Isbadalka ujeedadiisu ahayd 'Maxaa loo kariyo ka digaag duqadda?'

dhadhan fiican ka farxin qoyska? Su'aashani waxa isaga qudhiisa xirma kasta weydiiyo. Ka dib oo dhan, cuntada waa in ay ahaataa oo keliya ma aha delicious, qurux badan, laakiin sidoo kale kharash-ool ah, oo had iyo jeer doonayaan in wax cusub. Inta badan waxaan badbaadiyay wax soo saarka sida digaag duqadda. Iyada oo kaliya kiilo ah oo qiime jaban semi-hilib sida mar kasta oo ay suuragal tahay in ay ku been abuuran wax cusub. Maxaa la kariyo ka digaag duqadda? Dabcan, xoogna ah!

cutlets Pozharsky

saxan ugu fudud ee aad u baahan doontaa shan boqol garaam oo hilib digaag, saddex xaleef cad rootiga cad, soddon garaam oo subagga, mid boqol garaam oo caano ah, hal ukun, breadcrumbs, milix iyo basbaas. Caanaha qooyay rootiga cad, ilaa mass ah dhqaalaha. Isku qas sixni walxahaas, kibis, cusbo, basbaas, subag ah. From walxahaas diyaariyey sameynta leég Norden. In baaquli gaar ah, ku garaacday ukunta. cutlet kasta oo lagu rusheeyey ukunta isku dar ah kula saydhaa leh breadcrumbs. Goostay leég hab la qaboojiyay karo iyo soo saaro sida loogu baahan yahay. Fry leég on labada dhinac ilaa 15 daqiiqadood, la gaaro qolof ah waa casaan.

Haddii aad u adeegay leh shalay, xoogna qurxisaan iyo qabaa waxa loo kariyo maanta digaag hilibka duqadda, sameeyo bariiska la kariyey la doofar.

Doofar ka digaag duqadda

Si aad u diyaariso ku doofar ugu jilicsan waxaan u baahan nahay toddoba boqol garaam oo hilib duqadda, hal ukun, saddex qaado oo ah semolina, cusbo iyo uunsi ay u dhadhamiyaan. Dhamaan waxyaabaha ku daraan baaquli ilaa Walxaha uniform iyo ka tago ilaa 15-20 daqiiqadood. Inta lagu jiro wakhtigan, semolina waa in uu u nuugo dareeraha xad-dhaaf ah oo barara. Preheat saliid ah shiileyso cuntada digsiga. Isaha duqadda kuuskuusan yar iyo iyaga isku shiil on labada dhinac ilaa la kariyey. Haddii aad rabto in Suugo dheeraad ah, doofar lama kala fidin karin on saxan, ku dar in kariimka digsiga dhanaan, koollada yaanyo, la jarjarey xaawaash iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood Dhanka karkariyo bariis. Faafin on a qayb saxan bariis, doofar iyo ku shub Maraqa. Our saxanka waa diyaar.

Halkan mar kale, su'aasha kacay waxa loo kariyo duqadda digaag? Laakiin hadda waxaad u baahan tahay a fudud for miiska reerkeyga? Waxba noqon kartaa fudud.

kubadaha Chicken leh "la yaab"

Waayo, cunto fudud u baahan tahay shan boqol garaam digaag duqadda, mid boqol garaam oo cheese, laba qaado oo ah labeen dhanaan, qaado oo ah breadcrumbs, saddex xabo oo toon ah, oo isku ah boqol garaam oo saytuun ama Saytuun, madow Guutale, milix iyo xawaash ay u dhadhamiyaan. Jiis iyo toonta iska indha tiri on grater ah. Crackers qas labeen dhanaan iyo ka tago bararin doonaan muddo 10 daqiiqo ah. Habeynta digaag duqadda leh buskud, mass cheese, cusbo, oo dhir udgoon iyo cajiin duqadda dhqaalaha. Isaha moofo yar, ku rid dhexe ee geedka saytuunka ah iyo soo galay kubadaha. Best of kubadaha oo dhan isku shiil baruurta qoto dheer. Haddaba, waxaan u hesho brown isla dahabka on dhinacyada oo dhan. Laakiin saamayn this waxaa lagu gaari karaa digsi, waxaa si joogto ah aad salaantid. Faafin on salaar saxan, waxay kubadaha digaag. In kasta oo ku xayiran fidhicil a oo aad hesho cunto fudud ah oo aan caadi ahayn iyo qanco.

Ma doonaysaa in la yaab ay saaxiibadood iyo qaraabadooda delicious cunnada Faransiis, halka ka yaabban wixii loo kariyo baslasha digaag? Waxaa aad u fiican la karinayo for fudud qabow.

Sixniga cream

qaybhoreed Tani inaannu ku diyaargarayno hilib digaag, taas oo u baahan pound ah. Sidoo kale waxay u baahan yihiin bangiga likaha jarjaran qasacadaysan, laba ukunta, koob nus ka mid ah 20% cream, iyo konton garaam oo jajabka kibis, Yeel iyo juice qeybtii orange ama liin, milix iyo xawaash ay u dhadhamiyaan. Shiidan digaag, cream garaaca iyo ukunta. Milmaan barmiil biyo ka soo fangaska. Add to fal waxashnimo cusbo, oo dhir udgoon, breadcrumbs iyo boqoshaada. All isku darka wanaagsan. saxan dubista qariyeen bireed iyo faafin walxahaas diyaariyey. Fidi hogaanka ku daboolaan la-bireed. Dubi foornada ilaa 30 daqiiqo at 180 digrii. bireed top ka soo saar iyo dubi 30 daqiiqo. Sixniga Ready ka foornada, qabow iyo saaray ka bireed. Iska yaree galay layers, si qurux badan dhigay baxay on saxan, waxay sharaxi caleemo cusub oo aad u adeegtaan.