Ma leek aad loo jecel yahay, guryaha faa'iido ah khudradda this

Leek, guryaha waxtar leh lagu yaqaano muddo dheer, nasiib darro, marka la barbardhigo khudaarta kale ma aha dadka aad loo jecel yahay. Oo haatan waxaan isku dayi doonaa in si kale aad ka dhaadhiciyo.

Ina keena aynu weli ka fiirsan mawduuca badan leek ee waxtar leh. Bal aan ka bilowno xaqiiqda ah in khudradda tani waa si fudud u keentaa in macdanta sida macdanka kaalshiyamka iyo fosfooraska, iyo birta, magnesium iyo potassium. Waxay wanaajiyo fayo-qabka guud iyo, ee la soo dhaafay, laakiin ma yaraan, kicin dheef. Iyadoo qayb ka ah leek ku jira saliidaha lagama maarmaanka ah, iyada oo loo marayo taas oo casiir ah gastric taagan, iyada oo aan diiqayaa nidaamka dheefshiidka.

Intaas waxaa sii dheer, khudradda this ayaa choleretic kala duwan oo saamayn lagu durayo. Leek, guryaha waxtar leh kuwaas oo aad u badan mahad, waa mid heer sare ah ka ifaysa jidhkeenna. Waxaa hagaajinaysaa beerka iyo neefsashada nadiifiyaa dhiigga, cudurka dagaal bacaraarka.

Waxaa u muuqan lahaa, si fiican, waxa kale sameeya?! Si kastaba ha ahaatee, leek ah, guryaha faa'iido ah oo ayan halkaas ugu soo afjaro, badan oo fitamiino sida E, PP, B6, B2, B1 ka buuxsamay, iyo sidoo kale dhammaan oo naga mid ah waxay u baahan yihiin carotene. Sida for vitamin C, waxa ku jira cuntada this wax badan in la leek soo kabanayo xataa nidaamka difaaca. Iyo xaqiiqda ah oo xiiso leh waa in ka badan xajin qaanso, ayaa in ka badan waxaa ururayaa vitamin C.

By habka, basashii cagaarka ahayd dhadhan yihiin si weyn u kala duwan ka soo dhigooda ay tahay ka wanaagsan. Waa macaan, kalgacal iyo gabi ahaanba ma qadhaadh. Dhadhan leeyahay piquancy gaar ah. Xitaa basasha dhadhan leek jilicsan iyo si ka sii wacan. Haddii aad u ekaysiinnaa la cagaaran ama basal, leek ah waa ineysan in ay faaiidada in noocyada kuwan. Oo content ee fitamiin iyo macdan in leek Halabuurka ay si buuxda u waafaqsan oo dhan na odhaahda si fiican u yaqaan ee "basasha toddoba cudurka."

Waxaa jira qaar ka mid ah Gudigga kaydinta saxda ah ee khudradda this. Si aad u raaxaysan ma aha oo kaliya dhadhan of leek, laakiin sidoo kale hayn dhammaan guryaha ay waxtar leh, waxaa aad u muhiim ah si ay u dhawraan xukunka mid aad u fudud. Sidaas daraaddeed, leek, taas oo ah lacagta qiimo, waa in aad ma qaban in ka badan toddobaadkii qaboojiyaha. Iyo qaboojiyaha si ammaan ah lagu kaydin karaa muddo saddex bilood ah.

qaanso Tani waxa ay tilmaamaysaa khudaarta hooseeyo-calorie. Si kastaba ha ahaatee, waa in la si fudud oo si deg deg ah loo isticmaali karaa si ay u qanciso xitaa abaar ugu daran. Waa waayo, taasu sabab in Dr Makumbe Europe leek ahayd arrin saxan caanka ah ee masaakiinta. tayada Tani waxa ay hadda si weyn u isticmaala nafaqada. Leek ku talinaynaa isticmaalka cuntada kuwa si joogto ah daawashada ay tiradaasi.

More dhawaan, ee dalkeenna, khudradda this aad u dad yar ogaa. Xataa maanta, inkastoo xaqiiqda ah in leek waa in ku dhowaad dhammaan dukaamada, weli waa ma aha sida loo jecel yahay sida la doonayo laga yaabo. Tan waxa u sabab ugu horrayn si ay xaqiiqada ah in badan oo naga mid ah si fudud aadan aqoon sida aad u kariyo karo cagaarka. Iyo qaar ka mid ah aan ku sameeyey warqabaan oo qaybo la cuni karin. Dhab ahaantii, waxaa jira tricks lahayn. Leek la diyaariyo iyo sidoo kale basasha ugu badan. Waxaa sii xumaada karin, karkariyo, shiil, ku dar in ay saladh iyo wixii la mid ah. In cuntada wada baabbe'een caleemo sida dhallinyarada cagaaran iyo caddaan afkoda.

Leek, guryaha waxtar leh oo khabiiro ku takhasusay waxaa aad u badan u mahadnaqayo, waa ku haboon sida buux a for naan. In dhamaadka, waxaa si fudud waa la bakhtiin karo iyo qaso oo jiis ah kaga daadi. Leexo dhadhan la yaab leh saxan. Well, kuwa aan waligood basashii cagaarka ahayd isticmaalo jikada, waxaan ku soo bandhigaynaa cunto miidhan ah oo fudud. Ku rid on saxan jarjaran siddo basasha, taas oo ku duceysanayaan on top of tufaax ah kaga daadi. All of this, dedaan ukun iyo jiis. Salad cover leh daaha khafiif ah majones. Ha u istaagaan ilaa nus saac ee qaboojiyaha, ka dibna wuxuu ku raaxaysan dhadhan wacan yahay.

Gebogebadii waxaan jeclaan lahaa in lagu daro mid kaliya isku day inaad cunto cunto delicious ma aha oo kaliya, laakiin sidoo kale waxtar leh!