Kaluun foornada

Kaluun foornada - si caddaalad ah oo fudud oo ay la karinayo, laakiin saxan baxay cajiib ah dhadhan, caafimaad iyo cunto.

Kaluun foornada liinta

maaddooyinka:

- 60-800 garaam oo badda Bass,

- mid ka mid ah liin,

- qadar yar oo ah saliid saytuun ah (kaliya dooran waxa tayo fiican);

- cusbo (oo weyn);

- bireed a (sidaas marka aad cunto karineyso sii joogi doonaa suxuunta yar wasakh).

diyaarinta:

Diyaari kalluunka, si ay u xiidan, nadiif ah, ka gooyay ka baalal, dabada iyo madaxa ka tagay. A yar mari la kaluun cusbo aan dhab ahayn. Iska yaree liin ee lengthwise badh. Ku rid kalluunka bireed. Waxaa markaas kuu soo gudbin doonaa si saxan dubista iyo sidaa daraadeed waxa uu ku dubi doonaan, bireed pre-lubricated leh oo saliid saytuun ah.

Samee jeexan taagan on kaluun ah (kartaa quruxsan oo qoto dheer, si cokan caraf ee kalluunka xitaa ka badan). In kasta oo qaybo, kuwaas oo aad rabto in aad geliso hal jeex ee liin. Markaas si taxadar leh jeedin Bass dhinaca kale oo ku celi.

kalluunka geliya bireed saxan dubista, ku shub saliidda saytuunka ah iyo dhammaan isku dayaan in ay u qaybi, sidan oo kale in ay si buuxda daboolayaa kaluun ah.

Dub u baahan doontaa 40 daqiiqo heerkulka a of 180 digrii. Ha illoobin waqti ka waqti si ay u saliidayn saliid kalluunka, kaas oo lagu sii dayn doonaa inta lagu guda jiro dubista. kalluunka uma baahna in ay soo noqdaan.

Kaluun foornada in Suugo a shiidan

maaddooyinka:

- kaluun meeriskiisuna (700 garaam);
- 250 g oo ah cream (22% baruurta);

- 200 garaam oo boqoshaada;

- yara of jiiska,

- cusbo (si aad u dhadhan).

diyaarinta:

Iska yaree laysugu kaluun galay xabbadood oo size dhexdhexaad ah. Place saxan dubista, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Zleyte cream oo dhan. On top of kalluunka in la Mire Waqaf oo ka gooyay xaleef khafiif ah likaha.

Dabool-bireed iyo saaray foomka nus saac ah oo foorno ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka. About 6 daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee cunto karinta, ka saar-bireed iyo saydhaa leh jiiska dubay kaluun.

Ku darso saxan this bariis waa ugu fiican.

Kaluun foornada Maraqa iyo toon

maaddooyinka:

- mid ka mid Bass badda weyn (illaa 1 kg);

- 6 Zubikov toon,

- 100 subagga g;

- dogob cagaaran (dhir wanaagsan);

- basbaaska iyo milixda.

diyaarinta:

Raaci kalluunka biyo qabow ka yar, samayn dhinac kasta ee uruursanayey 3 iyo iyaga tuurid on cad yar ee toon. Sidoo kale gudaha kalluunka u baahan tahay in ay ku riday qeybtii farabadan of dhir iyo dhego yare ah oo toon ah. kaluun dufan subagga (pre-dhalaalay).

Next aad u baahan tahay inaad duub Bass ee bireed lahu saliid iyo meel la on sheet dubista ah. All in loo baahan yahay in ay ku dubi 20 daqiiqo at 180 digrii. awoodaan si ay u arkaan in kalluunka uu diyaar u yahay in aad noqon doonto, haddii ay noqon doontaa fudud si ay u fahmaan in ay gogo '.

Si aad u diyaariso Maraqa aad u baahan tahay si ay u dhalaali ee saliidda digsi, toon ah aad jarjartey iyo shiil waxaa ilaa keensataa midab cawlan. Ku darso Bass badda la dubay waa ugu fiican, marka ay ka soo baxdo foornada. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh ka saar-bireed iyo meel kalluunka on a saxan weyn oo qurux badan.

Kula saydhaa leh dhir iyo ku shub Maraqa.

Perch hoos Maraqa basasha

maaddooyinka:

- laba qaado oo sabdo,

- laba basasha jar jartey;

- 4 laysugu Bass badda;

- milix iyo basbaas,

- 200 garaam oo khamri cad oo qalalan,

- 300 garaam oo labeen (qaro);

- mid ka mid ah ukunta,

- mid ka mid burbura farabadan of dhir,

- dogob-chives mid jarjaran.

Waayo, stock kalluunka:

- goynta iyo lafo ka Kalluunka,

- mid ka mid karooto yar yar,

- mid ka mid ah basasha yar (siddo oo la jarjarey);

- dhir iyo caleen bay;

- nus litir oo biyo ah.

diyaarinta:

Ku bilow cunto karinta maraq. Isku laab haraaga kalluunka iyo Lafo in dheri. Ku dar basasha, karootada, Baay caleen iyo dhir. Ku shub biyaha oo dhan. Ha maraqana ku yimaado isku kari a, ka dibna waxa ay isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Taagin.

digsiga kulaylka u adkaysta The, wuu dhalaali qaado subagga, ku dar in kalluun, basasha, basbaaska iyo milixda. Shub stock kalluunka si ay u dhow in uu yahay dheri oo dhan qariyeen. Ku dar khamri iyo isku kari ilaa 5 daqiiqadood.

Ka saar la meeriskiisuna qaaddo gool iyo waxa dadi-bireed. In digsi ku shub kariimka, walaaqaya iyo kasoobaxa. Marka aad aragto in maraqa uu noqdo mid qaro weyn, laga saari karo dheri dabka.