Hilibka lo'da la maraq

Taageerayaasha of suxuunta hilibka dhab ahaan u baahan doontaa in dhadhamiyaan hilibka lo'da la maraq, maxaa yeelay, in Suugo this mahad waxaa soo baxday aad nasoo waana tabar daranyahay. Cuntadan waxaa si fiican u socoto wax kasta oo dhinaca saxan.

Lo'da Maraqa a of Suugo yaanyo

Waxaad u baahan doontaa: rodol tenderloin hilibka lo'da, laba basasha oo waaweyn, iyo malqacad weyn oo bur ah, saddex qaaddo oo ah koollada yaanyo, Baay caleen iyo basbaas. hilibka ayaa la googooyaa yar yar iyo diraya digsiga la shiilay ee saliidda cuntada ee kuleyl aad u sareeya. Marka dusha sare ee burburiyey zazharistaya doonaa qolof ah ee basasha add lo'da aad jarjartey, milix ay u dhadhamiyaan. Sii wad in aad saute, kareyso si joogto ah wax soo saarka. Shan daqiiqo ka dib, ku dar bur, aan yarayn oo ku, isku shiil a daqiiqo ka badan dhowr iyo ku shub hilibka leh laba koob oo biyo ah. Saar Jinka yaanyo ah, waxa walaaq oo biyaha ku shubaa iyo tantalized fuud in ay isku kari ilaa hoos daboolka xiran yihiin saacad kale. Muddo 10 daqiiqo ah ilaa la kariyay ku dar caleenta iyo basbaaska.

Hilibka lo'da la maraq iyo khudrad

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa: pound ah oo hilib lo'aad, mid karooto weyn, laba yaanyada, basasha oo waaweyn, oo dhir udgoon iyo bur. Lo'da googooyaa yar oo sii faafin digsiga. Caagga nadiif ah oo nus-siddo oo khafiif ah, karootada la gooyaa - xaleef yar yar, ka dibna, kuwaas oo loo kala qaybiyaa 2 qaybood oo dheeraad ah. yaanyada diiray, hore iyaga lagu rusheeyey 15-20 ilbiriqsi biyo kulul, iyo jar jar-jaray. Khudaarta ku xiran hilibka waa in lagu shubo biyaha, milix iyo fuud. Ka dib markii nus saac ah ku dar laba qaado oo bur ah, walaaqaya iyo ka tago si isku kari ilaa saacad kale si ay daalaan.

Hilibka lo'da la maraq, recipe fudud

Waxa loo baahan yahay kiilo oo hilib lo'aad, 3-4 dabacasaha, 2 basasha, cream polstakana, biyaha, cusbo, basbaas iyo Baay caleen. Basasha jar la jarjaray, iyo karootada - khafiif ah nus-siddo. Lo'da waxaa loo qaybiyaa qaybo yaryar iyo shiil digsi oo aan saliid. Ku dar khudaar si digsi, cusbo, basbaas iyo labeen dhanaan. Ku shub laba koob oo biyo ah iyo fuud laba saacadood on kulaylka hooseeyo.

lo'da hadda nasoo la maraq

Waxaad u baahan doontaa: pound ah oo hilib lo'aad, basasha, bur iyo uunsiga. Garaacday off goosin ka mid ah hilibka iyo jarjar strips khafiif ah. Basasha jarjar nus-siddo oo khafiif ah oo la shiilay ee saliidda daqiiqo 5. Ku dar hilibka lo'da oo dhan wada shiilay ilaa 10 daqiiqo cusbayn, kaalinta bay caleen iyo ku shub biyo ah (oo ku saabsan 1.5 koob). Fuud ka badan kulayl yar u ah oo ku saabsan hal saac, ka dibna ku dar qaado oo bur ah iyo seasonings ay u dhadhamiyaan, walaaqaya iyo 10 daqiiqo ka dib markii dami dabka.

markooda aad u dhadhan fiican xoojiyo khudaar iyo sooska la khal. Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan doontaa: pound ah oo hilib lo'aad cusub, oo saliid saytuun ah oo maraqa soy - labo ka mid ah qaado, 1 qaado oo khal weyn, 2 basasha, laba xabo oo toon ah iyo Koosaar hilibka. Lo'da jarjar xaleef dhuuban dheer. Diyaari marinade ah: qas saliid saytuun ah, khal, maraqa soy iyo toonta, la jarjarey. Shub marinade ka badan hilib iyo ka tago saacad in impregnate. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, karooto - strips khafiif ah. hilibka ayaa lagaa soo saarayaa ka marinade iyo shiil, marka hore oo keliya ka dibna la khudaarta. 10 daqiiqo ka dib, ku shub marinade ah waxaa lagu darayaa hal galaas oo biyo ah oo Bakhtiya 50 daqiiqadood dab yar yahay.

Oo miiska xafladda lagu quudin karo hilibka lo'da ee suugo macaan oo dhanaan. Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay in ay qaataan: pound ah oo hilib lo'aad, 3 qaado oo badan oo Jinka yaanyo, 500 g oo kibis ah oo madow, labo ka mid ah qaado oo bur ah, qaado oo ah khal khamri, midhaha koryander la, dhir, kimisartii, peppercorns, 1 karooto iyo in yar oo sonkor ah.

Lo'da waxaa loo qaybiyaa layers khafiif ah, iyo niyad strips cut burburi of dherer ah 3 ilaa 5 cm ku saydhsaydh, bur iyo u diro on digsiga la shiilay.. Marka waxay u muuqataa qolof cas, ku shub biyo iyo saaray ku shid on kulaylka hooseeyo. Rooti qooyay qadar yar oo biyo ah, cut basasha galay marka- iyo karooto - strips iyo ku daray in ay hilib ah 50 daqiiqo ka dib bilowgii demin ka dib. Saar caleemo bay, Jinka yaanyo, oo khal, 0.5 saacadood. The sonkorta iyo malgacadihii noqanayaa midhaha koryander. All aan yarayn iyo fuud muddo 10 daqiiqo ah oo kale.

Ku raaxayso cuntada.