Waa maxay zucchini. Karinta

Dadka deggan Ruushka, qaansarradu maaha miro khafiif ah muddo dheer. Cunto khafiif ah oo dhadhan leh ayaa lagu beeray beeraha jikada ee waddankeena muddo ka badan qarni. Si kastaba ha noqotee, labaatan ama soddon sano ka hor, Ruushiyadu waxay yaqaaneen keliya noocyo badan oo zucchini ah, oo leh maqaar madow oo aan la dabooli karin iyo abuur weyn. Qofka saaxiibka ah ee khudraddan waa zucchini. Waa zucchini-caleemo cagaaran oo leh qaab cylindrical ah. Kala duwanaanshahaan waxaa naloogu soo keenay qorraxda Talyaaniga.

Waa maxay farqiga u dhexeeya zucchini iyo zucchini? Khudradda cagaaran ee cagaaran waxay leedahay maqaar jilicsan oo la cuni karo. Oo jidhkiisuna aad iyo aad buu u macaan yahay, oo intii dheecaanku ka daadanayo oo dhan. Haddii zucchini caadiga ah inta lagu jiro koritaanka buuxsantay afkoda iyo caleenta beerta oo dhan, ka dibna zucchini ma koraan. Kordhi khudradda caanaha iyo balakoonka guryaha ee magaalada. Cuntada ayaa sareysa, heerkulka korriinkuna aad ayuu uga sarreeyaa kan zucchini cad.

Xaalad jilicsan iyo xaaladaha kaydinta. Miraha waxay ku seexan kartaa qol leh qol heerkuleed. Xaaladdan oo kale waxay noqon doontaa mid nidaamsan. Maqaarka oo ah dhuuxa khudradda cad ee ku jira xaaladaha noocaas ah ee kaydinta waxay si dhaqso ah u garaaci doonaan oo u noqon doonaan huruud. Miraha waxay bilaabi doonaan kallana si dhakhso ah u noqdaan kuwo aan qiimo lahayn.

Waa maxay zucchini? Tani cuntada ayaa u muuqday qarniyo badan ka hor Koonfurta iyo Bartamaha America. Waxaa jira calaamado qadiimiga ah, oo muujinaya da'da dhirta, tirinta sagaal kun oo sano. In Europe, zucchini koray qarnigii lixaad, laakiin waxaa lagu qiimeeyay oo keliya talyaaniga. Waxa laga tarjumay luuqaddan dadkan, erayga "zucchini" macnaheedu waa "bocug yar". Tani ma aha mid la yaab leh, sababtoo ah cabbirka ugu fiican ee miraha khudradda this waa kaliya shan iyo toban centimeters.

Muxuu yahay zucchini caafimaadka dadka? Iyada oo ay ka kooban tahay kiimikada, khudraddani waxay ku dhowyahay dhuuxa cad. Hase yeeshee, walxaha waxtarka leh ee ku jira ayaa si dhakhso badan oo si sahlan u nuugaya jidhka bini'aadamka. Qaybta zucchini waxaa ku jira dufan iyo borotiino, asiidh dufan ah oo aan dabiiciga aheyn oo kordhay. Qadar yar, waxaa jira carbohydrates, fiyuusta cuntada, fudud, iyo sidoo kale sonkorta isku jira. Tiro badan oo zucchini ah oo saafi ah. Macdanta, khudradda waxay ku faantaa potassium. Waxaa jira magnesium iyo birta, fosfooraska. Qayb ka mid ah jucchini, fitamiinnada ka tirsan kooxda B, iyo sidoo kale A, C, E iyo PP intooda badan. Waa hodan ku ah carotene iyo pectin. Sidaa darteed, su'aasha ah ee zucchini waa, waxaad ka jawaabi kartaa iyada oo aan lumay in khudradda this waa alaabta qiimaha nafaqada.

Cunista this zucchini sort waxtar leh oo loogu talagalay dadka qaba cudurka beerka. Wuxuu caawiyaa caleemaha cagaaran iyo dhibaatooyinka leh habka dheef-shiidka. Zucchini waa badeecada ugu fiican ee sonkorowga. Tani waxay sabab u tahay yaraanta karbohidraatka iyo dufanka khudradda.

Waa maxay zucchini for kuwa raba in ay ka takhalusaan pounds dheeraad ah? Tani waa raadin dhab ah. In khudradda ah, boqol garaam ayaa ka kooban siddeed iyo toban ilaa toddoba iyo labaatan calories. Intaa waxaa dheer, qaadashada cuntada zucchini ee ku jirta cuntada ayaa ka dhigaysa in laga saaro dheecaanka xad-dhaafka ah ee jirka. Awoodgan ee khudradda ayaa ka caawisa dagaalka ka dhanka ah bararka.

zucchini Karinta noqon doontaa guul dheeraad ah haddii aad isticmaasho miraha yar yar. Waxay ka faa'iideysan karaan oo ka wanaagsan yihiin zucchini si buuxda u dillaacay, jidhkuna si fiican ayuu u qodaa. Miraha yar yar ayaa lagu rusheeyaa haraamis si loogu daro salad ama loo isticmaalo sida dharka loo diyaariyay ee kalluunka la dubay ama hilibka. Laga soo bilaabo zucchini caadka, waxaad samayn kartaa baradhada shiidan. Waxay si fiican ugu habboon tahay wata la dubay. Miro yar yar cabbirka farta waxaa la shiilaa iyadoo lagu darayo kariimka subagga. Waxay u soo baxaan si ay u noqdaan kuwo caajis ah oo aan caadi ahayn. Ka mid ah cuntooyinka cunto kariska waa zucchini hoos yimaada suugo kala duwan. Khudradda waa mid ku habboon saxan kasta, maadaama ay ku habboon tahay alaabooyinka oo dhan.