Dubi mackerel ah - dhadhan fiican oo si sahlan!

Xaqiiqada ah in kalluun waa mid waxtar leh, aynu wada ognahay laga soo bilaabo yaraantooda. Intaa waxaa dheer, waxa ay dhadhan wanaagsan, oo waxaa loo diyaarin karaa ka badan oo kala duwan oo suxuunta. Laakiin si ay wax dhacaan oo kalluunka waa mid fudud sida karin, haddii aadan aqoon subtleties, oo dhab ahaantii kalluunka kasta "jecel yahay" Habka aad wax lagu karsado. Maanta waxaan heysanaa mackerel ah.

Haddii aadan aqoon sida wax loo kariyo mackerel a delicious, tani ma aha sabab lagu dayacayo kalluunka yaab leh noocan oo kale ah - waxaa jira, maxaa yeelay, lafaha yar, waxay si dhakhso ah iyo si fudud u diyaarineysa. Oo in kasta oo ay barwaaqada, waa hoose ee calories ka badan, tusaale ahaan, hilibka dufanka leh.

mackerel Sidaas kariyaa - karinayo ugu horeeyay. baahida loo qabo Mid ka mid ah kalluunka, basal, yaanyo weyn (ama laba kuwa yar yar), liin, xawaash kalluun ama aad ugu jeceshahay. Mackerel Wariye, eviscerated, iyo ka saar wixii baalal gudaha filimka madow, googooyaa crosswise. Basal, yaanyo, liin, jarjar xaleef. bireed Smazhem khafiif ah oo saliid lagu, iyada "ururin doonaa" kalluunka paste dhexeeya xaleef on bakeerigaagu ah liin, basasha iyo yaanyada. Kula saydhaa leh dhir udgoon, sida loo dadi bireed. Mackerel Dub 40-50 daqiiqo at 180 digrii. Ka hor inta adeegaya aad ku rushaysaa kartaa liin.

Dubi mackerel ah - recipe labaad. Halkan waxaan ayaa sidoo kale isku diyaarineysa mackerel ah, laakiin la buux a kala duwan, iyo natiijada weli waa heer sare! Afar kalluun u baahan tahay, in yar jartey celery petiolar (laakiin sheyga tani ma aha qof kasta, laakiin waxa aad badali karaa cagaarka kale), liin, dill, qajaar ama capers, paprika iyo dhir udgoon oo kale. Kalluunka Nadiif ah, disemboweled, ka saar madaxa. Isku qas iyo geedo yaryar cusub jar jartey, kala firdheen, qajaar / capers, dill, diirka liin, waxay noqon kartaa in yar oo milix ah, haddii aadan ku filan, ku dar oo dhir udgoon, oo saliid ah khudradda yar. Isku dar ah Tani cufan kalluunka, hadhaagii ka lahu on top, dadi-bireed, kalluunka kasta si gooni gooni ah. Zpekaem mackerel at 200 digrii 25-30 daqiiqo. Sidoo kale mackerel lagu dubay karo gacma dheere ah, on mabda'a isku mid ah. Abuurta, tijaabin pickles aad, waxa ugu muhiimsan - ma wada qallajin doonaa, oo kalluunka xad saacad at 200 digrii iyo afartan daqiiqo at 180.

hooyooyinka guri joogta badan ma oga sida ay u shiil mackerel ah - ay lahayd baruurta ku filan, haddii dhadhan fiican? Doonaa, haddii aad ogtahay karinayo xaq! Kalluunka Nadiif ah, disemboweled, madaxii ka soo gooyeen, dhabarta ka dhigi meesha la qalay nidaamsan on dhabarka, fullaacin meeriskiisuna wuxuu ugu sareeya, markaas ka qaad hrebot iyo feeraha, sirloin ayi a gogo 'carte la. On saxan, qas ku bur iyo cusbo, bur lagu beddeli karo jajabka kibis, laakiin waxay ka xun yihiin hoggaansamaan.

Dabajooga burburiyey faafin on digsi dhagin kulul oo aan saliid, shiil ilaa brown dahabka ah ee labada dhinac. Sababo la xaqiiqada ah in baruurta kalluunka, saliidda muhiim ma aha. The mackerel dhammeeyayna ay la dhigi karaa tuwaalka warqada ah la Tagnana waan dufanka xad-dhaaf ah, taas oo ah kulul habka cunto karinta ah.

Waxa intaa dheer in qaababkani, mackerel delicious dubay dabkaan ama dubo. Ma u baahan tahay dhirta udgoon ee kalluunka, milix, liin - iyaga xoqin a shiil mackerel nadiifiyaa oo digaandigaha ilaa la kariyey. Mackerel marnaba jirsado qalalan nooc sida badan oo kale kalluun, laakiin had iyo jeer weli jilicsan iyo udgoon. urta A hanti, taas oo dad badan ma jecla in ay qabsadaan marinades mozho, liin la mid ah.

Marka laga haddii aynu isku shiil ama mackerel kariyaa, ku raaxaysan kalluunka dhadhan fiican oo waxtar leh oo ha ka baqin in ay isku dayaan cuntada cusub!