Jam "Amber" tufaax, cuntada

Oo dhan tufaax miraha, laga yaabee in tahay wax soo saarka fitamiin ugu caansan oo inta badan loo isticmaalaa sannadka oo dhan. Aad u dhadhan fiican iyo iyaga oo ka helay noocyo kala duwan oo workpiece: hakadka, casiirka, cabitaanka miraha iyo macaanka. Sidoo kale miraha la qalajiyey, pickled, la dubay. In this article waxaad ka heli doontaa talooyin waxtar leh oo ku saabsan sida in ay ka soo tufaax siyaabo kala duwan sameeyaan macaanka. tafsiiro kala duwan oo ka mid ah hannaanka ugu fudud qoro - ee macaanka qaro weyn in ay nadiifiso isku dar ah oo leh xaleef khafiif ah. meel gaar ah iyaga ka mid ah waa macaanka "Amber" tufaax ah. Hoos waxaa ku qoran sharaxaad ka mid ah diyaarinta mucjisada ah macmacaan.

Hab deg deg ah si loo kariyo macaanka tufaax "Amber"

Miraha waxaa fiican in la qaato noocyo cufan la nasoo laakiin ma saxarka aad u jilicsan. maydhaa iyaga iyo jarjar xaleef khafiif ah, ay ka saareen xudunta u ah. Waxaad nadiifin kartaa maqaarka, haddii ay tahay mid aad u giigsama. Markaasuu iyaga ku shub weelka acidified biyo qabow (2 litir oo dar 1 h. L. "tufaaxa"). Taas waxa loo sameeyaa si loo hubiyo in tufaax aan madoobaatay, oo waxay noqdeen brownish ahaanshaha on hawada iyada oo aan diirka.

Dheeraad ah oo isku kari ilaa jidka dhakhso ah jam tufaax. "5 daqiiqo" - ugu badan iyo nooca la mid ah daaweynta kulaylka karinayo oo dhan miro iyo nooca berry, taas oo aan u baahan tahay ma in la karkariyey mass aad u dheer. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan sonkorta ilaa xad la mid ah sida ay midhaha oo dhammu ka hor oo tuban. Markaas buuxi biyo at heerka of 1 galaas dhamaystiran halkii 1 kg ee qayb particulate ah. Liquid isku kari ah iyo kariyo 1-2 daqiiqo si ay si buuxda u milmaan Qurub ganaax. Tufaax saarto xal liin ah, ha godka alaabta ee Colander ah. gogo 'Obsushennye ku shub sharoobada kulul iyo ku shubaa dabka. Si tartiib ah walaaq, kariyo badan oo 5-7 daqiiqo oo isla markiiba ku shub dhalooyinka. weelka galaaska, aad si taxadar leh u diyaariso. Waxay u baahan yihiin in la jeermis ah oo biyo ama habka karkaraya, gelinayn for kulaalay foornada ama microwave. Waa suurad wacan in ay ku shub dhalooyinka macaanka kulul iyo xir bir dabool lagu kalsoonaan karo ka. Markaas jeedin workpiece rogay oo ku duub.

Habka sida wax loo kariyo macaanka tufaax "Amber" in dhowr marxaladood

midho hagaajiya, iyaga googooyaa yar yar, ma u foojignaadaan. Markaas ku shuba oo sonkor ah halkii ku saabsan 1 kg oo tufaax ah oo ku saabsan 750-800 garaam oo "ciid" macaan (ku xiran tahay sifooyinka dhadhanka midhaha). cover Mass iyo ka tago si nooga for 10-12 saacadood. Sida caadiga ah, tababar keenaysaa fiidkii iyo subaxdii bilaabaan si ay u diyaariyaan jam tufaax "Amber". Iyada oo record waqtiga la qoondeeyey bilowdo badan oo casiir. Dhig kafaalaqaade miisaanka udgoon dabka iyo isku kari 5-10 daqiiqo. Isla markiiba iska dhigeen la waslad khafiif ah oo iib ah, jidaynayey isku dar ah si uu ku qaboojiyo fiidkii. Ku celi jam karkaraya 2-3 jeer la dura 10-12 saacadood. entry ugu danbeysay ee ha isku dar Eriteriya illaa iyo isbedel color si brown nuurka - cadaatay. Jam, la kariyey ee habkan waa xoogaa sii dhumuc weyn tahay in la karinayo hore, laakiin isku halaynta ee ay kaydinta kor ku xusan. Fidiyay mass ee dhalooyinka kulul iyo rogo ilaa. Ka dib markii qaboojinta dhaqmo waa in lagu kaydiyaa meel qabow ilaa xilli tufaaxa soo socda.