ukun, milix iyo basbaas ay. Si taxaddar leh u buuxin maqaarka iyo thread cad loo tolo ilaa godadka haray. The keentay duub cayriin la kaydin laga yaabaa. Si aad u siin la mid ah in ay miiska iyaga karkariyo biyo cusbayn for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo, ka qaad, maraqiina iyo hoos jaraa'id. Iska yaree iyo u adeega aad u baahan tahay si ay u saxan qabow.