Cuntada kalluun Great

Waxaa la yaab leh sida wax soo saarka badan oo noqday heli karo si ay cuntada kariya ee wakhtigan casriga ah - badan oo iyaga ka mid ah ayaa hore loo tixgeliyo aan horay loo arag, sidoo kale qaali ah oo si fudud aan la heli karin. Qaali ah oo aqoonyahanada kalluun fureysaa fursado maqaayad iyo tijaabo tahay, Kuliyadda - laakiin waxaa haboon in ay ka faa'iidaystaan! Kalluun waa mid aad u kala duwan - gudubno, Sevan, durdurka iyo qaansoroobaad. Laga soo bilaabo mid ka mid ah tani sort qasac kariye ugu delicious taxadir - kulul kalluunka, qoto-dubay, ama doodiisa ah kalluun, dubay in a dubo ama solay. Laakiin si siman u dhadhan fiican leh iyo kalluun la khudaarta - mid ka mid ah suxuunta qabow badan in la abuuri karaa alaabta this, ama kalluun, hore sigaar cabbin ilaa kala badh.

Waxa xiiso leh waa in wax kasta oo cuntada sida kalluun soo jeedin suxuunta quudinta aan saxan dhinaca kuu ogolaanaya in aad tijaabada la suugada, oo dhir udgoon iyo hababka wax lagu karsado. Si kastaba ha ahaatee, haddii la doonayo, kalluun ku buuxsan kartaa cuntooyinka qaarkood, Vivtoria tayada dhadhan ay: khudaarta (fresh, pickled ama dhanaaniyey), berry, jeeriga ama cranberries (fresh oo la qaboojiyey), digirta cagaaran yar dubay iyo digirta cagaaran, iyo cagaarka ee baaxadda weyn. Marka aad ka fikirto sida wax loo kariyo kalluun, waa in aynu iloobin in cunto walba Maraqa qasab ah looga baahan yahay. Suugada likaha shiidan ama farmaajo for suxuunta la khudaar daray ah, yaanyo - in kalluun pickled, iyo abuuray on khamri miiska - a fudud kulul classic.

Mid ka mid ah saxamada ugu cajiibsan waa kalluun steak lagu karsado kuwaas oo u baahan laysugu (1200 m.), Chips Coke ama hilib qumbaha (150 GR.), Chilli Red (2 kumbiyuutarada.) Oo toon (4 ilig.). Intaa waxaa dheer, Dhir udgoon waxtar leh - Farrisiin yahay, midhaha koryander la, dhir, milix iyo basbaas, iyo sidoo kale saliidda cuntada iyo liin. Like kale oo badan oo cuntada sida loogu talagalay kalluun, dalabyo si fiican loo nadiifiyo kalluun, takhaluso lafaha oo si taxadir leh la gooyaa geliyey lix qeybood oo isla eg. Isla mar ahaantaana waxa suurto gal ah in aad ku buuxisid saxarka ama chips qumbaha biyo kulul (ugu yaraan 300 ml.), Oo si fiican isku daraan, isku kari ilaa qumbaha kala diridda ugu badnaan. Halka "caanaha qumbaha" waa la diyaariyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay nadiifiso basbaas ah, waxa ay ka saareen oo dhan qoruhu iyo miraha, jar jartey, wada duqadda la Farrisiin yahay, toon, cusbo, liin iyo caleemo ee processor cunto. Haddii aanu jirin - waxaad ka boodi kartaa dhan ah maaddooyinka ku dhex Furimaha Dagaalka hilib ah, qas "caanaha qumbaha" kulul oo si fiican ku garaacday ilaa ey isku waa siman. In darajo kala duwan, dhammaan cuntada kalluun arrin isku mid ah, ka dib markii daaweyn pre qaadan kartaa oo keliya daryeel ah meeriskiisuna - dhammaan rusheeyey oo dhir udgoon iyo caleemo, ku shub yar oo saliid ah, ka dibna dhawr daqiiqadood gudahood inay shiil dabkaan dubay badan dhuxul kulul. Suugo qumbaha u adeegi jireen miiska wada jir ah ula kalluun kulul iyo harta ee Ereyada - kuwan oo dhan suxuunta qaybaha dastuurka la dhamaystiro doonaa mid kasta oo kale oo hadh.

Waxaa jira cuntada sida badan kalluun in laguu ogolaado in aad si ay u abuuraan saxan ma aha oo kaliya aad u dhadhan fiican leh, laakiin aad u faa'iido badan, Dhawrista vitamins oo dhan. Kuwaas oo asal ahaan khuseysaa kalluun loaadka. Waayo, waa in uu diyaariyo laysugu wada kalluunka (1600 kg.), Basasha (1 pc.), Subag (100 g.), Liin Half a, iyo dhadhanka cagaaran iyo uunsigii. Laysugu waa in lagu dhaqaa, shubtaa in a baaquli iyo saydhaa leh basasha siddo, iyo sidoo kale milix iyo basbaas ay u kalluun fiican dhanaaniyey. Ka dib markii nus saac ah kalluunka la Hashii kartaa on skewers, talantaalli ah siddo basal iyo xaleef pickled of yaanyo cusub. Si aad u sii saxan waxtar leh, dubi waa in aan ka badnayn 10 daqiiqo ka badan dhuxul kulul, cabbeeyo xilliyo xoogaa kasta oo subagga dhalaalay. Marka ay dhamaato waqtiga cuntada loogu talagalay la aqoonsan yahay uu diyaar u yahay isticmaalka.