Cuntada Original: sida wax loo kariyo lasagna

Haddii aad rabto in aad la sooro oo ka farxin qoyskaaga, hubi inaad kari iyaga dhadhan fiican oo hadda nasoo Talyaani casserole israac - lasagna. The lakab oo cajiinka, buuxinta iyo Maraqa - kuwanu waa qaybaha of this yummy. Dhab ahaantii, ma aha oo dhan hooyooyinka ogaan sida wax loo kariyo lasagna. Buuxinta for lasagna noqon karaa mid aad u kala duwan - iyo hilib iyo likaha, cuntada badda ama bolse. All in waa dhow dahay, oo aad ku dari kartaa in this saxan delicious. Waxa ugu weyn ee in aad leedahay ee guriga lahaa cheese tiro ku filan.

Tani kedis ah sagaal layers, laakiin ay dhacdo in this waxaa soo baxday waa mid qaali ah, sidaas darteed waxaa inta badan loo diyaariyey afar lasagna ah, talantaalli ah baytari la walxahaas iyo maraq.

Ka hor inta aadan kariyo lasagna ah, waa in ay go'aan ka gaarto in aad ka dhigi doonaa cajiinkoodii gaar ah ama ka iibsan dukaanka - cajiinka for lasagna la soo saaray ee taarikada dherer ah oo ku saabsan soddon sentimitir, iyo width ah - oo ku saabsan toban. Intaa waxaa dheer, waxaa suurtagal ah si ay u diyaariyaan xaashi of lavash, kaas oo sidoo kale laga iibsan karaa dukaanka.

Haddii ay sidaa tahay, haddii aad baasto soo iibinno lasagna dukaanka, si taxadar leh u akhri tilmaamaha, sababtoo ah mararka qaar aad u baahan tahay si ay u karkariyo cajiinka, iyo mararka qaar ku filan si ay u la Tagnana waan biyo yar ka hor la karinayo. Si aad u diyaariso lasagna isticmaalka moosarellada iyo daadi.

Sidaas daraaddeed, bal aynu ku bartaan sida wax loo kariyo Lavash lasagna. First aad u baahan tahay in ay go'aan ka gaarto waxa aynu isticmaali doonaa walxahaas. In naga kiiska waa la shiilay doonaa likaha, la kariyey digaaga iyo hilibka doofaarka. Oh, iyo halkii moosarellada iyo daadi, waxaanu isticmaali doonaa cheese adag caadiga ah iyo farmaajo.

My, nadiif ah iyo jarjar xabadaha likaha, iyaga isku shiil leh basasha ee saliidda gabbaldayaha. Dhanka kale, karkariyo digaagga, digaag googooyaa yar yar iyo qas likaha. Dar dar la kariyey la jarjaray hilibka doofaarka. Waxaa jira laba nooc oo cunto karinta lasagna - la Walxaha isku dhafan ama talantaalli buuxinta - digaaga, doofaarka, iyo boqoshaada. Diyaari Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, qaso majones la Greega iyo dar xabo oo toon la tuujiyaa.

Ka hor inta aadan kariyo lasagna ah, aad u baahan tahay si ay u dhinto go'yaal of lavash, si ay u haboon in digsiga. Dhanka kale, ayi ku basbaaska iyo yaanyada. Haddaba faafin on Lavash horeysay sheet dubista, ku kala bixiyey on top of qaybta afraad ee isku dar ah ee fangaska, hilibka doofaarka iyo digaag. Haddii aad rabto in aad uga badsataan xoolaha ah Walxaha layers gaar ah, lakabka ugu horeysay faafin ah likaha iyo basasha. Ku rid kii afraad top of basbaas macaan iyo tamaandho, xoqin Maraqa cheese caadiga ah iyo dufan. On sheet xiga ee lavash saaray mar kale isku qasan Walxaha digaag ah, haddii aad rabto in aad ka dhigi walxahaas aan badhxanayn. Yaanyo, suugada basbaas, iyo faafinta si la mid ah sida xaashida ugu horeysay, iyo farmaajo waa la xoqin farmaajo caadiga adag iyo. Lakabka saddexaad waxaa lagu daray Walxaha mar kale ku faafay ama si gooni gooni ah la kariyey hilibka doofaarka - wax kasta oo kale waa la mid ah sida in hore labo lakab cheese ah beddelka keliya, i.e. haatan mari mar kale cheese caadiga ah. Oo daaha ugu dambeeyey ee jidka ku gogleen la mid ah sida kuwa hore, xoqin sare ee Maraqa farmaajo iyo dufan. Waxaan ka soo lasagna ah oo foorno lagu for ah oo ku saabsan afartan daqiiqo. Waxaa soo baxday aad u dhadhan.

Haddaba aynu u bartaan sida wax loo kariyo lasagna la digaag. First aad u baahan tahay si ay u disembowel digaag leh oo ku saabsan nus kiilo, ka dibna ku rid dheriga iyo buuxisid biyo. Ku shub nus koob oo khamri ah oo cad oo qalalan, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Isagoo intaa ku daray mid ka mid celery iyo Baay caleen. Waxaa sidoo kale ku dar madaxa basasha iyo kariyo digaag ilaa la kariyey. Markaas jiid digaag oo jar Seltzer. Maraq waxaa la karkariyey ilaa waqti sida aysan u sii hal litir. Saddex boqol garaam oo layers lasagna saaray biyo kulul ka dibna baddalo dehumidified ah.

Haddaba waxaad u baahan tahay rodol leek jartey, waxaa shiil in maqlaha ah ilaa 150 garaam oo subagga. Ku dar dhego yare ee toon jar jartey, sii wadaan in ay isku shiil toban daqiiqo. Markaas shiil 90 garaam oo bur ah ilaa bunni. Isagoo intaa ku daray maraq khamri iyo isku kari a.

Ka dib markii in, ku dabool dabool leh iyo isku kari ilaa afar daqiiqo on kulaylka hooseeyo. Hadda waxaan ka heli our Suugo, ku dar waxaa si konton garaam oo kaga daadi cheese Cheddar, boqol iyo shan iyo labaatan grams oo farmaajo gubtay. Shubtay koob cream subagga ku yar, isku kari a mar kale iyo faafin Maraqa qaab ded ah sheet of lasagna, kaas oo waa la dhigi doonaa digaag iyo basasha cagaaran, iyo faar daadi daadi. Lakabka kasta ka dib dufan Suugo cheese ah. Afar-lasagna ku riday foornada afartan daqiiqo. Waxaa soo baxday dhadhan fiican leh, appetizing, iyo wixii dhadhan - si fudud yum.

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo lasagna, waxa la joogaa wakhtigii si ay isugu dayaan in ay keli dhigi saxan this.