Cuntada caanaha - labeen dhanaan. Noocyada, faa'iidooyinka, soo saarayaasha

Maanta waxa badeecadaani soo saaraa xaalado warshadeed. Oo marmarna waxaa jirey kiriim dhanaan ah oo guriga lagu sameeyey oo miiska saaran. Wax kasta oo aan ku qanacsaneyno in ay dhadhan tahay sida ay gacmaheeda u sameyso, mid ayaa shaki ku jiri kara. Kadib, wax walba oo ay martigeliso waxay u diyaarisaa qoyskeeda ka soo baxa dabiiciga ah waa wax aad u adag. Waxaa lagu sameeyaa jacayl. Laakiin sida loo noqon karo caanaha loo yaqaan 'creams' ee guriga loo diyaariyey sababo badan awgood? Ugu yaraan isku day in aad fahamto habka iyo qaabka diyaarinta si aad u hubiso tayada waxa aad iibsaneyso.

Sidee loo sameeyaa warshadda?

Haddii aad dad weydiiso waxa laga sameeyo, dad badan ayaa ku dhaaran doona hubaal ah in labeen dhanaan laga sameeyey caanaha. Iyo khalad. Xaqiiqdii, diyaarintiisa waxay isticmaalaan kareemka baruurta iyo fermentada bakteeriyada lactic acid. Dhammaadka marxaladaha wax soo saarka, waxsoosaarka caanaha ayaa la soo saaraa - labeen dhanaan. First of dhan, soo saaraha hubiyaa tayada caanaha, ka dibna kala sooci kariimka, taas oo ah, iyaga kala soocaya by qaboojinta ka dibna kululaynta caanaha. Kareemka soo go'ay waa mid caadi ah, taas oo ah, waxaa lagu hagaajinayaa boqolkiiba lakabadda dufanka, ka dibna la keeno xaalad qoyan, adoo helaya balaastiig. Ka dibna kaba soo shub heerkul ah +62 digrii si aad u disho jeermisyada suuragalka ah. Kadib dhammaan nidaamyadan, isku dar ah ayaa la qaboojiyey laba saacadood. Waqtigaan kadib, si aad u hesho caanaha labeen dhanaan, ku dar qallalan si kareemka, walaaq oo u bax ilaa 12 saacadood si aad u qaboojiso. Marxaladda ugu dambeysa waa soo-saarka, taas oo lagu kululeynayo +96 digrii dhowr ilbiriqsi. Dabadeedna waxaa la soo qaataa dukaamada. Sidaas darteed waxay soo baxday labeen dhanaan. Waxyaabaha kareemka labka ah wax yar ayuu u shaqeeyaa.

Is-hortaag miiska

Waxaan dooneynaa inaan badbaadino lacag, waxaan dooranaa alaab qiimo jaban, iyada oo aan ka fikirin waxa u ogolaaday soo-saaraha inuu yareeyo qiimaha. Laakiin labadan alaab maahan kuwo isku mid ah. Dabiiciga iyo qaali waa labeen dhanaan. Kiriimka dhanaanku wuu ka jaban yahay oo la soo saaraa dufanka khudradda. Inkasta oo tiknoolajiyada ay sidoo kale ku saleysan tahay halsano, iyo kareemka caadiga ah ayaa lagu tilmaamay qeybta, ma cuni doono cuntadaas. Qofka iibsaduhu wuxuu dareemayaa xasaasiyad jimicsi ah labeen dhanaan, laakiin jidhku ma geli doono maadada, taas oo ah kareemka labka ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh.

Caafimaadka

Waqtigeenu waa moodo in uu noqdo mid khafiif ah, sidaa daraadeed, ma rabto in uu soo kabsado, dad badan ayaa diidaya badeecadan. Laakiin waxaa ku jira faa'iido leh bakteeriyada jėrto iyo sidoo kale vitamins A, D, E, H, C, B. dheeraad ah, waxa ay leedahay borotiinada, fosfooraska, iyo bir, iyo potassium, magnesium, sodium iyo calcium. Dhamaan walxahan waxay u baahanyihiin shaqeyn wanaagsan oo jirkeena ah. Caanaha dufanka cuncunku waxay ka caawisaa soo celinta xoogga ka dib jirro, culeyska jirka iyo maskaxda, hagaajinaya dheefshiidka, si fudud ayaa loo dheefshiido. Waxa ugu muhiimsan waa in la isticmaalo si dhexdhexaad ah, haddii kale waxay ka qayb qaadan kartaa xanuunka dheef-shiid kiimikaad, kor u kaca kolestaroolka dhiigga. Haddii aad ka baqeyso inaad si fiican u caafimaadatid, qaado labeen dhanaan ah 10% dufan, iyo haddii aad rabto inaad ku raaxaysatid dhadhanka qoto dheer ee badeecadda, cuntooyinka baruurta waa inay ahaadaan ugu badnaan - 40%. Ma jiraan caadooyin ah isticmaalka kiriimka labeen dhan, qof walba waa shakhsi. Dabcan, waxaan u baahannahay inaanu kormeerno sida jidhku uga soo horjeedo. Ka dibna badeecada caanaha ee labeen dhanaan ayaa faa'iido leh.

Si fiican u fiirso

Waxaa la ogyahay in sheygani uu yahay mid aan la baabi'in karin, marka ugu horreysa oo dhan waa inaad eegto taariikhda wax soosaarka iyo rafaadka nolosha iyo iyada oo aysan jirin wax alaab ah oo iibsanaya alaabada. Sida ugu fiican ee lagu iibsado noocan oo kale ah waxay keeni doontaa in si fudud loo sumoobo cuntada, ugu xumaana waxay keenaysaa natiijo dhimasho ah. Kareemka dhanaantu waa mid dhexdhexaad ah oo loogu talagalay faafinta cudurka taranka. Kariimka dufanka dabiiciga ah waa in la cunaa 5 maalmood gudahood. Tani waa mid aad u yar, sida ay soo saareeyayaashu, sidaa daraadeed waxay ku darsadaan xajmiyo, taas oo shaki la'aan ka sii deyneysa isugeyntooda. Waxa kale oo ay dhacdaa in taariikhda dhicitaanku uusan dhicin, iyo badeecadu waa la baaba'ay. Gebi ahaanba waa in shuruudaha iyo shuruudaha gaadiidka iyo kaydinta lagu xadgudbay. Ma ahan qarsoodi qof kasta oo labeen kariimka lagu kaydiyo meel qabow, heerkulada fiicani waa 0 ilaa 8 digrii.

Khiyaamooyinka soo saarayaasha

Haddii qaboojiyaha uu jabo inta lagu jiro gaadiidka, ama dukaanka si degdeg ah uma dhaleeceynayo miiska la qaboojiyey, si sahlan buu u dhali karaa, isticmaalkeeduna wuxuu waxyeeleynayaa caafimaadka iibsadaha. Guud ahaan, kareemka labeenta ma aha in uu dhadhankiisu dhan yahay. Haddii la heli karo, waa inay noqotaa mid naxdin leh. Kariimka dhanaanku ma aha inuu noqdo mid qaro weyn, oo ka soo horjeeda fikradda jirta. Haddii badeecadu leedahay wax dufan yar, waxay noqon doontaa dareere. Badanaa, wax soo saarka ayaa isku dayaya in ay ka dhigaan qaro weyn oo tanna waxay ku daraan istaarijka. Kareemka noocaan oo kale ah ayaa la baari karaa iyada oo la joojin karo iodine. Waxay noqotaa mid buluug ah haddii ay dhab ahaantii ku jirto istaarijiyo. Waxaa jira sharci sharci darro ah si loo qoro magaca saxda ah ee badeecada. Laakiin badi shirkaduhu waxay isku dayaan in ay soo maraan oo ay ku qoraan qoondadooda "Smetanka", "Smetanovna" iyo wixii la mid ah. Sidaas khiyaari iibsadayaasha. Laakiin hadii aad fiiriso si dhow, print yar on xirmo lagu qori doonaa, in xaaqay sheyga, kuwaas oo qaab-dhismeedka noqon doonaa dufanka cuntada. Sidaa darteed, dukaanka waxaad u baahan tahay inaad u fiirsato waxa aad iibsaneyso. Iska ilaali midabka labeen dhanaan, waxay noqon kartaa caddaan ama wax yar oo hurdi ah, laakiin ma cawlaan, marka ay joogteeyaan: miro waa calaamad xun. Si aan loogu qaldamin, dooro "soo-saaraha", oo aan kuu diideynin, oo waxaad soo iibsataa oo keliya wax soo saarka.

Yaa ka fiican?

On khaanadaha dukaamada our soo saarka this soo bandhigay si aad u ballaaran. Waxaad arki kartaa labeen dhanaan laga sameeyey qaybo kala duwan oo Russia ah. Sidoo kale aad loo jecel yahay waxyaabaha caanaha ee JSC "Savushkin Products", oo laga sameeyay Brest, Belarus. Waxay yihiin dhadhan iyo dabiici ah, iyo sidoo kale kuwa soo saarayaasha waaweyn, tusaale ahaan, sida "Ostankino", "Prostokvashino", "Dmitrogorsky waxs", "warshadda caanaha Tula" iyo kuwa kale. Warshadaha khaaska ah maaha inay ku daraan istaarijiye, riwaayado, dufan qudaar ah, ama kiimikooyin kale si ay u kariimaan labeenta iyo ha khiyaaneynin dadka iibsada iyagoo ku jiifa baakadka. Sidaa darteed, kareemka noocaan oo kale ah looma cuni karo oo kaliya, laakiin waa ammaan in aad siiso carruurtaada.