Chicken quraacda soo degayaa beerka

Intee in le'eg oo muddo dheer ku yeelan karaan, kuwaas oo ismaris la bolse ama bolse la kariyey quraacda! Well, qaniinyada degdeg ah on go ah, oo waxay u ordeen inay ka shaqeeyaan, ma daahayso. Waad tidhaahdaa subaxdii waa ka sii wanaagsan in la cuno badarka? True, laakiin mararka qaarkood wax kale Waxaan rabaa in aan cuno - iyo dheregto waqti isku mid fudud.

Waxaan kiiskan jirto doorasho fiican - soo degayaa guriga beerka digaag. Tani waxay qalbiga iyo delicious iyo sidaas, waxaan shaki ku jirin, wax badan oo kale oo muhiim ah bolse kasta.

Ama, tusaale ahaan, ilmaha dugsiga ka hor yimid wakhtigii - cunay rooti ah oo buuxa, weli wax kale casho ma timaado. Sidaasi darteed waxaan ku talinaynaa in ay qaataan karinayo for this be- delicious on warqad - Runtii waxaan idinku leeyahay in qof kasta ku raaxaysan doonaa!

Sayidka, ku soo degayaa beerka digaag

Waayo, koollada ka beerka digaag , waxaan u baahan nahay: 500 garaam oo Faasiqnimadooda Darteed digaag, basal weyn (ama dhowr walax yar), 100 garaam oo subagga, saliidda dhirta qaar ka mid ah lagu karsado, cusbo. ayeeyo A ayaa la kariyey baradho waxaa lagu daraa - laba qof oo ah alaabtii, dhadhanka soo degayaa aan sii dari, oo intaasu waxay ahayd oo kaliya iyada recipe, iyo wax soo saarka waa sii yara ee alaabta la dhammeeyayna.

Sidee wax loo karsado?

First, ku dhaq si fiican iterate iyo beerka digaag - waxaa lagama maarmaan ah in ay si lama filaan ah lagu qabto gabal qaar ka mid ah xammeeti, haddii ay taasi dhacdo - dhammaatay, Oo qadhaadhka baabbi'in doonaa wax soo saarka oo dhan. Sidaas fiican oo aad qaadi lahaa eegno dhow, iyo haddii ay dhici doonaan sida in aan xitaa dalagga, gabal this saaray, ha u isticmaalin at dhan.

Maydhin biyo dhowr beerka u leeyihiin in ay iska tuur ee Colander ama kala shaandheeyo biyaha tegey oo dhan. diirka basal oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh (ama yar yar) iyo simmered digsi ilaa curdan tahay, wareeg ilaa si gooni gooni ah ku saxan, digsi la mid ah, gelin beerka (laga yaabaa in lagu pre-jarjar beerka aad u ballaaran googooyaa yar yar), waxa si dhakhso ah overcook oo wax yar qoyan, isagoo intaa ku daray in yar cream, laakiin sidoo kale waqti dheer si ay dab ku sii muhiim ma aha, 5-7 daqiiqo waxaa ku filan, haddii kale beerka ku noqon adag doonaa.

Baradhadu (foomka la Daahiriyey), iyo karootada u karkariyo ilaa la kariyey, wax yar qaboojiso iyo googooyaa waaweyn. (Karootada la bakhtiin karo in wax qandaraas ah, isagoo jarjar xabadaha, ka dibna aan aad kari karto). Natiijada maaddooyinka oo dhan waa in ay ahaataa qaab Jinka kulaylka, kasoobaxa ka hor iyo rid qaboojiyaha badan laguma talinayo.

Next, qaado Furimaha Dagaalka hilib ah ay la Roobka ganaax labo jeer oo dhex maray iyada beerka qaso basasha iyo khudaarta la kariyey si fiican. Ka dib oo dhan ku dar in subagga jilicsan oo si fiican oo cajiin qaaddo ama fargeeto. Haddii aad qabto days a ama processor cunto, markaas SNAP ah si ay u dhan keenaan a joogta ah oo jilicsan uniform. Oo ha iloobin in aad ku dhadhamiyaan cusbo ku saabsan in ku filan? Marka aad samaysay, lagu baddalo be- ubbo, galaas waa ka sii wanaagsan, iyo hay qaboojiyaha.

soo degayaa beerka noocan oo kale ah oo ku dhaca beerka digaag noqon kartaa ma aha oo kaliya Ololaha Nolol a quraacda, laakiin sidoo kale waa kaamil for miiska wax fasax sida cunto fudud oo, xitaa waxa aad diyaarin kartaa qaab duub, ku duudduubtay oo polyetylen caag oo wuxuu u tegey qaboojiyaha ka hor inta martida timaado. Qurxin ismaris la koollada beerka capers kartaan ama pickles - aad u dhadhan fiican!

Waxa hubaal ah, koollada beerka la diyaarin karaa ma aha oo kaliya laga soo gooyay beerkii digaag ama goose, laakiin sidoo kale hilibka lo'da, si kastaba ha ahaatee, beerka digaagga mar walba heli curdan tahay.

Waxaa jira ikhtiyaar kale oo wax lagu karsado, Jinka dheeriga ah laba ama saddex qaado cognac ama khamri (iyadu ma ay isku dayaan, laakiin waxaan u maleynayaa in ay mudantahay tijaabinayaan haddii cuntokariyihii ee dadka waaweyn). Sidoo kale waxaan ka akhrisan in markii wax lagu karsado, waxaad ku dari kartaa toon, dubay oo la basasha ee subagga iyo dhir udgoon oo kala duwan sida xawaashka - sidaas fursadaha sida wax loo kariyo soo degayaa beerka digaag guriga weyn a badan, iyo, Waxaan u malaynayaa, had iyo jeer ka shaqeeyaan aad u dhadhan fiican, waana tabar daranyahay. Aniga qudhaydu waxaan isku dayi doonaa inaan idiin naseexeeeyo!

Cunno wanaagsan!