Easy-to-diyaariyo cuntada for bur saliid.

Dhaqanka Yukreeniyaan saxan - bur, waxay leedahay taariikh dheer, waxay ku xiran yihiin Baxiira badan, halyeeyada iyo cibaadaysi sixir. Dadka Yukreeniyaan ayaa muddo dheer lala bur guryaha sixir ah, waxaa la rumeysan yahay in saxan ku soo dejin doono si uu guriga u Xoolaha, caafimaadka, xoog, ilaalinta jinniyo shar leh iyo siin imannin. bur Maanta - waxa kaliya saxan ah oo kulul iyo dhadhan fiican, ugu jecel yahay ka mid ah dadka waaweyn iyo caruurta. Iyo sida ay tahay dhageystayaasha si kala duwan ay sabab u tahay xaqiiqada ah in bur kala duwan cuntada ku lug kOOsaaR kala duwan. Bur noqon kartaa macaan, jiis, jeeriga, strawberries, raspberries, plums, strawberries, tufaax, macaanka, miraha calaamada. Oo waxaa suurto gal tahay in la xiro iyo in ay baradho, fuud kaabajka, beerka, likaha, digirta, jiiska (cheese), beerka iyo baruurta iwm

Recipes bur asal ahaan isku mid ah oo dhan, iyo ku kala duwan yihiin oo kaliya buuxinta marka laga reebo waa uun pierogi u caajis. Geedi socodka ah ee wax lagu karsado waa wax yar ka classic kala duwan. Sidaas waxaan doonayaa in aan kuu soo bandhigi a classic karinayo la bur farmaajo iyo bur caajis leh baradho.

Bur saliid leh jiis.

Weli yaaban sida wax loo kariyo bur saliid leh jiis? Ka dib markii reading iskadeyn, heli naftooda jawaabo. Iyo natiijada ka farxisay qof kasta oo qoyska ka mahdin doonaan.

Waayo, baaritaanka aad u baahan tahay: bur (2.5 koob), ukunta (3 kumbiyuutarada.), Biyaha (0.5-1 koob), wax yar oo sonkor ah (qaado), qanjaruufo oo cusbo.

Buuxinta: Curd (600-700 GR.), Sugar (dhadhan), vanilj. Optionally, waxaad ku dari kartaa muggeed oo sabiib ah.

Diyaarinta. Ku dhowaad dhammaan bur cuntada lug ku cajiintaan soo socota. In baaquli weyn (sahlaansashada) xaadhin loogu dhex shaandheeyo a burka, dhigay fasax galay kuwaas oo ukun kexeeyey, oo dalkeeda ka yar oo sonkor iyo cusbo in burka. Waxaa ku shubtay biyo qabow (aad u muhiim ah). Cajiin cajiinka. Waa in aysan noqon uniform oo aan aad uga yacday, laakiin ma dareere ah.

Diyaari walxahaas. Xoq jiis ee baaquli sonkor ah. Ku dar in ay wax yar vanilj ah. Ka hor inta aanad gelin sabiib ah, buuxi biyo karkaraya oo ku siin dhowr daqiiqo inuu istaago, si taxadar leh ku dhaq. isku darka oo dhan. bur Walxaha diyaar mustaqbalka.

Qaado cajiinka. Maroojiyo cad yar oo u soo galay lakabka ah oo dhumucdiisuna waxay celcelis ahaan kama weyna 0.5 cm. Wareegyada koobka maroojin, gashaday dhexe iyo Curd zaschipyvaem laayeen. Sayidka la xirrira dumpling bilaha ah.

Waxa kale oo suuragal si ay u sameeyaan wareegyada for bur saliid si ay u doortaan hab kale. Qaado qayb ka ah cajiinka in uu hirgaliyo uu bolse. Googooyaa yar yar, gabal kasta oo wax yar ka tuman iyo saydhaa yar oo bur ah. Roll diidanaa pin si dhumucdiisuna waxay a doonay. preform ka helay inuu xirto ilaa Curd ah.

In Biyo khafiif ah cusbayn waxaan tuur our Varenichki, ka dib markii ay ka hooseysa kici, isku kari 3-5 daqiiqo. Doorashada saxan iyo in yar oo ka mid ah subagga tuur. Waxa aanu ku siin alaabta la dhammeeyayna isku wada dheggan yihiin kasta oo kale. labeen dhanaan waa dhammaystir kaamil ah u bur saliid diyaar la jiis.

bur caajis leh baradho.

Waxaan u baahan doontaa: baradho (6-7 kumbiyuutarada.), Mid ka mid ah ukunta, bur (1.5 koob), iyo geedo yaryar (dill, dhir), labeen dhanaan (dhadhan), basbaas, cusbo.

Diyaarinta. Nadiifi baradho ah u foojignaadaan, si fiican maydheen, gooyaa oo isku kari biyo cusbayn ilaa curdan tahay. Ready in Fook baradho shiidan ee days a ama gacanta, sii in yar oo qabow ah. Helay dartaa basbaas iyo galaan ukunta, isku darka keentay koollada si fiican. In yar in yar ku dar burka iyo cajiin cajiinka.

cajiinka The keentay waa in ay hoos u rogo iska fur ah, iska jar burburi, waxay noqon kartaa si toos ah, iyo waxay noqon kartaa wax yar uugu. gabal kasta oo khafiif ah giringiriyey in bur. Tuur xabbadood oo cajiinka ee Biyo cusbayn, isku kari 6-7 daqiiqo. bur caajis Ready la baradho rusheeyey caleemo adeegtaan labeen dhanaan.

mabda'a isku mid ah la diyaarin karaa bur caajis leh jiis ama bur classic la Walxaha kasta. Si arrintan loo sameeyo, qaato bur cuntada sida kor ku xusan iyo bedelo farmaajo iyo baradho in kasta oo kOOsaaR kale.