Imisa ukunta ku kaydsan yihiin?

Maadaama tani ay tahay mid ka mid ah cadcad iyo inta badan loo isticmaalaa in alaabta wax lagu karsado, hooyooyinka guri joogta badan oo ka welwelsan tahay sida badan ukunta ku kaydsan yihiin? Sida laga soo xigtay heerarka gobolka, nolosha shelf ee ukunta makhaayadood cunto - 25 maalmood laga soo bilaabo markii ugu kala bixinta (xaaladda ugu weyn - heerkulka kaydinta ka bilaabmaysa 0 ilaa +20 ° C Rising). Kuwii lagu kaydiyaa qaboojiyaha gaar ah ka soo saaraha (-2 si 0 ° C) ay ku kaydsan yihiin illaa 90 maalmood (qoyaan - 85-88%). Terms of xaqiijinta aysan waxba ka beddelin sanadka oo dhan.

Sidee ukunta badan oo ku kaydsan yihiin, waxay ku xiran tahay habka ugu fiican ee ay diyaarinta. 7 dii maalmood ee ugu horreeya, waxay ku haboon in loo isticmaalo sida xawliga ah u karinta "ukun la shiilay" la kariyey "la kariyey" ukunta ama waa "boorso." Waayo, muddo dheer lagu kaydin jiray oo alaabta hoos hababka diyaarinta sida jiro halista sumowga salmonella.

Imisa ukunta ku kaydsan yihiin guriga? Oggol yahay go'aanka ee alaabta cayriin qaboojiye heerkulka a of laga -2 si 0 ° C ilaa 3 bilood, laakiin waxaa la siiyaa in this waa ukunta la dhigay oo keliya. Iyo sababta oo ah xaaladda noocan oo kale ah waa wax dhif ah, waxaa wanaagsan si ay u sii mudo aan ka badnayn 30 maalmood. Sidoo kale, ha ka tagin iyaga oo muddo dheer aan qaboojiye. Inkasta oo laga yaabaa in lagu helo ukunta in xaaladaha daarmayaay'e ilaa 25 maalmood iyada oo aan og taariikhda ee ay wax soo saarka, aad halis u ah cunto baabbi'iyey dhoco ama wasakhaysan by microbes ukunta. At xaaladaha qolka, iyagoo aan weli ku kaydsan ka badan todobaad. Fursada ugu fiican go'aaminayo taariikhda soo saarka ukunta waa iibka ah ee kuwa on qolof ah taas oo taariikhda markii ay burburiyeen. Laakiin haddii ay dhacdo waa in aanay noqon mid aad u hubin sida ay ku kaydsan ka hor barashada. Oo maxaad u soo iibsadaan alaabta la heli karo oo jaban sida mustaqbalka? Ha illoobin in ugu waxtarka badan ee - ukunta cuntada (ayaa ku haboon in 7 maalmood).

ukunta la karkariyey qaboojiyaha waxaa laga yaabaa in 7-10 maalmood. kaydinta dheeraad ah waxay kordhisaa halista sumowga microbial iyo sumowga. At xaaladaha daarmayaay'e wax soo saarka waxa lagu kaydiyaa ka yar 12 saacadood. Ilo Qaar ka mid ah ayaa tilmaamaya in ay ukunta la kariyey qaboojiyaha, waxaad ka bixi kartaa ilaa 20 maalmood, iyo heerkulka qolka - ilaa 10. Ha tala saarteen oo aad u badan macluumaad this sababtoo ah run ahaantii ku noolaan at times sida laga yaabaa in mid ka mid ah sheyga kaliya ee ay ku jirto antibiotics. Ukun - halaabin, saarayaasha badan oo damiir inta badan ku dar digaagga inay cunaan antibiotics (ama la isku duro). Sidaas darteed, waxay ka cudurada ilaaliyo oo uu cimrigiinnu nolosha shelf ee alaabta digaagga. Sidoo kale ukunta, oo ma tilmaamaya taariikhda soo saaridda, inta badan noo yimaadaan dhamaadka ay kaydinta, si deg deg ah ay sii xumaanayso. ukunta la kariyey la qolofka dillaac kaydiyaa qaboojiyaha mudo ah wax ka badan 4 saacadood.

Waxa intaa dheer in digaag, duck ganacsi la heli karo, goose, ukunta digaagduur. Ay shelf-nolosha waa wax kala duwan. Imisa ukunta ku kaydsan yihiin duck? ka tag qaboojiyaha waxay noqon kartaa ugu badnaan toddobaadkii. Alaabta Tani waxay u badan tahay in ay isha bakteeriyada kala duwan.

ukunta Goose waxaa lagu hayaa in aan ka badnayn toddobaadkii qaboojiyaha.

Nolosha shelf of ukunta digaagduur ka sii badan intii digaag. In qaboojiyaha, waxay noqon kartaa ilaa 3 bilood. Heerkulka qolka, waxay ku Madax adaygeen muddo bil (at qolof dhawrsan).

Khubad ukunta ayaa dhawaan noqday mid aad u soo noqnoqda. Biyuhy of sheyga kordhinayaan in qoyaanka, kulaylka iyo muddo kaydinta. Haddii aad tihiin kuwo shakisan ukunta hor inta aadan karin in ay u burburin sixni oo kala duwan. Haddii uu leeyahay ur xun iyo view laga shakiyo, waxa fiican in aad iska tuur iska. Si loo go'aamiyo u ageegi wiilal ee ukunta loo dhigi karaa oo biyaha ku shubaa, haddii la Hawiyaha gudban ama la jiirada a - waa quruxsan cusub. Markii ugu danbeysay oo ka mid ah dego si hoose ee. Haddii ukunta socota illalintanada dushiisa ama wax yar ka soodagi vertical oo biyaha ku shubaa - waxaa dufunta. wax soo saarka noocan oo kale ah waa ka wanaagsan in aadan isticmaalin.

The ugu nugul yihiin in lagu sumoobo dhacay ama ukunta duugowday waayeelka, carruurta iyo dhallinyarada, haweenka uurka leh. Waxaad ma isticmaalaan si xoogan ku saxaroodaan karo, jir ama qolof a dillaac dhawray. By cunista ukunta cayriin ama liidata thermally baaraandegi kordhiyaa halista ah ee salmonellosis iibsaneyso iyo cunto lagu sumoobo caadiga ah. Xaaladdan oo kale, qofka arkay lallabo, matag, qandho ama qar-qaryo, madax-xanuun, daal, tabar-dari muruq. Astaamaha ka muuqan 12-48 saacadood ka dib markii infection ka dib. In the case of ay dhacdo waa in isla markiiba la tasho dhakhtarkaaga.